赤豆薏芡炖鹌鹑——健脾祛湿高蛋白(脂肪肝有哪些水果不能吃)

赤豆薏芡炖鹌鹑——健脾祛湿高蛋白

鹌鹑大家都知道是什么肉吧，它的营养价值不比一般的肉食差哦，而且营养丰富，可以补充丰富的蛋白质和胆固醇，鹌鹑的吃法有很多的，下面小编就来给大家介绍赤豆薏芡炖鹌鹑的做法，具有健脾祛湿的作用。

赤豆薏芡炖鹌鹑

赤豆薏芡炖鹌鹑所需材料

主要食材鹌鹑、赤小豆、薏米、芡实、姜、盐、味精

赤豆薏芡炖鹌鹑的做法

1、鹌鹑去除内脏处理干净，斩块。

2、赤小豆、薏米、芡实泡发洗净。

3、以上所有材料放进炖盅，加沸水1500毫升，上盖，大火炖30分钟，转小火炖1小时，趁热加入油、盐、味精调味即可。

赤豆薏芡炖鹌鹑的功效与作用

鹌鹑肉属于高蛋白、低脂肪食物、尤其适合患有学血管疾病的中老年人食用，还有强健筋骨的功效，加入清热解毒利水的赤小豆，还有薏米芡实，都是有效祛除体内湿气的食材，此汤秋季饮用，可有效祛湿御寒。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。赤豆薏芡炖鹌鹑具有健脾利湿、益气填精、降压降脂、防止动脉硬化等功效。所以说适当的食用鹌鹑是有好处的，不仅是低脂肪，高蛋白的食物，而且还是低胆固醇的，所以说适合中老年人食用的哦，具有防止动脉硬化和心血管疾病的发生，适合的人群也比较多。

关于赤豆薏芡炖鹌鹑的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很高的哦，不仅可以补充营养素，而且还很好消化和吸收，对于健康有一定的好处，来试试吧。

脂肪肝有哪些水果不能吃

脂肪肝有哪些水果不能吃

脂肪肝有哪些水果不能吃，脂肪肝是一种常见病，在临床上确诊脂肪肝的患者越来越多，而且脂肪肝是仅此与病毒性肝炎的第二大肝病，因此我们应该多注意肝脏问题，以下分享脂肪肝有哪些水果不能吃

脂肪肝有哪些水果不能吃1很多人认为多食水果对身体有百利而无一害，其实这中间存在着误区，尤其是对于肥胖性脂肪肝患者。

水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，这些都能促进脂质代谢。然而，水果中糖分较高，过多进食，可能扰乱糖代谢，对血糖产生不良影响。此外，过多的糖类在体内可以转换为脂肪，加重脂肪肝。因此，脂肪肝患者能否吃水果、吃什么种类的水果、吃多少、怎么吃，应根据具体情况而定。

推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20-40千卡的能量。

慎重选用：每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50-90千卡能量。

当前我们应时刻考虑膳食热量过剩可能对健康带来的危害，在水果品种的选择上，脂肪肝适宜吃些苹果、鸭梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，对调节胆固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的，而且数量不能太多。

必要时要以萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果；在此建议：吃水果尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果，以减少正餐的进食量，对脂肪肝控制饮食是很有成效的。

多摄取高营养密度的蔬果

营养密度高，可以减少摄取量来控制热量，又能同时补充丰富的抗氧化维生素，其中奇异果就是很好的选择。奇异果含有丰富的维生素A、C、E、B群、蛋白质、钙、铁、镁、膳食纤维、叶酸等，且每颗奇异果的热量仅有60大卡，与相同份量的水果相较热量明显较低，脂肪肝患者可以多多食用。

水果除了能补充维生素C外，还可以促进食欲，增加食量，有利于脂肪肝的康复。除了奇异果外，还可首选橙、桃子、葡萄、山楂等含有较多维生素C的水果。同时，患者还应选择含维生素B较多的水果，如瓜类等。食用水果时，要定时定量，以午休后、晚餐前为宜。下面我为您介绍脂肪肝患者应多吃的五种水果：

1、葡萄：葡萄中含有的天然活性物质、维生素和纤维素，对脂肪肝患者十分有益。其中丰富的葡萄糖、氨基酸及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。

2、山楂：山楂含有解脂酶，不仅有利于脂肪油脂类食物的消化、分解及代谢，而且还可降低血液中的甘油三脂与胆固醇，这对脂肪肝的防治都是十分有益的。

3、苹果：苹果富含苹果酸、枸椽酸、多种维生素、纤维素等多种营养物质，适当食用后有降脂、降低血中胆固醇、减肥的功效，这对脂肪肝的防治都是十分有益的。

4、鸭梨：鸭梨不仅富含多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分，而且含糖量也相对比较低，食用后不仅助于胃肠消化，而且还可降低血脂，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的.。

5、柑橘：新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素，不仅有助于人体的新陈代谢，而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。

另外，反季节的水果少吃，个头饱满，色泽鲜艳，味淡而不甜，一般都是反季节水果。挑选的时候要注意识别。如果不幸已将激素水果买回，那么补救的办法就是放一段时间等激素自行降解再吃或者将水果削皮之后放清水中浸泡20分钟，让激素溶解在水中之后再吃。

脂肪肝有哪些水果不能吃21、肥胖性脂肪肝

肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。

2、酒精性脂肪肝

长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。

3、快速减肥性脂肪肝

禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽(GSH)，使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。

