相信大家都是知道猪脑是一种营养价值很高的食物,猪脑是含有钙、磷、铁等营养元素,我们食用猪脑对于健脑是有很好的作用,而且猪脑的做法是有很多,可以制作很多美味的食物,下面我们就是一起来学习一种简单的猪脑做法吧。
凤爪枸杞煲猪脑
1、首先准备好凤爪枸杞煲猪脑的食材:鸡爪150克左右、猪脑一个、枸杞、天麻少许、生姜、葱、高汤。
2、准备好需要用到的调味料:盐、料酒、胡椒粉。
3、具体做法:首先先把鸡爪把爪尖去掉、洗净,猪脑把血丝去尽,葱洗干净、切段,生姜去皮、然后切片,枸杞、天麻洗净,备用;其次在锅里放水,烧开,水开的时候,放入鸡爪、猪脑,然后用中火焯尽血水,在倒出;再次把焯掉血水的猪脑和鸡爪放入煲锅中,放入适量的高汤,在加入枸杞、天麻、生姜、葱还有适量的料酒及胡椒粉,然后用小火煲;最后用小火煲一个小时左右,放入适量的盐调味,然后继续煲30分钟左右即可。
功效:猪脑是含有多种氨基酸和蛋白质,是对我们身体的中枢神经和大脑有很好的保健作用,我们食用猪脑是可以很好的治疗心血不足和烦躁不安,对于头晕目眩和失眠多汗是有很好的治疗作用。枸杞、天麻也是可以很好的补气血,改善身体的状况,鸡爪也是可以补充一些维生素,但是我们要注意猪脑的胆固醇是非常的高,所以食用的时候一定是要注意适量。
凤爪枸杞煲猪脑是一款非常下饭的菜肴,而且也是比较的美味可口,大家是可以很好的参考上面的做法进行一些尝试,相信一定是不会让大家失望,但是也是不能够经常食用,含有的胆固醇和脂肪是含量是非常的大。
人参猪脑炖鸡汤
材料:土鸡1只,猪脑150克,人参1棵,大枣50克,葱段、姜片、酱油各10克,料酒20克,醋、味精各2克,精盐4克,胡椒粉0.5克,清汤1500克。
人参猪脑炖鸡汤的做法
1.人参洗净。大枣洗净。猪脑下入沸水锅中用大火汆透捞出,沥去水分,切成块。土鸡宰杀,控净血,去毛、内脏、脚爪,洗净,沥去水分,剁成3厘米见方的块。
2.锅内放入清汤,下入鸡块用大火烧开,撇净浮沫,下入葱段、姜片,加入料酒、酱油烧开,改用小烧炖至五成熟,拣出葱段、姜片不用。
3.下入人参、大枣、猪脑块,加入醋、精盐烧开,继续用小火炖约50分钟,至鸡肉熟烂,加味精、胡椒粉,出锅装碗即成。
特点:肉烂汤鲜,营养滋补。
煲汤网特别提示:要用小火慢炖,使药力充分渗出。
食材功效:猪脑味甘,性平,有滋肾补脑,补骨髓,益虚劳的功能。土鸡富含蛋白质,脂肪含量少,还富含糖类、磷、铁、铜、钙、锌及多种维生素等,有温中补脾,益气养血,补肾益精的功能。人参为大补元气要药。此菜具有益气健脾,壮阳促精的作用,对脾肾气虚所致的遗精、盗汗、乏力等患者有较好的食疗作用。
说起吃猪脑,大家一定是在想这样的食物还是不要吃的好,可能会存在寄生虫啊或者是细菌等等的危害。其实猪脑也是有一定的养生功效的,可以有补脑的作用,增强记忆力,如何食用呢,和核桃一起吃更有意义,来看看核桃炖猪脑的做法。
核桃炖猪脑
食材
主料:猪脑1副、瘦肉30g、核桃30g 辅料:鸡心枣6个、枸杞1把、白酒1匙、姜片适量、盐适量
步骤
1.将猪脑浸入水中浸泡,直至看到有明显的血筋粘在猪脑表面
2.用手抓几下,按猪脑的血管纹路,撕出血筋薄膜(用牙签挑出也行)
3.准备好3种配料,清洗干净,鸡心枣属于小枣,无核,普通红枣大个的话3个够了
4.处理干净的猪脑放入大碗或炖盅里,放入配料,将红枣对半切开,好出味
5.猪肉洗干净后切小块,也放进去
6.加入1匙白酒去腥
7.加入几块姜片
8.加适量水没过材料
9.盖上盖子,水开后改成小火,隔水炖1—1.5个小时
10.炖好后加盐调味即可
猪脑和核桃都含有丰富的蛋白质,多吃这两种食物对于人体健康有很大的帮助,所以在日常生活中常吃核桃炖猪脑对人体是非常有益的,核桃、猪脑富含卵磷脂、亚油酸、氨基酸,有补肾健脑和镇静安眠的作用。猪脑肉质细腻,含有丰富的矿物质,有很好的健脑功效。大家都知道的核桃可以有补充氨基酸和卵磷脂的作用,对于镇静安神,养血补脑有好处,特别适合正在发育的青少年和老年人食用、
上面介绍了核桃炖猪脑的具体的做法,不知道大家学会了吗,方法很简单,如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦,只要按照上面的步骤就可以轻松的吃到美味的核桃炖猪脑,具有补脑益智镇静安神补气血的做法,赶紧试试吧。
淡菜--淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、 B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。
泥鳅--泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进 *** 形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。
驴肉--驴肉俗话说:“天上的龙肉,地上的驴肉。“驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘 性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
牡蛎--牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸,性微寒,有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及 *** 的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。
