龙须金针菇——清理肠道养颜瘦身(求一个减肥用的一周食谱？)

龙须金针菇——清理肠道养颜瘦身

龙须菜是一种生活中不怎么常见的蔬菜，这是一种营养价值非常高的野菜，食用对我们生活中是有很多的功效，除了是可以与一些肉类食物炒着食用，最常见的做法就是凉拌食用了，今天我们大家就是一起来看看龙须菜和金针菇搭配的做法。

龙须金针菇

材料

龙须菜300公克，金针菇150公克，胡萝卜15公克，黑木耳15公克，蒜末10公克，水1200cc，沙拉油1大匙，蚝油1大匙，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，高汤50cc，香油少许。

做法

1、龙鬚菜挑取前端嫩的部分洗净；金针菇洗净沥干，去根部后切段；胡萝卜去皮后切丝；黑木耳洗净沥干切丝备用。

2、取一深锅，倒入1200cc的水煮至滚沸后，加少许盐、油及龙鬚菜汆烫至熟，捞出沥干摆盘备用。

3、热锅，倒入沙拉油烧热，爆香蒜末后，加入作法1的金针菇段及蚝油以中火略炒拌数下。

4、再加入作法1的胡萝卜丝、黑木耳丝、盐、鸡粉、高汤煮滚后，最后滴入香油拌匀。

5、将作法3和4的材料，放在作法2的龙鬚菜盘中，食用前拌匀即可。

功效：我们龙须菜是有很好的清热解毒和利湿的作用，含有膳食纤维，所以是可以帮助消化，很好的防治便秘，经常食用对于感冒也是有很好的治疗作用。我们食用对于清理肠道是有很好的作用，帮助排出体内的垃圾，是可以很好的养颜瘦身。老年人食用是有利于帮助降血压和降血脂。我们食用金针菇是可以很好的提高智力，也是可以帮助减肥瘦身，金针菇含有多种维生素和矿物质是可以帮助预防过敏。

看了上面的介绍，大家也是很好的知道了，原来这款龙须金针菇是有这么多的功效，而且是非常的美味，所以小编是非常的像大家推荐这款菜肴，大家是可以学习上面的方法自己动手进行制作，相信一定是不会让大家失望。

求一个减肥用的一周食谱？

     下面的一周减肥食谱安排表根据每天的不同需求搭配了合适的营养套餐和食材，减肥的人士还可以根据自己的喜好自行搭配，非常适合减肥，既营养，减肥效果也不错。

方法/步骤

一、营养搭配套餐早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个晚：玉米粥(一小碗)、馒头、烧芦笋，生黄瓜一根

二、芹菜二米粥材料：芹菜100克、大米100span>克、小米100克做法：1.将芹菜洗净，切成小段;大米、小米淘洗干净。2.锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。效果：芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物，有助于肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同时，还能有效控制原发性高血压、高血脂的发生。

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三、番茄豆腐豆芽汤材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许、盐2小匙做法：1.将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。2.锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。效果：豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品。豆芽菜有利水消肿的功效。番茄不仅能抗氧化、预防癌症，还是美容圣品。此汤低脂又美味，瘦身又养颜，不妨多多食用。

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四、营养套餐早：绿茶、苹果午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根

五、双菇凉瓜丝原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。做法：1.将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝2.香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净3.油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻4.将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。效果：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

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六、玉米须菊花粥材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙做法：1.将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。2.锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、菊花、玉米须，略滚即成。效果：玉米须性味甘、平，可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂，有人称其为“龙须”，正说明玉米须广泛使用的好处。干玉米须可在中药房买到。菊花可疏散风热，平肝明目，清热解毒，降低血压。取新鲜或干玉米须，同样搭配菊花，开水冲泡成玉米须菊花茶，其排水利尿、降脂减肥、排出体内毒素的效果也很好。

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七、燕麦片粥材料：燕麦片200克做法：锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。效果：燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍，是白面包的3倍，摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，控制进食的欲望。还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道健康，帮助节食者控制食欲。

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金针菇吃不完。怎么保存？已被水 泡过

被水泡过，建议尽快食用。

储存方法：

一、新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

二、如果是加工制品，则建议开封后立即食用，不宜久存。

扩展资料：

为了尽快食用，可以变着法的做些菜肴，防止吃一道菜单调。金针菇还有一些家常吃法如下：

1、金针菇冬瓜汤：金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单，只需金针菇20根，冬瓜250克，煮汤食用即可。

2、金针菇面：将金针菇20根切碎后，加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要经常食用，才会有明显的减肥效果。

3、金针菇肉片汤：金针菇150克，猪瘦肉250克。金针菇洗净，瘦肉切片。烧开水，先入肉片煮沸，再入金针菇，加精盐适量，菇熟即可。

人民网-金针菇营养丰富 教你家常吃法

瘦身粥怎么做？？？

周一 番茄豆腐豆芽汤
材料：大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许、盐2小匙。
制法：
1.将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。
2.锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即 可。
减肥成效：豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是刮油减肥的佳 品。豆芽菜有利水消肿的作用。番茄不仅能抗氧化、预防癌症，还是美容圣品。此汤低脂又好吃， 减肥又养颜，不妨多多食用。
周二 芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。
制法：
1.将芹菜洗净，切成小段；大米、小米淘洗干净。
2.锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
减肥成效：芹菜是低热量且富含粗纤维的超级减肥食物，有益于肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的功效，同时，还能见效控制原发性高血压、高血脂的发 生。
周三 双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。
制法：
1.将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。
2.香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
3.油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻。
4.将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
减肥成效：香菇、金针菇能降低胆固醇，凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。
周四 玉米须菊花粥
材料：玉米须10克、菊花10克、大米200克、盐1小匙。
制法：
1.将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。
2.锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、菊花、玉米须，略滚即成。
减肥成效：玉米须性味甘、平，可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂，有人称其为“龙须”，正说明玉米须广泛使用的好处。干玉米须可在中草药房买到。
菊花可疏散风热，平肝明目，清热解毒，降低血压。
取新鲜或干玉米须，同样搭配菊花，开水冲泡成玉米须菊花茶，其排水利尿、降脂瘦身、排出体内毒素的成效也很好。
周五 燕麦片粥
材料：燕麦片200克。
制法：锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。
减肥成效：燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍，是白面包的3倍，摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，控制进食的欲望。 还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道保健，帮助节食者控制食欲。

金针菇可以怎么吃

1、金针菇冬瓜汤
金针菇和冬瓜做汤也是比较好的一种做法，金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单，只需金针菇20根，冬瓜250克，煮汤食用即可。
2、金针菇面
面条和金针菇的搭配也是比较好的一种，将金针菇20根切碎后，加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要经常食用，才会有明显的减肥效果。
3、金针菇肉片汤
金针菇150克，猪瘦肉250克。金针菇洗净，瘦肉切片。烧开水，先入肉片煮沸，再入金针菇，加精盐适量，菇熟即可。
此汤具有补益肠胃的功效，适用于虚弱之人食用。
4、金针菇炖土鸡
金针菇100克，土子鸡250克。将子鸡内脏去掉，洗净入砂锅加水炖至九成熟，再加入金针菇，待菇煮熟即可起锅食用。
此肴具有补益气血的功效，适用于体虚，气血不足之人经常食用。

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