猪脑鸡蛋羹——健脑益智补钙

猪脑鸡蛋羹——健脑益智补钙

随着我们生活水平的不断提高，饮食要求也是在不断的提高，我们现在也是对肉类的需求越来越多，猪脑相信大家都是不陌生，是一种可以很好的补充身体营养物质的食物，也是有健脑的作用，下面我们就是一起来看看猪脑鸡蛋羹的做法。

猪脑鸡蛋羹

食材

主料：猪脑150g，鸡蛋2个。

辅料：油适量，盐适量。

步骤

1、鸡蛋两个。

2、均匀搅拌，加适量的盐。

3、加适量的水和油。

4、猪脑洗净。

5、放到蛋液中。

6、蒸蛋器中加适量的水。

7、盖上盖开始蒸，中间要再加一次水。

8、出锅可以吃了。

功效：猪脑性寒，味甘，益虚劳，补骨髓。猪脑是含有丰富的矿物质，含有丰富钙、磷、铁，我们食用后对身体是有很好的补益作用，猪脑的肉质也是非常的细腻，食用猪脑是可以很好的补充维生素B1、维生素B2、烟酸和维生素C等，经常食用也是有健脑益智的作用，我们食用鸡蛋是可以很好的补充一些蛋白质和维生素，可以补充身体能量，食用鸡蛋也是可以很好的健脑益智和补充钙质。大家应该知道猪脑具有很高的胆固醇，所以大家在日常的生活中食用猪脑时一定要适量，不能进食过多。高胆固醇血症及冠心病患者忌食。适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用；适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。

上面就是为大家介绍的关于猪脑鸡蛋羹的做法了，这是一款有非常好的健脑功效的食物，可以很好的补充身体所需要的一些营养物质，对于青少年来说是非常适合食用，可以促进脑部和智力的发育，家长们也是要多学习制作的方法了。

什么方法可以使记忆力增强

十种方法增强记忆力一、多听音乐帮助记忆保加利亚的拉扎诺夫博士，以医学和心理学为依据，对一些乐曲进行了研究，发现巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料。学习结束之后，再播放2分钟欢快的音乐，让大脑从记忆活动中恢复过来。很多试验过这种方法的学生都觉得记忆效果很好。二、背诵经典提高记忆我们知道，人常常在看书和学习中甚至是休闲时会经常背诵一些名篇、成语、佳句、诗歌短文、数理公式、外文单词和技术要领知识吗？那可是锻炼记忆力的“硬功夫”呀。马克思青年时就是用不熟练的外文背诵诗歌，锻炼自己的记忆力的。每天坚持10至20分钟的背诵，也能增进记忆力。三、身心运用记忆效率高科学证明，正确的重复是有效记忆的主要方法，特别在人在学习中通过自己的脑、手、耳、口并用进行知识记忆时，记忆的效率高效果好。因为当你记忆时，应该用脑想，也要口念，手写，在学习中不知不觉地调动了自身更多的记忆“通道”参加记忆，这样使自己的记忆痕迹加深，记忆效果当然更好。四、奇思怪想强记忆我们在学习与看书时往往对一些数字、年代不易记住。如果你善于联想记忆，便好记了。如桩子表和房间法或叫罗马房法和图像字法，是联想法的具体化。你可以将桩子或房间用来当成图像的存放处桩子，原理就是让要记忆的东西来跟已知的东西做连接。原来的东西就叫“桩子”，把新的要记忆的事物与桩子连接，此法用于大量数据和外语的记忆。五、多咀嚼能增记忆力科学证明：人的咀嚼是能有效防止记忆衰退方法之一。有人认为，其原因在于咀嚼能使人放松，如果老人咀嚼得少，其血液中的荷尔蒙就相当高，足以造成短期记忆力衰退。如我们在观察人群中就会发现，经常咀嚼的人牙齿就好，吃饭更香，学习能力和记忆能力也随之增强。又如美国人最爱咀嚼口香糠就是例证。六、女人唠叨助长记性唠叨，在某种程度上帮助女性延长了记忆和寿命。唠叨在语言运用中也是重复说某一个事情某一个人，经常地重复当然必须加深唠叨人对某一事或某一个的关注和记忆。专家认为，女性比男性更乐于与人言语交流；男性进入老年期后，沉默寡言居多。而言语是不可或缺的心理宣泄方式，可防止记忆衰退。七、巧妙饮食助记忆摄取适量的“健康油脂”可减少血栓的发生，例如橄榄油、鱼油是维持血液正常循环的好选择，含有丰富维生素、矿物质的蔬菜水果也是保持健康的上佳选择。有不少的人，不是记忆不得法，而是大脑中缺乏记忆信息传递员——乙酸胆碱。如果你经常吃点上述食物，便可极大地改善你的记忆力。八、多爱玩耍的人记忆力强人的躯体活动能改善健康情况，精神活动则能减轻记忆力衰退。特别是那些爱玩爱活动的人们兴趣广泛，涉猎众多，知识面广，记忆也强。科学证明：爱跳舞、读书、玩纸牌、学外语等活动项目都能在不同程度上增加神经突触的数目，增强神经细胞间的信号传导，巩固记忆。九、运动健身可防止记忆衰退一般情况而言，身体健康，爱好体育运动和热爱生活的人，精力充沛，学习力强记忆力当然也强，人们在锻炼身体时可以促进大脑自我更新。专家认为，长期的心血管运动可以减少因年龄增长出现的脑组织损失，可以减轻记忆力衰退。多项研究表明，要保持大脑活跃，只需经常运动。一周锻炼三到四次的在校儿童，在10岁或11岁时考试成绩一般都较高。经常走路的老年人在记忆测试中的表现要比那些惯于久坐的同龄人好。通过向消耗能量的大脑输入额外的氧气，锻炼能增强智力。十、家庭幸福情愉悦身心防脑衰大量社会调查早已证明，家庭幸福对学习者而言是提高学习记忆力必要条件，特别是相恋的人或夫妻俩人的两情相悦的幸福感会使双方体内分泌激素和乙酰胆碱等物质，有利于增强机体免疫力，延缓大脑衰老。可以追问，满意请采纳，谢谢]

