教你制作酸甜爽口的西红柿粥(西红柿可以熬粥吗)

教你制作酸甜爽口的西红柿粥

西红柿也叫作洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果、番茄，西红柿在我们的生活中有非常多的吃法，可以直接生吃，也可以炒菜、炖汤、煮粥，或者加工成一些风味食品。西红柿粥就是西红柿的一种常见吃法，也是很多人爱吃的一种粥。

教你制作酸甜爽口的西红柿粥

西红柿粥酸酸甜甜，非常适合胃口不好、食欲不振的人们食用。西红柿在夏秋季节成熟，这时候的西红柿是火红的颜色，肉厚而且味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁。我们用西红柿。加入适量的肉松和一些调味品，就可以煮出非常美味的西红柿粥了。

西红柿粥颜色鲜艳，非常诱人，吃起来酸甜爽口，适合很多人食用，尤其是一些热性病发热、口渴、食欲不振的人群食用，可以增加食欲。西红柿粥还适合习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

西红柿粥

主料：西红柿1个。调料：食盐适量、调和油适量、肉松适量。

西红柿粥的做法：

1.西红柿洗净切小块;锅中放入足够的清水，放入淘好的米;

2.盖锅盖煮，把米煮沸;沸了，开盖，搅拌一下，免得粘锅;

3.倒入西红柿;搅拌一下，继续煮;

4.快好的时候，加点盐，搅拌一下;

5.加点肉松;搅拌一下，即可出锅。

西红柿粥的做法是非常简单的，我们可以在夏秋季节西红柿熟了的时候，购买一些回来吃。西红柿粥具有清热解毒、生津止渴、养阴凉血和健胃消食的好处。如果大家在这个季节有食欲不振、消化不良的情况，可喝西红柿粥。人们常喝西红柿粥还可以预防高血压、冠心病，对于一些口苦、口疮和牙龈出血的患者来说，西红柿粥也是非常好的清热解毒的粥。

西红柿可以熬粥吗

西红柿可以熬粥，西红柿煮粥更是能将其中的营养元素大量释放，番茄粥性凉，能败火去热，经常食用可以增进食欲，清热解 毒。

西红柿粥做法

食材准备：西红柿（番茄）1个，剩米饭，骨头清汤
做法步骤：
（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2）将米饭和骨头清汤倒入小锅是煮。
（3）煮好后加入番茄，加盐调味。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。
西红柿营养价值：
1.西红柿健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇。

煮西红柿减肥粥的做法及烹调窍门

煮西红柿减肥粥的做法及烹调窍门

材料：山楂40克，西红柿、大米各100克，冰糖10克。

做法：

1、山楂洗净，大米洗净，西红柿切丁；

2、山楂加水煮滚，转小火煎煮20分钟后取汁；

3、加入大米，煮滚，转小火煮成稀粥，最后再调入已切丁的西红柿丁、冰糖调味，稍煮至冰糖融化即可食用。

烹调窍门：

①西红柿以果形周正、无裂口、虫咬、酸甜适口、肉肥厚、心室小者为上品。

②西红柿不宜久煮，否则会造成大量营养流失。

③空腹不宜吃生西红柿，否则西红柿中所含物质容易与胃酸反应，容易引起腹痛。

西红柿粥保健作用：

①防癌抗癌，延缓衰老。

②清热消渴。

③降脂降压，利尿排钠，可减肥。

西红柿好吃又营养，常食用西红柿还能美容、减肥。

番茄山药粥的推荐做法？

番茄山药粥的做法，首先要选择新鲜的食材，然后洗净去皮，切块。
功效
精品主食 脾调养食谱 气血双补食谱 高血压食谱。
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材料
主料：稻米100克
辅料：番茄100克，山楂（干）10克，山药（干）20克
制作步骤
1. 将山药润透后洗净，并切成片；
2. 番茄洗净后切成牙状；
3. 山楂洗净，去核并切成片；
4. 大米淘洗干净；
5. 将大米、山药、山楂一同置于锅中加入800毫升清水；
6. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮30分钟；
7. 加入番茄再煮10分钟即成。
小贴士
小帖士-健康提示：
本品具有补脾胃、益气血、降血压之功效，适于高血压患者作为常服膳。