秋季喝大枣粥补中益气养血安神

人们适合每天都吃几个大枣，大枣对人体健康有很多的好处，大枣属于温带作物，是秋季的时令水果。大枣成熟后是褐红色，可以鲜食，也可以制成干果或者蜜饯果脯。大枣粥用的是大枣熬制的一款粥，具有补中益气、健脾养胃、益精强志的功效。

秋季喝大枣粥补中益气养血安神

大枣粥是老百姓家中经常喝的一款粥，大枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪，有补血和胃等作用，因为大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等元素。红枣粥采用红枣，大米加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

大枣粥的功效

1、大枣粥健脾益胃：大枣粥对于脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人是非常适合的，每天喝大枣粥，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效。

2、大枣粥补气养血：大枣粥为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。大枣粥能提升身体的元气，增强免疫力。

3、大枣粥养血安神：大枣粥还用于治疗女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、大枣粥缓和药性：大枣粥常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：“十枣汤”中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

山药红枣粥

主料：粳米100克,薏米75克。辅料：山药(干)50克、荸荠25克、枣(干)10克。调料：白砂糖20克。

制作方法

1.糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;

2.红枣去核，洗净备用;薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花;

3.将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥;

4.待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟;

5.将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

大枣粥对人们有非常好的滋补功效。大枣粥具有补中益气、养血安神的功效。人们秋季经常会出现脾胃虚弱、腹泻、身体倦怠无力的情况，可以每天喝一碗大枣粥，帮助补中益气、健脾胃。大枣粥还适合女性经常出现的躁郁症、哭泣不安、心神不宁的情况，有非常好的养血安神的功效。

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