松仁荷兰豆——开胃消食滋阴养肾

松仁荷兰豆——开胃消食滋阴养肾

荷兰豆，在有的地方也是被叫做“青小豆”、“豌豆”等名字了，当然，不同的地方它的叫法也就不一样了。荷兰豆，虽然看似很小小的一粒粒的了，相信你一定会被它的美味给吸引住了，尤其是它的健康功效却是很不错的了。今天为大家介绍一款荷兰豆的食谱，一起来看一下吧!

松仁荷兰豆所需材料

松仁20克、荷兰豆250克、辣椒20克、香油10毫升、盐5克、味精1克

松仁荷兰豆的做法

1、将荷兰豆和松仁分别洗净，再用开水烫一下，盛晾沥干，此时，建议将荷兰豆切成细丝。

2、将干辣椒洗净切丝并爆香，再将其他调料品、松仁、荷兰豆一起翻炒均匀，装盘即可。

松仁荷兰豆的功效与作用

1、松子：是很不错的一类坚果了，营养价值丰富，具有壮阳补骨、滋阴养肾、补血益气和润肠通便的作用，同时，能够软化血管的作用，能够起到保护心肌和心脏的作用了。

2、荷兰豆：是一种营养价值很高的蔬菜了，具有理气止泻的作用，因而，对于治疗肠胃疾病有着很好的作用，同时，刺激细胞生长，有助于血液的畅通和毒素的排出。

3、辣椒：可以增进食欲和促进消化的作用，其实它的养胃健脾的作用也很不错的了，辣椒有着增强血液流通的功效，因而，对于保护血管有着很好的作用。

4、松仁荷兰豆：此菜具有开胃消食、滋阴养肾、补血益气、润肠排毒、强身健体的功效。

以上是今天小编为大家带来的有关“松仁荷兰豆的制作方法以及相关功效和作用”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定对于荷兰豆有了更多的认识和了解了吧!荷兰豆，是我们常吃的豆类蔬菜，将它与不同的食材搭配，味道和功效也就大不一样了哦，尤其是今天的松仁荷兰豆了。

蘑菇和木耳能一起吃吗

蘑菇和木耳是可以一起吃的。木耳和蘑菇的搭配可以充分发挥出木耳的功效，使人体更有利的吸收黑木耳木又名木蛾，树鸡，云耳，耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，但是因为它的颜色淡褐，形似人耳，因而又名黑木耳。黑木耳具有排石的功效，一些有肾结石的人都可以食用。

扩展资料:

黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之功，主治崩漏、痔疮、便秘出血、下痢便血等症。也适用于高血压、便秘及创伤出血等。

虽然木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。

赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截;肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。 常吃黑木耳的三大好处：

1、养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品。

木耳含铁量很高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2、减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2～5天内缓解。

