桑椹子的一些不同的食用方法(桑葚子怎么吃)

桑椹子的一些不同的食用方法

桑葚子在市面上是经常看到的一种水果，也是属于一种季节性的水果，山上一般在3月份到5月份的时候上市，是很多人非常喜欢吃的，桑葚子还起到一定的抵抗衰老的作用，而且桑葚子的食用方法也有很多，下面小编就来给大家介绍一下桑葚子不同的食用方法，感兴趣的朋友就一起来了解一下吧!

桑堪子鸡片

需要九克桑葚子，250克鸡铺肉，十克黑木耳，桑葚子煎汁二十毫升，然后把鸡埔肉和桑葚汁拌匀，加上生粉上浆，起油锅煸炒，再加入黑木耳调味，就可以使用了，这道菜是可以治疗阴虚火旺，盗汗潮热，耳鸣目眩等作用的。

桑堪子构祀炒虾仁

桑桩子9克，拘记子15克，虾仁250克。桑桩煎汁，拘祀子用冷开水浸泡30分钟，虾仁与桑堪子汁、调味品拌匀，加油蝙炒，待盛时加入构记子翻炒一下即可。适用于肾虚阳wei,腰膝酸软，倦怠无力等症。常用可预防须发早白。

桑椹汤

桑椹15克。水煎20～30分钟，取汁，每日分2次温服。有补益肝肾、滋阴养血、生津润燥、安神定志之效。主治肝肾阴虚、血虚、头晕目眩、失眠心悸、大便秘结、须发早白、消渴等症。

桑椹首乌汤

桑椹、酸枣仁、黄精各15克，何首乌12克，枸杞子9克。每日1剂，分2次水煎服。具有滋阴补肾、补肝养血、乌发安神的作用。主治肝肾阴虚、体虚血虚、失眠健忘、须发早白等症。

以上给大家介绍的就是桑葚子的一些不同使用方法，我们通过上面的介绍应该也有所了解了，我们不仅可以把桑葚子当做水果来食用，还可以用来做菜，不同的使用方法有着不同的保健作用，大家可以通过自己的实际情况或者是喜好来选择不同的使用方法，今天就给大家介绍到这里了，希望上面介绍的内容可以给大家带来帮助。

桑葚子怎么吃

桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果营养丰富，每100克桑椹含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克，维生素 E6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。 (1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用. (2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 3))补充营养 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。 (4)乌发美容 桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。 (5)防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。 推荐几种桑椹的吃法： 1.新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。 2.桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。 3.桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10-15克，每日2-3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。 4.桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。 5.桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。 注意：但是，桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。

桑葚子的吃法 推荐两种食疗方

桑葚子是一种中药材，也是一种食材，可以当水果吃，也可以煮粥啊或者是泡酒都可以。桑葚子可以有美容养颜保健的作用，同时也可以有促进食欲的效果呢。它可以有补气血的效果哦。你知道桑葚子的食疗功效吗，怎么吃比较好吗，下面就来看看相关的介绍吧。

桑葚枸杞猪肝粥

原料：桑葚15克，粳米、猪肝各100克，枸杞10克，精盐适量。

做法：

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

2.桑葚洗净，去杂质;

3.枸杞洗净，用温水泡软，去杂质;

4.猪肝洗净，切成薄片;

5.把粳米放入锅内，加入适量清水，用大火煮沸，撇去上层浮沫，再加入桑葚、枸杞和猪肝片，改用小火慢慢熬煮;

6.待粳米熟烂之后，加入精盐拌匀即可。

功效：滋养肝肾，养血明目。

桑葚芝麻粥

原料：桑葚60克，大米100克，白糖、黑芝麻各30克。

做法：

1.将桑葚、黑芝麻、大米洗净备用;

2.往锅加适量清水，然后放入桑葚、黑芝麻、大米;

3.待粥熟烂后，加入白糖即可。

功效：滋阴养血，补益肝肾。

关于桑葚子的食用方法，介绍了一些食疗方法，可以看出的是它的保健的功效有很多的呢，可以有滋阴养血的作用，还可以有补肝肾的效果，对于提高体质养肝明目补气血有帮助的呢，同时也可以促进新陈代谢，大家可以试试这些养生保健的桑葚子的食疗方法哦。

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