干豆角炖五花肉——滋阴润燥健脾养胃(五花肉炖豆角——促进食欲营养均衡)

干豆角炖五花肉——滋阴润燥健脾养胃

五花肉是非常美味可口的一种食物，而且也是我们很多人都爱吃的，经常的去吃些五花肉对健康也有帮助，并且五花肉是特别适合用来炖着吃，入口即化的同时还会给我们带来满口的肉香味，而干豆角炖五花肉就是不错的一种吃法，下面就来看看这道美味是怎么制作而成的吧。

干豆角炖五花肉的材料

干豆角、五花肉、姜、葱、八角、料酒、老抽、油、盐、鸡精。

干豆角炖五花肉的做法

准备好所有的材料，先将五花肉洗净切块，用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟。而对干豆角来说，我们在烹饪之前就要做好准备，需要提前一晚用凉水泡上，期间换两三次水，清洗干净，这样泡起来的干豆角炖出来才够软，够入味，这样吃起来味道和口感都会更好。之后在锅内放油，放入五花肉炒制，到肉块变色、肥肉紧缩，倒入适量开水，加八角等调味料，水没过肉块还多一些为佳，待大火烧开后转小火炖制半小时以上。准备好砂锅，洗干净后放到小火上稍微加热，然后将炖制的五花肉和汤汁全部倒进砂锅，继续炖制，到水减少到肉体以下，放入准备好的干豆角，稍微用筷子压一下，以便豆角能够没入汤汁，小火炖十五分钟后，翻动豆角和肉块，继续炖，十五分钟后放入盐、鸡精搅拌均匀，大火收汁，等到汁水收完就可以出锅。

干豆角炖五花肉的食用功效

干豆角炖五花肉作为常见的一道家常菜，经常吃对我们健康还是有帮助的，而且干豆角炖五花肉不仅味道好，同时营养价值以及食疗的效果都是非常出色的，五花肉具有补肾养血、滋阴润燥等功效，其能主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症，其也具有解热的作用，且其肉质鲜美，可大大的提高食欲。而干豆角的营养价值也是非常好的，特别是健脾养胃的效果非常好，大家不能错过。

干豆角炖五花肉是非常不错的一种食物，也是我们很适合在平时去吃的一种食物，并且干豆角炖五花肉的做法也是比较简单的，经常吃干豆角炖五花肉可以很好的帮助我们滋阴润燥，还可以帮助我们促进肠胃健康，所以说在平时就应该多吃。

五花肉炖豆角——促进食欲营养均衡

猪肉是我们生活中经常食用的一种食材，它的肉质鲜美，而且营养丰富。五花肉大家都很熟悉的吧，肥肉和瘦肉相间，特别好吃，而且还可以增强体质，促进食欲，来看看五花肉炖豆角的做法吧，可以补充丰富的蛋白质，还可以补充丰富营养物质呢。

五花肉炖豆角的做法

1、五花肉切成1.5厘米见方的大块

2、烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分

3、豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段

4、锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

5、放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐

6、豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香

在肉类中含的蛋白质丰富，而且还含有着丰富的氨基酸，脂肪酸，各类的维生素等。而在豆角中有丰富的维生素，有植物蛋白质，还有各种的微量元素。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜猪肉。豆角含有丰富的维生素和矿物质，还有微量元素，不仅可以促进代谢，而且还可以有补充营养的功效，促进代谢，润肠排毒，和五花肉一起吃促进食欲，增强体质。

关于五花肉炖豆角的具体的做法，大家都学会了吧，平时的生活中，各种人群都适合食用，老年人，青少年们等等可以多吃一些这样的食物，促进食欲营养均衡蛋白质丰富，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以增强体质，具有补脑健脑的作用。