鹌鹑--鹌鹑俗话说“要吃飞禽,还数鹌鹑“。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是很好的补品,有补益强壮作用。祖国医学认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳“男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。
鸡蛋--鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的“还 原剂“。 *** 人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜 *** 的美 满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮 成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频 繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。
蛇肉--近年来,食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时,会持续很长 一段时间 (蝮蛇可达 6~ 24小时 ),食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。
鸽肉--白鸽的繁殖力很强, *** 极强,雌雄交配很频繁,这是由于白鸽 的性激素分泌特别旺盛所致,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它 具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽 蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很 高。以下食疗方对强精补肾有较好的果。
(1)取白鸽肉半只,巴戟天 10克,淮山药 10克,枸杞子 10克,炖服,喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只,若服后偏燥,也可用白木耳适量炖乳鸽,则补而不燥。
(2)或取白鸽蛋 2个,枸杞子 10克,龙眼肉 5克,煲白鸽蛋服用,食用时 可加入少许冰糖,不喜吃甜者,可放入少许细盐调味,又可作引药入肾。
狗肉--狗肉味甘、咸,性温,具有益脾和胃、滋补壮阳作用。《本草纲目》载,狗肉有“安五脏,轻身益气,益肾补胃。暖腰膝,壮气力,补五劳七伤,补血?quot;等功效。用黑豆烧狗肉 ,食肉饮汤,可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜烧的狗肉能温肾壮阳、祛寒止痛。狗肉性温热,多食可上火。凡热疡及阳盛火旺者,不宜食用。
韭菜--韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。我国古代不少著名 诗人的诗中都提到过韭菜 ,如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭,新炊间黄梁“; 宋代诗人苏轼的“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘“。可见韭菜自古以来就 受到我国人民的喜爱和重视。韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。据分析,每 500克韭菜中含蛋白质 10克以上,脂肪 3 .0克,碳水化合物 19克,钙 280 毫克,磷 225毫克,铁 6.5毫克,维生素 C95毫克,胡萝卜素为 17.5毫克 (在 叶菜中,除金花菜外,含量最高 )。 现代医学研究证明,韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,对习惯 性便秘有益和对预防肠癌有重要意义外,它还含有挥发油及含硫化合物,具有 促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此,对高血脂、冠心病病人有益。 韭菜 还是一味传统的中药,自古以来广为应用。《本草拾遗》中写道:“韭菜温中下气 ,补虚,调和脏腑,令人能食,益阳。“《本草纲目》又说,韭菜补肝及命门,治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾,助阳固精作用突出,所以在药典上?quot;起阳草“之名。韭菜籽为激性剂,有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用,适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉,每天早晚各服15克,开水送服,对治疗阳痿有效。用韭菜根、煎汁内服,可治盗汗、自汗。