每天吃鸡蛋补脑是错的吗，真正补脑应该吃哪些食物？

上周和朋友在一块聊天，朋友家两个孩子，老大上初三了，眼看明年就要中考了，成绩一直在班里中下游，给孩子也报了不少补习班，学习就是不见起色，孩子老是抱怨学习压力大，需要背的内容实在是太多了，根本记不住！而他家老二上小学五年级，性格活泼，聪明伶俐，重点是记性好，对于老师上课讲的知识基本都能跟上，学要背诵的东西读两遍就能背过，一点也不用操心。从他俩孩子身上可以看到记忆力的好坏对学习成绩真是起到了决定作用！

记忆力好不好，身体这个部位先知道

大脑中的海马体主要负责学习与记忆，大脑受到外界的刺激会形成短期记忆被储存在海马体中，经过不断的重复会形成长期记忆。如果短期记忆长时间不被重复，海马体也会将这部分记忆删除，海马体的神经细胞当受到外界的刺激后，会长出突触，用来连接相邻的两个神经元，神经元连接越密切，大脑功能越好，记忆力越强，但少量的刺激无法提高突触的传送效率，只有大量输入信息对海马体进行刺激，才能提高突触的传送速度，所以说脑子越用越灵。

每天吃鸡蛋可以补脑吗？

鸡蛋的营养价值很高，而且价格比奶制品和肉制品都要低些，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，可以满足孩子大脑发育所需，还有促进大脑神经系统发育的卵磷脂，每天吃一个鸡蛋对孩子是有好处的，但仅仅靠吃鸡蛋达到健脑益智的目的还不够，而且鸡蛋中的胆固醇含量比较多，吃多了不利于血脂的稳定，所以还需要控制鸡蛋的摄入量，每天1-2个即可。

清华教授：真正补脑的是这3物

（1）鱼肉

鱼肉，尤其是深海鱼中还有丰富的ω-3脂肪酸，这种营养物质是大脑神经系统和视网膜必不可少的物质，可以增强大脑功能、预防近视。其中的DHA是大脑的主要组成部分，不饱和脂肪酸对于增强大脑功能有益处，而且也可以有修复大脑受损细胞，可以有效提升记忆力。

（2）核桃

核桃是一种坚果，它富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，其中富含的不饱和脂肪酸可以促进大脑发育，达到补脑益智的功效。其中所含有的B族维生素是孩子生长发育必不可少的营养素，而其中的维生素E则可以防止细胞老化，增强大脑功能、改善记忆力。

（3）烯酸记忆素

学习期的孩子正处于用脑的高峰期，每天会有大量的脑细胞死亡，光靠饮食获取的营养还是不够，建议家长让孩子坚持吃一些含有烯酸记忆素的营养物，这种营养素是大脑细胞生成的物质基础，它的充足与否直接影响大脑神经系统的发育，而且我们人体本身不能自行合成这种营养素，只能通过外源性的营养物来补充。所以，家长不仅要注意孩子饮食上的营养均衡，更要注意这种营养素的补充，只有这样，孩子的学习力、记忆力才能迅速提高。

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