3、预防心脑血管疾

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的发生。

参考资料：果蔬百科全说 蘑菇和木耳能一起吃 蘑菇和木耳一起吃好处

什么东西

秋季来临，气候渐渐凉爽，空气变得干燥，宝宝很容易“上火”。由于机体各系统和器官发育不完善，宝宝对气候的变化尤其敏感，他们的鼻喉黏膜娇嫩，秋风送爽，反倒使他们鼻腔干燥，喉部发痒，甚至出现干咳，累及上呼吸道，引发感染;还有的宝宝则出现大便干结，便秘等症状。妈妈们要及时调整饮食，让宝宝避免“秋燥”。
宝宝秋天吃什么之滋阴润燥食物篇
秋季饮食，首先要以“秋冬养阴”为原则，要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。秋天为防肺气太盛而伤肝，要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。可以选用以下食物：
多选用清热祛燥的粗粮杂豆——如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等;
多吃秋季当令的蔬果——如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜等，这些当令水果蔬菜都具有清火润肺的作用;将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处;
尽量选食滋阴润燥的荤菜——鸭肉、河鱼、河虾等等;
多在菜里添加些辅料——银耳，有补胃、润肺生津、提神、益气和健脑等功效;芝麻，有养阴润燥、补肾益脑和止咳平喘之功效;藕，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其是维生素C最多。
宝宝秋天吃什么之酸性水果篇
水果含多种维生素，可改善热性体质宝宝的便秘问题。妈妈们需要了解，那些又贵又花哨的不一定适合宝宝，比如荔枝、芒果……少吃点也没什么，多吃一些酸味的水果对增强肝脏功能有益，如：
1. 苹果，有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功效，还有止泻、通便的作用。
2. 葡萄，有生津止渴、开胃消食的功效。
3. 山楂，有消积化食、活血化痰等功效。
4. 芒果，有益胃、解渴、利尿功效。
5. 杨桃，生津止渴，但多食伤胃。
6. 梨，有润肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。
温馨提示：宝宝4个月以前，母乳的营养成分足够满足宝宝生长发育的需要，所以母乳喂养的宝宝在4个月以前不需要喝果汁。过早给母乳喂养的宝宝喝果汁不仅影响母乳的摄入量，还会影响母乳的分泌量。给婴儿吃水果也要按照辅食添加的原则和标准进行。添加水果要与其他辅食添加同步，而且要注意以下事项：
1.饭后不宜立即吃水果
有些人习惯饭后吃水果，认为这样可以帮助消化，殊不知反而会导致消化功能紊乱，对健康有害。因为饭后吃水果会使水果在胃里滞留时间过长，容易引起腹胀、腹泻和便秘。因此吃水果最好在两餐之间，饭后2小时左右。
正确的进餐顺序应该是:汤→蔬菜→饭→肉→饭后2小时后食用水果。
2.不能空腹吃水果
很多人喜欢在饥饿的时候吃水果以垫饥。但空腹的时候胃酸分泌增加，有些水果含有大量的胶质，与胃酸结合形成难以消化的沉淀物，容易导致消化道疾病。柿子、香蕉、橘子都属于此类水果。
3.别让宝宝吃果仁
有些果仁中(如苦杏仁)含有毒物质，吃了后会引起中毒，因此要让宝宝养成不吃果仁的习惯。
4.不吃腐烂的水果
水果烂了，有些人会把腐烂的部分削掉，把剩下的部分吃了。其实引起水果腐烂的罪魁祸首是各种微生物，微生物在代谢过程中会产生各种有毒物质，这些有毒物质可以通过果汁扩散到水果未腐烂部分。所以腐烂水果的未腐烂部分同样不能吃。
宝宝秋天吃什么之喝粥篇
中医提倡秋天每天早晨喝粥。明代李挺认为：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”喝粥对于孩子的健康特别有益。
牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
儿童厨师推荐食谱
一、萝卜菠菜黄豆汤
特点：汤汁清澈，略带咸鲜。
营养功效：菠菜润肠，萝卜通气，黄豆纤维丰富，三味合一，成独具润肠通便、清除燥热功效的佳饮靓汤，可称得上经典的婴幼儿祛燥润肺的保健营养汤水。
原料：白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。
制作：
(1)菠菜拣去枯叶，洗净;萝卜洗净，切小丁;黄豆浸泡30分钟涨发。
(2)在锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开，再用小火焖酥;
(3)放入萝卜，煮至酥烂后放入切碎的菠菜，烧滚锅开，加入少许盐即可。
建议：1.5岁前婴幼儿适宜饮用汤水，以汤代水，一日数次。
向妈妈推荐相关的菜谱：
(1)荸荠海蛰汤(清热润肺、通便祛燥)。
(2)香蕉芝麻粥(润肠通便)。
(3)四鲜素烩——南瓜片、番茄片、黄瓜片、山药片(祛热润肠、健脾通便)。
(4)三仁鸡丁——松仁、核桃仁、杏仁和鸡胸或鸡里脊肉(补虚润肠)。
二、白玉鲈鱼片
特点：鱼肉鲜美少刺，细嫩滑口，适合1.5岁以上婴幼儿食用。
营养功效：鲈鱼的蛋白质和不饱和脂肪充足，维生素和矿物质丰富，具有健脾开胃，滋补肝肾，止咳化痰的特效。山药健脾、润肺;生梨滋阴益肺，生津解渴;荷兰豆为鲜豆食品，营养充分。此款菜肴营养全面，既润肺又润喉，是理想的预防“秋燥”的特效菜。
原料：鲈鱼1条(约500克)，鸡蛋1只，山药50克，荷兰豆25克，梨1只(约150克)。
调料：精制油250克(实耗20克)、黄酒、盐、鸡精、淀粉、葱、姜适量。
制作：
(1)鲈鱼洗净，去内脏、骨、刺和皮，切薄片，用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆;山药削皮，切小片，荷兰豆切段，梨削皮去核切小片;葱姜洗净，温水泡15分钟成葱姜汁。
(2)炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起;放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。
(3)炒锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、鸡精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。
特别关照：
(1)鱼刺一定要剔除干净。
(2)选用活杀的鲈鱼，保证肉质鲜嫩。
(2)婴幼儿食用的净鱼肉不能超过总量的一半。
(3)炒鱼片的油温必须小心掌握，以油不冒热烟为好。
(4)炒鱼片最好筷子轻轻拨动，用锅铲急火快炒，鱼片会成碎粒。
建议：
根据婴幼儿不同年龄选择膳食加工方法，以利于培养宝宝的咀嚼能力。
(1)6个月～1岁的婴儿适宜食用鱼茸、鱼泥。
(2)1岁～3岁的婴幼儿适宜食用鱼粒、鱼片、鱼丝等。

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