4、营养不良性脂肪肝

营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。

5、糖尿病脂肪肝

糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年病人为多。因为成年后患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。

6、药物性脂肪肝

某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。

7、妊娠脂肪肝

多在第一胎妊娠34～40周时发病，病情严重，预后不佳，母婴死亡率分别达80%与70%。

脂肪肝有哪些水果不能吃3 治疗脂肪肝的食疗偏方

一、柴胡白菜汤

【原料】

柴胡15克，白菜200克，盐、味精、香油各适量。

【做法】

1将白菜洗净，掰开；柴胡洗净备用。

2在锅中放水，放入白菜、柴胡，用小火煮10分钟。

3出锅时放入盐、味精，淋上香油即可。

【功效】

此汤具有和解表里、疏肝升阳的功效，对脂肪肝有一定的食疗作用。

二、赤豆薏芡炖鹌鹑

【原料】

鹌鹁2只，猪肉100克，赤小豆25克，薏苡仁、芡实各12克，姜3片，盐适量。

【做法】

1鹌鹑处理干净，斩块；猪肉洗净切条。

2赤小豆、薏苡仁、芡实用捻水浸透并洗净。

3将鹌鹑、猪肉、赤小豆、生姜、薏苡仁、芡实放进炖盅，加水1500毫升，大火煮开，后改小火炖2小时，趁热加入盐、味精调味即可。

【功效】

本品清热解毒、消脂保肝、利尿通淋，适合脂肪肝、前列腺炎的患者食用。

三、泽泻枸杞粥

【原料】

泽泻、枸杞子各适量，大米80克，盐1克。

【做法】

1大米泡发洗净；枸杞子洗净；泽泻洗净，加水煮好，取汁待用。

2锅置火上，加入适量清水，放入大米、枸杞子以大火煮开。

3再倒入熬煮好的泽泻汁，以小火煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。

【功效】

此粥具有利小便、清湿热、降脂瘦身的功效，适合脂肪肝、小便不畅、肥胖的患者食用。

四、橙汁冬瓜条

【原料】

冬瓜300克，青椒、红椒、黄椒各10克，盐3克，橙汁适量。

【做法】

1冬瓜洗净，去皮、籽，切成条状；青椒、红椒、黄椒均去蒂洗净，切条状。

2锅入水烧开，加盐，放入冬瓜煮熟后，捞出沥干，摆盘。

3锅下油烧热，放入青椒、红椒、黄椒爆香后摆盘，将橙汁均匀地淋在冬瓜上即可。

【功效】

本品具有消脂保肝、利尿祛湿的功效，适合肥胖、脂肪肝患者食用。

五、山楂薏米荷叶茶

【原料】

山楂、荷叶各10克，薏苡仁30克，白糖适量。

【做法】

1山楂、荷叶洗净；薏苡仁洗净后，用温水浸泡30分钟。

2将薏苡仁放入锅中先煮熟，再放入山楂、荷叶，煮5分钟即可关火。

3加入白糖调匀即可饮用。

【功效】

此茶具有清热利水、帮助排石的功效，适合慢性病毒性肝硬化、尿路感染的患者食用。

最后，再为脂肪肝患者分享两个简单的民间小秘方：

1、取泽泻15克，洗净放入砂锅内加水煎汁，取汁服用，每日1次，具有利水渗湿、清梨懈毒的作用，适合脂肪肝患者。

2、取冬瓜500克去皮洗净切块，薏苡仁30克洗净放入锅内，注入高汤，炖至八成熟，然后加入冬瓜、盐、味精即可食用，有清热消肿的作用，有助于防止脂肪堆积，适合脂肪肝患者食用。

芡实茯苓薏米赤小豆的功效与作用

核心功效

养颜美容、防止癌症、健脾祛湿

芡实茯苓薏米赤小豆的简介

薏仁、赤小豆、芡实、茯苓，既是食材又是药材，联合运用具有补肾健脾，利湿消肿等功效。中医认为“急则治其标，缓则治其本”，对于痰湿内蕴的患者，选择薏仁、赤小豆类中药以利小便，让湿邪从小便排出体内，谓之“治标”；根据“脾为生痰之源，肾为生痰之根”的理论，选择芡实、茯苓类中药以健脾益肾，脾肾功能恢复正常则湿邪自除，谓之“治本”。

功效作用

1、养颜美容，薏仁米带有多种营养元素和矿物等营养元素。在其中的维生素E是一种非常好的美容护肤食品，能够清除粉刺色斑、改进皮肤颜色，使身体皮肤光洁细致。

2、防止癌症，伏苓可以提升结肠的消化吸收作用，提升血细胞胡罗卜素的浓度值，进而使肺癌、胃癌的病发概率降低。薏仁米则是娇弱病人的饮食疗法上品，正常人常吃薏仁米，还可以具有抗癌功效。

3、健脾祛湿，芡实为常用的利水渗湿药，含碳水化合物极为丰富，因此极容易被人体吸收，夏天炎热季节，进食过多生冷食物，导致脾胃功能衰退者，可以适当服用芡实帮助健脾祛湿。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

薏米赤小豆芡实茯苓熬水：将薏米、赤小豆、芡实、茯苓分别泡水，然后加入锅中，倒入清水，大火熬煮至水开，然后转小火熬煮至成熟，盛出即可食用。