安徽的无盐干豆䜴怎么做好吃？

食材

豆角 100克

五花肉 220克

方法/步骤

豇豆去掉两头摘洗干净后放入锅中焯一下水，不用焯太长时间，豇豆变色变软后捞出。

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豇豆焯好后过一下凉水捞出控干水分。

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挂起来晾晒。

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把晒好的干豆角放窗台上继续晒，经常翻一下，再晒几天，确保完全晒干。

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干豆角晒好了。晒好的干豆角放袋子里常温保存，放家里干爽的地方就可以了。

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干豆角炖五花肉，干豆角炖排骨都超级好吃的。吃的时候用水泡软，泡软后反复清洗，切成小段，五花肉或排骨快熟的时候放入再炖一会就可以了。

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你知道鲜嫩多汁又酱香浓郁，营养下饭的是什么菜吗？

你知道鲜嫩多汁又酱香浓郁，营养下饭的是什么菜吗？

做法：1.豆干提前一晚用水浸泡，沥干水分切成长段备用，五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用。2.锅中加入一点植物油，加热，加入姜片爆香，然后加入五花肉爆至微金黄。3.调入适量料酒.老抽。4.调入适量生抽.冰糖。5.加入豇豆干，翻炒均匀，加入4汤匙料酒和没有肉的水。6.将所有材料倒入电高压锅中，压20分钟，直到肉变软腐烂。7.将压好的材料倒回锅中，中火烧至汤浓。在此期间，您可以尝试味道，然后根据需要加入适量的糖或酱油来调整合适的口味。收集浓汁后，取出并放在盘子里吃。

双椒南瓜丝

做法1.南瓜.青椒.清洗甜椒；南瓜不需要去皮，但青椒.甜椒需要去蒂去籽；2、分别把南瓜分开.青椒.甜椒切丝；3.将适量的植物油倒入不粘锅中加热；4.热油过程中，可准备干辣椒段.花椒；5.油锅加热后，立即加入干辣椒.花椒炒香；6.然后立即放入南瓜丝大火快速翻炒；7.南瓜丝炒至八分熟，加入甜椒丝.炒青椒丝；8.调入适量生抽翻炒均匀；9.食材炒熟后，加盐，迅速翻炒均匀，关火；10.双椒南瓜丝做好了。

辣椒肉丝

做法：1.准备原材料2.瘦肉切成丝。3.在肉丝中加入适量的豆瓣酱.香油.生粉抓匀。4.将辣椒切成丝。5.大葱.生姜.大蒜瓣切成末。6.锅中加入适量油，烧至50%热，炒肉丝出锅备用。7.将底油放入锅中烧至80%热，倒入胡椒粉翻炒，加入适量盐翻炒。8.加入炒肉丝.葱.姜.蒜末，翻炒均匀。9.加入少许生抽翻炒均匀。10.出锅了。

肉沫烧豆腐

食材：豆腐1块.五花肉1小块.适量泡发木耳.葱适量.姜适量.蒜适量.小米辣1个.酱油1小勺.盐适量.糖1g.适量的水淀粉。

做法：1.豆腐切成小方块，五花肉去皮切丁，葱、姜、蒜、小米椒随意切。2.炒锅放适量油，炒香5.6粒胡椒。3.加入葱、姜、蒜、辣椒炒锅，出香后加入五花肉丁。4.加入适量酱油，加入豆腐，仔细炒。5.加入200g水，大火烧开。6.加入浸泡过的黑木耳。7.加入适量的盐.1g中火炖白糖。8.炖至汤不多，加点水淀粉勾稠。

【南瓜蒸排骨】

材料：排骨.南瓜，酱油.淀粉.料酒.葱花.蚝油。

做法：1.在排骨中加入一点淀粉，料酒.酱油.香油.姜蒜末拌匀腌制15分钟，味道鲜美，腌制的排骨肉嫩。南瓜切成方块。2.将南瓜码齐放在盘子上，将腌制好的排骨放在南瓜上，大火烧开水，中火蒸30分钟。3.蒸好，端出锅，倒酱油.蚝油，完成。