荔枝--荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素 B1、维生素 C及粗纤维等成分。中医以为,荔枝味甘,性温,有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果,又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。现代医学研究发现,荔枝有改善人的消化功能,改善人体血液循环,故有润肌美容作用;可改善人的性功能,用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症,并可改善机体的贫血状况,以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。体瘦肤黑、阳痿早泄者,取荔枝干 10个,五味子 10克,金樱子 15克,水煎服,每日一剂,久服,可强身健体,治疗疾病。但荔枝性温,不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。
麻雀--麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素 B1、维生素 B2等。据《增补 食物秘方》记载,雀肉能“补五脏,益精髓,暖腰膝,起阳道,缩小便,又治妇人血崩带下。 祖国医学认为,雀肉能补 *** ,是壮阳益精的佳品,适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰 痛、小便频数及补五脏之气不足。雀肉烧熟食或酒浸饮,有温阳作用。对阳虚、阳痿、早泄、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用。雀脑补肾利耳,熟食,能治男子阳痿、遗精等症;雀卵有助肾阳、补 *** 功效。对治疗阳痿、腰痛、 *** 清冷症有效。 雀肉大热,春夏季及患有各种热症、炎症者不宜食用。
羊肾--羊肾又名羊腰子。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素E、维生素 C、钙、铁、磷等。其味甘,性温。有生精益血、壮阳补肾功效。《日华本草》说,羊肾?quot;补虚损,阴弱,壮阳益肾“。适用于肾虚阳痿者食用。
枸杞子--枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟 酸、维生素 C、维生素 E、多 种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、 钙、磷等成分。中医认为:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。现代医药学研究发现,枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子,可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用, *** 亢进者不宜服用。
松子--松子是重要的壮阳食品。中医认为,松子仁味甘,性微温,有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效。现代医药学研究发现,松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。经常食用有强身健体,提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等作用。是中老年人滋补保健食品。对食欲不振、疲劳感强、遗精、盗汗、多梦、体虚缺乏勃起力度者有较好疗效。松子含有油脂可滋养肌肤,使皮肤细腻柔润。
麻雀蛋--麻雀蛋 含有丰富优质蛋白质、卵磷脂、脑磷脂、维生素 A、维 生素 D、维生素B1、维生素 B2、铁 、磷、钙等。中医认为:麻雀蛋味甘、咸,性温,具有滋补精血、壮阳固肾功效。适用于精血不足、四肢不温、怕冷等症。有肾阳虚所致的阳痿,精血不足所致的闭经、头晕、面色不佳者,常吃麻雀蛋,具有健体、养颜、增强性功能等作用。有阴虚火旺、阳盛者不宜食麻雀蛋。</FONT>
通常补肾宜吃的食物有:芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、狗肉、羊骨、猪肾、淡菜、栗子、胡桃、杜仲、何首乌等
另外多吃一些新鲜的水果,多补充一些蛋白质,尽量避免含高钾及高磷的食物。
这个对你也许有帮助 我介绍治疗肾亏的几种食疗方法: 肾虚眩晕淮山药枸杞炖猪脑:猪脑一个,淮山药30克、枸杞子15克加水及作料炖服。黑芝麻糖粉:黑芝麻、桑椹子各160克,黄精70克共碾为粉,加糖日服两次,每次服5克。 肾虚耳鸣、耳聋菖蒲猪肾粥:菖蒲9克、五味子12克先煎,去渣留汁,再将葱白7根、米适量;猪腰一副同煮熟,加作料食之。 肾虚心悸黑豆桂圆(龙眼)粥:黑豆100克、桂圆肉15克、大枣30克、米适量,共煮粥食之。山药枣仁粥:淮山药30克、酸枣仁15克、米适量,共煮粥食之。 肾虚腰痛杜仲猪腰汤:杜仲25克、威灵仙15克、猪腰一副,洗净剖开去筋膜,将碾碎的药物放入猪腰内扎紧,煮熟去药渣调料,吃腰子喝汤。川断猪尾汤:川断20克、杜仲25克、猪尾一条,煮熟去渣留汁,加作料吃猪尾,喝汤。 肾虚遗精莲肉首乌粥:首乌50克、莲子30克、糯米适量,共煮粥加红糖食之。核桃炖蚕蛹:核桃仁50克、蚕蛹50克(略炒)加作料隔水炖服。 肾虚带下韭菜子白芷粥:韭菜子10克、白芷9克、米适量。先煮药去渣留汁,再加米煮粥。腐竹白果粥:腐竹50克、白果仁9克(去心)、米适量,共煮为粥食之。 肾虚须发早白黑豆粥:枸杞子30克、核桃仁5个、黑豆150克、米适量,共煮粥加糖食之。首乌茶:首乌30克、枸杞12克、菟丝子20克、怀牛膝12克、当归15克、茯苓20克,共煮沸去渣留汁,加糖代茶Tag:肾亏 食疗 男性肾亏的食疗方子
腰花啊,还有什么鞭。
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