上汤金针菜——止渴生津养血平肝

金针菜是黄花菜，子不过叫法不同，它是一种具有很好保健作用的养生食材类型。它可以起到促进食欲的作用，而且也可以有生津的功效，对于养肝来说有好处。金针菜可以有很多的食用方法，来看看上汤金针菜的制作方法，这样的一款食谱可以有养血的功效。

营养价值:

花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、卵磷脂、氨基酸等人体所必须的养分

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合神经衰弱、健忘失眠、气血亏损、体质虚弱者食用

上汤黄花菜所需材料

金针菜适量

上汤黄花菜的做法

1、将黄花菜洗净，沥水。

2、锅置火上，烧沸上汤，下入黄花菜，调入盐，装盘即可。

上汤金针菜的功效与作用

金针菜富含卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、脑动脉阻塞等有特殊功效。金针菜味甘凉，有清热、消炎、利湿、利尿的功效。金针菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。这样的养生汤品可以有清热解毒去火的作用，对于生津有好处，而且也可以有保护肝脏的作用，经常吃的话可以起到祛湿的作用，对于调理体质，通乳健脾胃来说都是不错的选择，而且也可以有提高免疫力的功效。

上汤金针菜是一道很有养生作用的食谱类型，适合的人群有很多，特别是对于预防心血管疾病来说有一定的好处，而且也可以起到清热解毒去火的功效，日常生活中是不错的养生保健的食谱，上汤金针菜，止渴生津，养血平肝。对于通乳健脾来说都是有好处的，可以经常吃。

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