返回
首页>推拿>人群养生

桂圆猪心汤——养心安神益气补血(猪心汤怎么做好吃)

时间: 2023-05-07 15:42:21

桂圆猪心汤——养心安神益气补血

猪心大家都爱吃的吧,是猪的心脏部位,而且营养物质多,它含有的铁质丰富,是具有以形补形的食物类型,可以有补心养心的作用和效果。你知道猪心怎么吃比较好吗,来看看桂圆猪心汤的做法吧,可以有补气血的作用。

营养价值:

蛋白质、氨基酸、多种维生素、皂素、鞣质、糖类、苷类、脂肪酸、钙、磷、铁、钾

适宜人群:

气血不足、心悸自汗、精神疲乏者

禁忌人群:

表实邪盛者

桂圆猪心汤

所需材料

桂圆20克、太子参10克、大枣6个、猪心半个、盐适量

做法

1、猪心洗净切片,放入沸水汆烫冲净;太子参洗净切段。

2、桂圆肉、太子参、大枣放入锅中,加3碗水以大火煮开,转小火续煮20分钟。

3、再转中火让汤汁滚沸,放入猪心,待水沸腾,加盐调味即可。

功效与作用

太子参具有益气健脾、生津润肺的功效,适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。太子参桂圆猪心汤此汤具有益气补血、养心安神、生津润肺、健脾补虚的功效。这样的食疗方法可以有补气血的作用,而且还可以补虚劳,对于提高体质有好处,而且也可以有补阴的作用,对于生津润肺有好处,还可以提高人体的免疫力。

桂圆猪心汤的制作方法你学会了吗,方法很简单,而且营养物质多,它可以有补心养心的作用,对于提高人体的免疫力有好处,而且也可以补虚劳,是不错的养生保健的食谱类型,生活中大家可以试试这样的养生保健的食谱。

猪心汤怎么做好吃

猪心汤做法:
用料:
猪心 1个莲子 8颗(去芯)当归 3-4片红枣 10颗枸杞 15粒黄芪 5克花旗参or西洋参都可 10克
做法步骤:
步骤 1
1、猪心切成薄片 2、锅内烧一锅水,水沸加入生姜片、料酒搅拌均匀后,下入切好的猪心,焯去血沫,表面断生后,捞起过冷水洗净备用。
步骤 2
红枣去核(因为有核的枣煲汤上火)
步骤 3
莲子去芯后与当归、黄芪用温水浸泡5分钟备用!
步骤 4
准备一个陶瓷瓦盅~ 放入猪心和所有药材,将水加至瓦盅九分满。 盖盖隔水焖煮40分钟-1个小时即可出锅。
步骤 5
出锅后,撒入少许食盐即可! 无需再加其它调味料
健康提示:
猪心汤,即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏,性平,味甘咸,含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有补虚,安神定惊,养心补血的功效,但因其胆固醇含量较高,故高胆固醇血症者忌食。
本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平,有补血养心安神的作用,亦常为补心药的引导,《食物本草备考》说猪“补血不足”,“治惊邪忧患”,故常用治虚心火悸等,本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神,《神农本草经》谓其“主补中养神”。太子参性味甘平,补脾益气,虽补虚功力较弱,但性平柔润,补而不滞,为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉,性味甘平而质润,有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能“开胃益脾,补虚长智。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B,鲜甜味美,并可调味。合而为汤,补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力,是清补滋润之汤品。
注意
感冒发热者不宜用本汤。

猪心可以和桂圆枸杞子一起做汤吗

可以的~~~桂圆枸杞猪心汤,是一道美味滋补的补心安神汤。桂圆味甘、性温;归心、脾经;桂圆煲汤,有开胃、养血益脾、补心安神的功效。杞子味甘性平,有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。猪心入汤,能补益心血,养心安神,有镇静及强心的效果。和桂圆枸杞猪心汤,能滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,同时还有润肤美容的功效。

猪心做什么汤有营养

莲子猪心汤是药膳偏方菜谱之一,以莲子为制作主料。本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平,有补血养心安神的作用,亦常为补心药的引导,《食物本草备考》说猪“补血不足”,“治惊邪忧患”,故常用治虚心火悸等,本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神,《神农本草经》谓其“主补中养神”。
1.将猪心洗净,除去血管内的积血、切成小块,莲子去芯,红枣、桂圆洗净。
2.将锅里放植物油烧热,将葱姜爆香,加酱油、盐及清水,放入猪心、莲子、桂圆肉、红枣,武火烧沸,文火煮至莲子酥软。出锅前放入味精、香油。
健康提示本汤兼有营养和食疗价值。具有补益心脾、养血安神之功。适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图