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芋头蒸五花肉——提高免疫力滋补养颜

时间: 2023-05-07 07:09:29

芋头蒸五花肉是我们很常见的一道家常菜了,这道菜的营养价值是非常不错的,而且最主要的还是这道菜味道非常好,那么具体芋头蒸五花肉是怎么烹饪出来的,这是我们大家想要知道的,下面就让我们一起看看芋头蒸五花肉的具体做法吧。

芋头蒸五花肉的材料

芋头、五花肉、油、盐、姜、料酒。

芋头蒸五花肉的做法

首先我们要把材料都准备好,把五花肉清洗干净之后,切成块儿,加入油、盐、姜、料酒一起搅拌均匀,腌制20分钟让五花肉充分入味。同时把芋头去皮、清洗干净后切成厚片,放置于碟子上,然后再把腌制好的五花肉放置在芋头上。放入高压锅中隔水蒸20分钟即可食用。

小技巧:芋头片不要切得太厚,大概3-5毫米就差不多了,如果太厚就不容易熟,到时候可能是五花肉已经熟了但芋头没有熟,所以必须要切一个合适的厚度,这样才可以让两种食物同时熟。而且在腌制五花肉时,最好可以加入一些老抽,这样可以给五花肉上色,蒸出来之后颜色就不会惨白,可以让食物看起来更有食欲。

芋头蒸五花肉的功效

这道芋头蒸五花肉是非常健康的美味食物,经常吃对我们健康是有帮助的,首先在芋头中富含蛋白质、维生素、胡萝卜素和钙、磷、铁等微量元素,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中含有一种黏液蛋白,被身体吸收后能产生免疫球蛋白,提高人体免疫力。而对五花肉来说,不仅营养价值丰富,同时还很适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等患者食用。另外,五花肉有很好的补铁和美容功效,是我们保护皮肤的好选择,所以这道芋头蒸五花肉很适合我们经常吃。

上面给大家介绍了这道芋头蒸五花肉的做法,可以发现这道菜的做法是比较简单的,而且我们经常吃这道菜还可以很好的促进肠胃健康,同时有效的增强我们的身体免疫力,还可以有效的滋补,帮助我们美容养颜,大家在平时就可以经常吃。

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