葱爆山羊肉——壮阳补肾开胃促消化

葱爆山羊肉——壮阳补肾开胃促消化

山羊肉这样的食物，我们往往是在吃火锅的时候比较常吃到，实际上羊肉也是很适合我们炒着吃的一种食物，经过烹饪之后的味道非常鲜香，葱爆山羊肉就是其中比较推荐大家的吃法，那么具体葱爆山羊肉是怎么烹饪而成的呢，一起看看吧。

葱爆山羊肉的材料

山羊肉、洋葱、大葱、大蒜、淀粉适量、食用油、香油、酱油、白醋、白糖、味精等。

葱爆山羊肉的做法

首先我们需要把所有的材料都准备好，把山羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干备用，把洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段备用。先往锅里加油，等到油锅烧热之后，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。再往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

葱爆山羊肉的食用功效

葱爆山羊肉是一道名菜，也是我们熟悉的家常菜，在平时的生活中就会经常的吃到葱爆山羊肉，吃起来味道是非常不错的，而且养生的效果同样不差，这道菜的味道非常好，闻起来就是很香的，特别是把葱和羊肉搭配起来，更好的 发挥出了两种食材的香味，可以帮助我们起到开胃的作用，同时还能促进消化，葱是温通阳气的养生佐料，是可以帮助我们补充阳气的，而山羊肉同样性温，也是很不错的补肾壮阳食物，所以我们经常吃这道葱爆山羊肉就很健康，能够有效的帮助我们促进肾脏健康。

经常吃葱爆山羊肉对我们健康是有帮助的，葱爆山羊肉是非常健康的一种食物，吃起来的味道是非常好的，而且我们是完全可以选择吃葱爆山羊肉来滋补的，这对我们的肾脏健康很有帮助，同时还可以很好的开胃促消化，是适合平常吃的家常菜。

羊肉的功效与作用 入冬吃它让你过暖冬

1 羊肉的功效与作用

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛等症。

3、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾的作用，适合男士经常食用，羊全身是宝。

5、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

2 山羊与绵羊之分日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等。但是很多饭店会有一些标注“山羊肉”的菜品，它与绵羊肉有什么区别?

口感上

绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，绵羊肉比山羊肉更好吃、口感更细腻。

营养成分

山羊肉并不低于绵羊肉。且山羊肉的胆固醇含量比绵羊肉低。因此，有血管硬化以及心脏病的人，可以适当吃些山羊肉。

中医角度

山羊肉性凉，绵羊肉性热的。因此，绵羊肉更适合补益，适合产妇、病人食用。山羊头则不建议病人食用，普通人吃了以后也要注意不要再吃凉性的食物和瓜果等。

绵羊肉和山羊肉的区别

1.看肌肉，绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。

2.看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。

3.看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。

4.看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。

3 如何做好吃的羊肉

葱爆羊肉

材料：6-7两羊肉，5根葱，1汤匙料酒，1汤匙酱油，盐。

做法：

1、羊肉，切成薄片。如果有吃火锅剩下的羊肉片正好拿来用之。

2、葱洗净斜切成菱形。

3、大火热锅，放入羊肉片快炒至有些变色。

4、下葱片，同时加入一汤匙料酒、一汤匙酱油、少量盐翻炒一分钟后即可出锅。

孜然羊肉串

材料：羊肉300克左右，准备调料：油一小匙，盐少许，老抽一匙，孜然粉两匙，粗孜然一小匙，辣椒粉少许，白芝麻少许。

做法：

1、羊肉切薄片，竹签提前用水浸泡。

2、将切好的羊肉串成串。

3、将所有调料混合，调匀后，均匀的刷在羊肉串上。

4、烤箱提前预热，上下220度，烤盘铺锡纸，将串好的肉串放在烤盘中，入烤箱烘烤8-10分钟左右，即可取出食用。

4 好羊肉的辨别

1、闻肉的味道

正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。

2、看肉质颜色

一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。

3、看肉壁厚薄

好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。

4、要看肉的肥镖

有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。

羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完。如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。

补肾壮阳的最佳食物有哪些

补肾壮阳的最佳食物有哪些

补肾壮阳的最佳食物有哪些，现如今，很多男性都注意健康这方面的问题，尤其对于男性性生活这一方面的能力，很多人都会通过食疗来改善自己的肾，那么，补肾壮阳的最佳食物有哪些。

补肾壮阳的最佳食物有哪些1 1、蚕豆

可以帮助维持肾脏功能。蚕豆有快胃、祛湿、利脏腑，“补中益气，涩精实肠”等功能。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

2、无花果

研究表明，无花果可增强男性精子活力，增加精子的数量，并治疗男性的不育症。此外，无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

3、鸡蛋

作为高蛋白食物，与人体蛋白质组成相似，所以鸡蛋蛋白质的人体吸收率高达99.7%，同时，鸡蛋是增强人体性功能的最佳营养添加剂。

4、大葱

医学研究表明，葱的营养十分丰富，它含有的各种植物激素及维生素能保证人体激素分泌正常，从而起到壮、阳补。阴的作用。洋葱、大蒜也有此作用。

5、果仁

各种果仁中含有丰富的维生素B、维生素E，尤其是矿物质含量比其他食物都高，此外还是蛋白质极佳的来源，这些都能激起性欲和引发性冲动。如芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。红枣也是增强性欲的食物。

6、麦芽油

欧洲有一种增强性功能的土方，就是把麦芽磨成粉，和牛奶、蜂蜜混合，在临睡前喝上一杯，既可增加营养，又能增强性功能。这是因为麦芽油中含丰富维生素E，能够刺激的产生，增强心脏功能和男的性功能，同时还能防治早产等。男若严重缺乏维生素E会导致退化萎缩、激素分泌减少而丧失生。

