藿香粥的制作方法和应用功效(推荐藿香的美味吃法以及使用的禁忌)

藿香粥的制作方法和应用功效

藿香粥是非常适合夏季喝的一款粥，对于人们夏季暑热引起的中暑、湿邪，还有发热胸闷、食欲不振、呕恶吐泻、精神不振等症有着非常好的治疗功效。藿香粥具有解暑祛湿、开胃止呕的好处。人们用藿香和大米、白糖熬制出来的藿香粥芳香化湿、解暑发表、和中止呕。

藿香粥的制作方法和应用功效

藿香粥的做法是非常简单的，只要将藿香洗干净，放入锅中，加入水和大米熬煮，然后快熟的时候放入白糖就可以了。藿香也叫作广藿香、鲜藿香，有“夏日良药”之誉，中医认为，藿香性味辛、微温，入脾、胃、肺经，有芳香化湿、解暑发表、和中止呕之功效。

藿香粥的适合人群

藿香粥适宜外感风寒、内伤湿滞、头痛昏重、呕吐腹泻者、胃肠型感冒患者、中暑、晕车、船、消化不良致腹胀、腹泻、腹痛者、宿醉未醒者。藿香粥能促进胃液分泌，增强消化能力，对胃肠有解痉、防腐作用，并有收敛止泄和扩张微血管的作用，还可略发汗的作用。人们在夏季常用藿香煮粥或泡茶饮服，对暑湿重着，脾胃湿阻，脘腹胀满，肢体重困，纳差食少，恶心呕吐等，非常有效。

藿香粥

材料：藿香10克，大米100克，白糖适量。

煮制方法：将藿香择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂，连续3-5天。

又炮制方法：藿香：拣去杂质，除去残根及老茎，先将叶摘下另放，茎用水润透，切段，晒干，然后与叶和匀。藿梗：取老茎，水浸润透，切片晒干。

藿香粥的药用功效非常明显，是芳香化湿、解暑发表、和中止呕的最佳食疗药物。藿香粥既可化在里之湿浊，又可解在表之暑湿，还可以用在暑湿症及湿温症初起，是人们在暑热天气经常喝的一款粥。而且藿香粥又能和中止呕，经常用于肠胃不适等引起的呕吐的治疗，非常有效。

推荐藿香的美味吃法以及使用的禁忌

藿香是很不错的一种中药了，是我们在生活中比较常见的一种中药了吧，不过大家知道吗，藿香不仅药用功效出色，而且还可以食用哦，那么藿香有哪些食用的方法呢，这是很多朋友都想知道的了吧，下面就让我们一起看看藿香的吃法吧。

藿香蚌肉

做法：取新鲜蚌肉(河蚌、海蚌均可)150克，去沙线，洗净，切成薄片，加入绍兴黄酒10毫升、食盐2克、鸡精1克调匀腌溃10分钟;取鸡蛋清1个，调入淀粉适量，拌和腌渍后的蚌肉片;锅中放入玉米油适量，烧热后加入生姜粒少许爆香，放入上芡之蚌肉片炒熟入盘;取鲜萑香叶30克洗净，切成细丝，撒在炒熟之蚌肉上即成。

功效：有滋阴壮阳、抗衰老的功效，可预防心脑血管病和癌症的发生以及早衰早老。

藿香茶

做法：用藿香叶、佩兰叶各10克，飞滑石、炒麦芽各30克，甘草3克，水煎代茶饮。

功效：消暑清热。

这就是我们给大家推荐的藿香的几种食用方法了，我们可以发现，其实藿香的做法是比较简单的哦，大家可以自己在家里就吃到哦，不过藿香是有一定使用禁忌的了，一起看看吧。

藿香使用禁忌

由于藿香性味偏辛温，有助火生热的作用，所以阴虚火旺、邪实便秘者不宜食用藿香。

芳香化浊，和中止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛。藿香有杀菌功能，口含一叶可除口臭，预防传染病，并能用作防腐剂。夏季用藿香煮粥或泡茶饮服，对暑湿重症，脾胃湿阻，脘腹胀满，肢体重困，恶心呕吐有效。

这就是我们给大家介绍的有关藿香的一些情况了，我们可以发现，藿香这种中药的药用功效是很出色的了，而且还是可以食用的哦，食用功效是很出色的了，不过如果有阴虚火旺或者便秘的问题，就不能吃了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

藿香有什么用途？

藿香，味甘辛，性微温，入肺、脾、胃三经，具有开胃口、进饮食、止霍乱、除吐逆的作用。藿香味辛，入肺经可以调气。中医认为，肺主气司呼吸，外合皮毛，肺为天之清气，所以藿香祛除痰浊水湿秽浊之气，恢复肺的清肃之功能。
藿香味甘性温能入脾经，同时藿香为芳香之品，可以醒脾燥湿，恢复脾升胃降的功能。脾气升清将人体有用的营养物质输布到全身，胃能降浊，可以将代谢完的糟粕，通过胃的降浊功能排出体外。藿香属于中药当中的祛湿药，芳香化湿的药物，它的性味是辛温的，归经归在脾经、胃经、肺经。它的功效主要是芳香化浊、中和止呕、发表解暑的作用。
临床当中我们主要用于像湿浊中阻，湿浊导致的中焦的阻滞，导致的上腹部的胀满、脘腹的呕吐、脘腹的胀痛、恶心呕吐甚至腹泻等等。
特别是暑湿表证，合并暑温湿温的初期的时候，像咱们比较常用的像藿香正气丸、藿香正气胶囊，它里边最主要的成分就是藿香，主要治疗脾胃湿浊的疾病；特别是对于感冒引起的，又叫胃肠型的感冒，效果更好。
另外，它能够治疗像头痛、鼻炎、鼻窦炎等等疾病，腹痛和腹泻，还有治疗胸闷不适。现代医学研究认为，就是藿香它有杀菌的作用，口含可以除口臭，预防一些传染病。夏季我们用来泡茶喝，或者泡茶饮，对暑湿的疾病的防治，预防治疗都有效。