我们常见的一种食物就是猪尾巴了,这样的食物吃起来口感非常嫩滑,而且还可以帮助我们很好的补充营养物质,所以在平时大家都不会陌生这种食物,特别是可以制作成美味可口的黄豆焖猪尾巴来吃,那么黄豆焖猪尾巴是怎么烹饪而出的,一起看看吧。
黄豆焖猪尾巴的材料
猪尾、黄豆、葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、草果、香叶。
黄豆焖猪尾巴的做法
猪尾切段,洗净,用眉钳处理残余的猪毛。黄豆先用水浸泡一个小时。然后将葱切段,姜切片,蒜用刀稍拍碎。黄豆酱和南乳以2:1的比例调和均匀。在锅中烧开水,下猪尾焯水约两分钟,捞出猪尾用温热的水冲洗干净,沥干水分。锅烧热,倒入油,放入葱姜蒜爆香,放入猪尾翻炒一下,加料酒去腥,加少许老抽,适量生抽,翻炒至上色均匀,倒入混合好的酱类,翻炒均匀。倒入没过的热水,烧开后,转入高压锅中,投入料包,倒入黄豆,盖上盖子和高压阀,大火烧至上汽后,转小火压30-40分钟。减压后,打开高压锅,如果有多余的汤汁,再开火收汁即可。
黄豆焖猪尾巴的食用功效
经常吃这道黄豆焖猪尾巴,对于我们的健康是很有帮助的,能很好的补充营养,首先我们可以通过吃黄豆焖猪尾巴来促进肾脏的健康,具有补阴益髓的效果,它能够有效的改善腰酸背痛,而且还可以很好的补充营养物质,从而帮助我们很好的补充阳气,起到非常强的补肾壮阳作用。而且在对皮肤改善方面也是不错的,当然对于丰胸的效果也是很大的,因为里面含有丰富的胶原蛋白,对于女性朋友们来说,在平时就应该多吃黄豆焖猪尾巴,可以很好的促进女性健康。
上面我们就给大家介绍了黄豆焖猪尾巴的一些情况,可以发现这道黄豆焖猪尾巴不仅吃起来味道好,而且我们经常吃还能很好的补充营养物质,从而起到补肾壮阳的作用,还可以帮助女性丰胸,因此对男性以及女性来说,都是可以经常去吃的食物。
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