补肾壮阳的最佳食物有哪些2 食物：

1、韭菜

韭菜是一种很美味的食物，因韭菜营养丰富，且具有温补肝肾、助阳固精等作用，受到许多男性的喜爱及食用。

2、泥鳅

我们知道，泥鳅含有蛋白质、脂肪、维生素A、钙等营养物质，且具有养肾生精、补中益气的作用，男人多食用泥鳅，一定程度上可以调节性功能和滋补强身。

3、羊肉

适量吃羊肉，可以补虚劳、益气力、壮阳道和开胃健力，平时生活中，男性可以买一些羊肉，将羊肉煮熟，吃肉喝汤，具有温补气血、去寒、补肾固阳等功效。

4、大葱

研究表明，大葱的营养丰富，因含有各种植物激素以及维生素，可以保证人体激素分泌处于正常状态，从而具有壮阳补阴的作用。

水果：

1、桑葚

这种水果是黑色的，男人平时多吃不仅可以补气血不足，还可以补肾壮阳，想要补肾壮阳的男性，桑葚也是不错的选择哦。

2、核桃

古语说：“核桃能补肾益脑，有益智慧”。核桃性甘温，归肾经，男人适量吃核桃，有益于补肾温肺。

3、枸杞

这是很常见的一种水果，枸杞性甘平，归肝肾经，不仅具有清肝润肺功效，还具有滋肾、生精、助阳、强筋骨等功效。因其富含抗氧化物、维生素和矿物质等营养成分，男性多吃枸杞，对补肾壮阳有一定作用。

4、荔枝

荔枝中含有丰富的营养物质，如葡萄糖、果糖、维生素C、维生素B1以及胡萝卜素等，对缓解梦遗、脾虚泄泻等有一定作用，当然，男人吃荔枝的最主要作用是可以补肾壮阳。

补肾壮阳的最佳食物有哪些3 男性补肾壮阳的4个妙招

1、多吃一些有助于肾健康的黑色食物

在我国的传统医学里有言：不同颜色的食物对应我们身体的五脏：红色入心，对应的是心脏；青色入肝，对应的是肝脏；黄色入脾，对应的是脾；白色如肺，对应的是肺；黑色入肾，对应的是肾脏。所以说，要养生，要补肾就要多吃黑色的食物如黑豆、黑米、黑芝麻、黑枣等黑色食物。黑色食物富含丰富的微量元素和维生素如：黑米，被誉为“黑珍珠”，是米中的'极品，黑米不仅有食用价值，还兼具药用价值，它被中医记载有滋阴补肾、健身暖胃的作用。有“营养仓库”之称的黑豆性温味甘，它具有补中益气、补肾养胃的作用。具有养生保健功效的黑芝麻除了具有补肾脏的功效，它还具有润五脏的作用。黑枣是由干枣泡制而成，它相比红枣而言补血效果更强，其次，它的补肾作用也不错哦。

2、养成良好的饮食习惯

按照中国的膳食营养规定，每天多吃果蔬，尤其是香菇等菌类，少食肉类和动物肝脏，其次，就是不暴饮暴食，有规律的进餐。良好饮食习惯的形成对于一个人的健康关系重大，看看古代的先辈们，他们的养生哲学值得我们思考并为自己所用。好的饮食习惯对于肾脏乃至五脏作用深远。

3、冬季要做好保暖措施

调查发现，在冬季发生肾脏恶化的现象比其他季节要严重得多，原因在于冬季，气温下降，温度低，导致血液凝结力变强，所以说冬季要特别注意保暖，多穿些衣服，不要受冻，受冻之后人体的血管会收缩，血液会凝聚，不仅是对于肾脏不好的人群，还有对于心脑血管人群来说，都是非常不利的。

4、千万不要养成憋尿的坏毛病

有尿要及时排便，尤其是对于工作压力大、比较忙的办公室人群来说，常常憋尿，尿液长时间留在膀胱中，这种情况就如下水道堵塞后容易繁殖细菌一样，细菌很容易经输尿管而感染肾脏。为了自己的健康，多跑几趟厕所，不仅可以适当活动一下，还可以及时排尿，达到有效维持身体健康的作用。

羊肉适宜和什么一起煮

羊肉可以和什么一起炖：
羊肉可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛辣，可以温中止呕、解毒等。豆腐性寒、味甘咸，可以调和脾胃、宽中益气。冬瓜性寒，可以消热去肿、化痰解渴。这样做羊肉不腥也很有营业的。

山羊肉营养价值高 教你烹饪美味羊肉

说到羊肉，这是很多人都非常熟悉的一种食物了吧，我们在生活中是经常会吃到羊肉的了，尤其是在冬季的时候就吃的更多了哦，那么对于山羊肉这种食物，都拥有哪些营养价值呢，我们怎么能够烹饪出美味的羊肉呢，下面就让我们看看吧。
山羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有维生素b族、维生素a、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。

羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用，而且把这些食物和羊肉搭配在一起食用可以起到很强的滋补功效了哦，还可以帮助我们把羊肉的膻味也去除掉了，可以让我们把羊肉烹饪的更美味了哦。

做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心，它有清心泻火的作用，我们经常吃对于身体的好处是特别多的了哦，能够让我们把羊肉烹饪的更加的美味可口，是我们不能错过的好食物了。
通过了我们上面给大家介绍的之后，大家一定能够对羊肉这种食物有更多的了解了吧，我们可以发现羊肉的营养价值是非常出色的了，我们经常吃可以帮助大家滋补身体，而且还教给了大家烹饪的方法了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

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