红豆薏米莲子粥——健脾祛湿清热解毒

红豆薏米莲子粥——健脾祛湿清热解毒

夏季很炎热，而且大部分的人都会出现食欲下降啊或者是饮食亢进等等的问题，而且还会出现中暑等问题的发生哦。所以夏季首要的任务就是健脾养胃排毒祛湿哦，吃什么呢，下面介绍红豆薏米莲子。

红豆薏米莲子

原料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g

做法：

1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2.锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。

3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4.大火煮半小时，放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米)。

5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠)。

6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。

功效：

莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。

薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿，补肺清热功效。

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。这样的吃法可以补充肠胃不适导致的一些疾病，而且还可以有丰富的营养物质帮助补给，对于保持健康是有好处的呢，而且还可以缓解气虚啊或是气短等等的情况出现。

关于红豆薏米莲子的具体的做法和它的价值，大家也都有所了解了吧，经常这样食用的话可以补充人体所需的矿物质，而且还可以促进新陈代谢，健脾祛湿清热解毒。对于身体虚弱的人群也有一定的改善的作用，饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。

薏米、百合、红豆、莲子可以一起煮？有什么功效？

薏米、百合、红豆、莲子可以一起煮，即红豆薏米莲子百合粥。

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果；薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

红豆营养价值高，而且在中医因为它们都是红色的，红色入心，因此它们还能补心。

扩展资料：

管莲子百合薏米粥营养丰富，且具有多重功效，但也不是每个人都适宜食用的，一旦食用不当会引发健康危险：

1、寒凉体质者不宜食用。薏米、绿豆属性寒凉，因此寒凉体质者不适宜食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

2、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。此粥含有百合，而风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合，否则可引起病情愈加严重。

3、不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。

-红豆薏米莲子百合粥

人民网-养生须知：为什么喝红豆薏米粥减肥还不伤身？

薏米红豆粥的主要功效有哪些 清热解毒之效

薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。 薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。 薏米红豆粥具有减肥的功效，常服可减肥瘦身。薏米红豆粥去湿邪，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。 薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。 1.清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。 2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热。 3.红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效。 4. 仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血。 5.大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。 6. 此粥适合肺癌患者食用。