核桃大家都吃过的吧,营养丰富,而且具有滋补的作用,对于老年人和孩子来说是不错的补脑益智的选择。核桃还可以做菜的哦,营养丰富,而且具有滋阴润燥的作用,如何吃好呢,下面来介绍核桃拌木耳的做法吧。
核桃拌木耳
核桃拌木耳的做法
1、黑木耳洗净泡发;核桃仁洗净;黄瓜洗净切斜片;红椒洗净切片。
2、锅内注水烧沸,放黑木耳、红椒片焯熟,捞起沥干并放入盘中。
3、再放入黄瓜片、核桃仁,加盐、味精、醋、生抽拌匀即可。
核桃拌木耳的功效与作用
今天就用核桃仁和木耳,做个凉拌菜,既补脑又爽口开胃,很适合夏天吃哦!天气热容易胃口不好,那么这道菜就是食欲不振的克星啦。核桃具有滋补肝肾、强健筋骨、定喘润肠之功效。黑木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用,能够延缓衰老,祛除黑斑,更有抗癌、抗突变等功效。核桃拌木耳具有补血养心,健脑护法,润燥通便,排毒养颜,抗衰老等功效。木耳含有丰富的纤维素,而且还可以补充维生素和矿物质,核桃的营养价值高,补充蛋白质氨基酸,对于补脑益智有很好的帮助作用,而且这样搭配的话可以润燥通便,同时还可以排毒养颜的哦。
关于核桃拌木耳的做法,大家是否了解了呢,它的味道鲜美,而且营养价值是很高的哦,可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给,所以平时经常食用的话可以润燥通便排毒养颜,补肾抗衰也是不错的选择。
这些都是营养价值丰富的食物,对身体是只有好处,没有副作用。
核桃补益肾精,润肠通便,木耳益精养血,鸡蛋补充蛋白质,三者一起蒸吃有补益肾精,益气养血的功效。同时核桃含有丰富的多不饱和脂肪酸,可以降低心脑血管疾病的发病率,木耳具有排毒的功效,鸡蛋富含蛋白质和氨基酸,有利于人体健康。
5 黑木耳黑木耳能很好地清除血管内垃圾和致癌物质。黑木耳被称为素中之荤。属于天然补品,在提高机体免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。黑木耳具有清肺益气、保肾益胃、润燥排毒之效。
6 核桃核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、-胡萝卜素、核黄素等,除了润肠通便排毒外,还有保肾固精、温肺定喘之功能。
7 补肾排毒的食谱
做法:青笋切片,木耳泡发洗净,红椒和姜切片。锅热放油,爆香姜片。下青笋片炒至断生。放入红椒、木耳一起翻炒。炒至8成熟时,调入适量盐,糖。临出锅浇碗汁。大火炒匀,即可出锅。
功效:清肺益气、保肾益胃、润燥排毒之效。
做法:芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、蘑菇精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用。
功效:滋肝补肾,乌发,降血压。
做法:黑豆芽洗净。芹菜择洗干净切段。姜切丝,干辣椒切段,卤豆皮切丝。锅内水烧开,放入黑豆芽。焯烫3分钟后捞出备用。另起油锅,爆香姜丝、干辣椒。放入芹菜略炒。再放入卤豆干。然后放入焯过的黑豆芽,加盐。翻炒1分钟左右,用水淀粉勾芡,加少许熟植物油炒匀即可出锅。
功效:保肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效。
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