鸡内金猪骨粥的做法(鸡内金的食用方法)

鸡内金猪骨粥的做法

鸡内金作为一种传统的中药材，在我们平时生活中尤其是经常喝中药的人们非常熟悉，它可以起到预防胃部积食，起到促进消化，预防胆结石等病症，而且其中所富含的营养价值是非常丰富的，鸡内金的做法有很多种，今天来跟大家介绍一下鸡内金猪骨粥的做法。

首先我们将鸡内金清洗干净之后将它晒干，然后再准备一些葱姜蒜，还有一些猪骨，将它清洗干净，再准备一些胡萝卜清洗干净之后切成均匀的块儿状，我们将所有的材料一起放入锅中，添入适量的清水，然后用小火慢慢的焖住一段时间，再将所有的食材捞出来之后，将汤过滤一遍，把里面的杂质去除，然后在将所有食材重新放入锅中，再准备一些大米，将他淘洗干净之后也放入锅中，我们用温火慢慢的熬煮，直到大米变得粘稠，再加入适量的食用盐调味儿，还可以加入一些葱花或者香菜，就可以捞出来食用。

鸡内金对于孩子来说也是可以适当吃一些的，比如说就可以将鸡内金作为猪骨粥来作为孩子的辅食使用，不仅仅可以补充蛋白质，补充猪肉中所富含的营养，而且还可以起到促进消化的效果，在我们平时生活中适量的吃一些鸡内金对身体健康也是非常有帮助的，但是它作为一种中药材来说也是不可以过多使用或者长期服用的，而且在吃鸡内金时，我们也要添加一些其他的辅食，尤其是对于宝宝来说，直接服用可能还会对脾胃造成一定的伤害。

以上就是小编为大家介绍鸡内金猪骨粥的做法，鸡内金猪骨粥喝起来非常美味，而且营养价值丰富，我们在家中想吃的话就可以自己尝试一下，步骤比较简单。

鸡内金的食用方法

鸡内金为雉科动物鸡的沙囊内膜，主治消化不良、饮食积滞、呕吐反胃、泄泻下痢、小儿疳积、遗精、遗尿、小便频数、泌尿系结石及胆结石、症瘕经闭、喉痹乳蛾、牙疳口疮。下面一起来了解下。

1胃痛喜温喜按者

鸡内金12克，韭菜子5克，焙乾，共研细末，分2次。早、晚空腹生姜汤送服。

2米面薯芋肉食等各种食滞证，小儿疳积。

病情较轻者，单用研末服有效。

若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。

治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。

3肾虚遗精、遗尿。

治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。

治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。

【鸡内金止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。《日华子本草》】

4胆、肾、尿道结石

鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2-3次，连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。

鸡内金药膳

山药鸡内金粥

【功效】健脾开胃，消食导滞，对脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食减少、食人难以消化、胃脘部饱胀、嗳气酸腐臭味、肠鸣腹泻者有效。

【材料】山药1两、鸡内金3钱、山楂3钱、粟米4两。

【做法】1、将山药、鸡内金、山楂、粟米洗净。2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，小火煮成粥，调味即可随量食用。

鸡内金食用的注意事项

鸡内金用药禁忌：脾虚无积者慎服

中病即止也就是说放当病症消失后应停止用药毕竟是药三分毒。

怎样才能做好鸡内金？

好多人不知道鸡内金要怎样吃，其实清炒，煲汤等都可以，尤其是如果小孩子比较容易积食，平时孩子不怎么吃饭，肚子还很鼓鼓的，轻轻敲有胀气，可以给孩子做些放有鸡内金的食物，把食物做的香甜美味一点，不仅可以缓解积食，还可以改善消化不良，不爱吃饭的症状。

鸡内金的做法是什么？

鸡内金蒸蛋的做法：

主料：鸡蛋1个、米汤50g、鸡内金粉1勺。

辅料：盐少许、香麻油适量、葱花少许、酱油少许。

1、先把米汤煮好大米洗净泡半小时，砂锅一次放够水烧开，下入净泡好的大米，米和水的比例1:3，煮至半熟捞出米汤备用。

2、准备所用的食材。

3、鸡蛋尽量打散，打越均匀越好。

4、放入一勺鸡内金。

5、倒入米汤，放少许香麻油、盐，搅拌均匀，静置片刻。

6、蒸蛋前用保鲜膜封好，在扎几个小孔，上锅隔水蒸5分钟。

7、蒸好后放少许葱花，少许酱油即可。