狗肉米粥滋补血气温肾助阳(狗肉的营养)

狗肉米粥滋补血气温肾助阳

狗肉是很多人喜欢吃的肉类食物，冬季的时候，很多人因为身体虚弱、患有关节炎，导致身体出现很多问题。在冬季的时候，人们炖狗肉吃，或者煮粥，肉嫩味香，营养丰富，而且狗肉的热量非常大，增温御寒能力非常强，非常适合人们滋补血气、温肾助阳。

狗肉米粥滋补血气温肾助阳

狗肉米粥在冬季的时候食用，可以滋补血气、专走脾肾，喝了之后就会瞬时暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。狗肉米粥具有非常高的食用价值和药用价值，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。

狗肉米粥营养成分

狗肉米粥含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等多种营养成分，吃狗肉可以使肌体产生较高的热量，使新陈代谢旺盛，增强防寒抗寒能力。狗肉米粥具有温补脾胃、温肾助阳的功效。狗肉米粥还用于治疗脾胃虚寒，胀满少食;肾阳不足，腰膝酸软，肢体欠温，阳痿遗精，夜多小便;脾虚水肿。

狗肉米粥

狗肉粥原料：新鲜狗肉250克，糯米100克，料酒、生姜、精盐、味精各适量，肉桂、桂皮各适量。

狗肉粥的做法：

(1)将狗肉切成小块，放人清水中漂洗1小时，洗净后备用：肉桂、桂皮放入绢布袋中，扎紧袋口。

(2)糯米淘净后，与狗肉、肉桂、桂皮袋同入沙锅，加水适量，先用大火煮沸，加料酒、生姜，改用小火煮l小时，粥成，取出肉桂、桂皮绢袋，加精盐、味精，搅拌均匀即可。

【用法用量】以米、盐、豉等煮粥，频日吃1-2顿。

【注意】可供早、晚餐或点心，温热服食，尤以秋、冬季节为宜。发热期间忌服;在服食狗肉粥时，忌吃蒜、菱以及中药杏仁、商陆。疯狗肉不可食用。

狗肉的吃法非常多，人们用狗肉做成狗肉米粥，温肾补阳。男性喝狗肉米粥可以治疗阳痿遗精、夜多小便的病症，还可以缓解腰膝酸软、肢体欠温。狗肉的吃法非常多，可以红烧、清炖、油爆、卤制，不但可以单独烹饪食用，还可以用中药烹制成药膳，香味扑鼻、令人垂涎。

狗肉的营养

狗 肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质16.8 克，脂肪4.6 克， 碳水化合物1.8 克，灰份0.8 克，维生素 A157 毫克，硫胺素 0.34 毫克，核黄素0.11 毫克， 尼可酸 10.4 毫克， 钾 140 毫克，钠 47.4 毫克，钙 52 毫克，镁 14 毫克，铁 2.9 毫克，磷 10.7 毫克，热量 3024.8 千卡。

狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。

现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。[]

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狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳，疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500克狗肉加500克水和少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。再放入酱油、精盐、黄酒、白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。最后添加清水煮沸半小时左右，改用小火焖2至4小时，直到狗肉入口酥烂为度，即可出锅食用。食用时加些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品，更添风味。

另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。

大雪节气吃狗肉补中益气暖胃补肾

大雪节气马上就要到来，天气非常含量。很多人子啊冬季会有四肢寒冷、手脚冰凉的状况。人们在大雪节气要吃一些温热食物滋补身体，尤其是肉类食物，更能为人们补充热量、增强身体的免疫力和抗寒能力，让人们的气血溢沛，百脉沸腾。我们在这里为大家推荐大雪节气适宜的食物——狗肉。

大雪节气吃狗肉补中益气暖胃补肾

大雪节气吃狗肉，味道最鲜美，这个时候的狗肉味道醇厚，芳香四溢。狗肉是人们喜爱的食品之一，在寒冷的冬季，正是吃狗肉的黄金时节，有“寒冬至，狗肉肥”说法，是冬令进补的佳品，老话说：“今冬狗肉补，明春打老虎”。狗肉被称为“香肉”，老话说：“地上的走兽，香不过狗肉”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，“闻到狗肉香，佛爷也跳墙”，“不食狗肉，不知天下大味”。

狗肉具有非常高的食疗和滋补价值，狗肉对于大雪节气肾虚的人们是更加适合的。狗肉是一味良好的中药，有温肾助阳、补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝的功效。狗肉蛋白质含量高，且质量极佳。尤以球蛋白比例大、脂肪含量低，且柔软滑润，熔点为23～27℃，容易被人吸收。含有维生素A、维生素E、核黄素和多种氨基酸、嘌昤类、肌肽、肌酸以及铁、锌、钙等微量元素。

大雪节气吃狗肉可以对提高人体的内分泌、消化、神经、生殖等系统功能有明显作用，可增强机体抗病力和细胞活力，促进血液循环，改善性功能。冬季食用狗肉后，能代谢产生大量的热能，满足人体的需要，增强抗寒能力，使气血溢沛，百脉沸腾。因此，有许多老话来形容狗肉的温补作用：“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”，“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”，“狗肉顶人参，抗疾暖胃提精神”。

狗肉适宜人群

一般人皆可食用;老年人更佳。

1、狗肉适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用。

2、凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用狗肉，脑血管病、心脏病、高血压、中风后遗症患者不宜食用，大病初愈的人也不宜食用。

狗肉是人们在大雪节气非常适合吃的肉类食物，吃狗肉可以帮助人们温肾助阳、补脾胃、填精髓、益血脉，还可以帮助人们壮腰膝。狗肉是非常适合大雪节气食用的，这个时候人们可以炖狗肉、或者是喝狗肉汤，有驱寒暖胃、振奋精神的好处。狗肉是非常受男性喜爱的肉食，所以，大雪节气男性尤其可以多吃点狗肉。

吃什么补肾，狗肉可以吗？

可以的，狗肉补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚， 寒冷的冬天是吃狗肉的好时节。其营养价值很高，狗肉蛋白质含量与牛肉、猪肉媲美，且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，有较高的药用价值。狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，非常有效。