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鹌鹑蛋烧南瓜——益气补虚祛风除湿

时间: 2023-05-07 16:28:26

每一种食物都有着对人体有好处的功效和营养物质,大家要懂得如何去利用,比如说今天要说的是鹌鹑蛋,它是一种具有保健作用的食材类型,而且食用的方法有很多,可以煮着吃,煲汤,煮粥等等。今天介绍鹌鹑蛋烧南瓜的做法,可以起到补虚祛湿的作用。

鹌鹑蛋烧南瓜

食疗功效:益气补虚、祛风逐湿

营养价值:蛋白质、淀粉、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、钾

适宜人群:适宜体质虚弱,肾虚所致腰膝酸软,高血压等患者食用

禁忌人群:皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用

鹌鹑蛋烧南瓜所需材料

主要食材鹌鹑蛋、南瓜、青椒、盐、味精、糖、水淀粉、姜

鹌鹑蛋烧南瓜的做法

1、鹌鹑蛋煮熟去壳;老南瓜去皮、籽,洗净切块;青椒洗净切片,姜洗净切片。

2、锅内放油烧热,放姜片鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐,炒至八成熟。

3、加味精、白糖炒匀,水淀粉勾芡,炒至汁浓时出锅入碟即可。

鹌鹑蛋烧南瓜的功效与作用

鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。南瓜对儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。鹌鹑蛋烧南瓜对营养不良,体质虚弱,血管硬化等病人有调补作用。这款食谱可以有丰富的蛋白质和钙质的补充,而且含有的维生素也比较多,对于促进食欲提高体质有好处,而且也可以起到预防骨质疏松的作用,对于调理体质补虚劳起到了很好的作用和效果,日常生活中这样的食谱不能少。

鹌鹑蛋烧南瓜的制作方法大家都学会了,这样的食疗方法对于提高体质有帮助作用,适合身体虚弱增长生长发育的人群食用,可以有补钙强身健体的作用,还可以有增强免疫力的功效,所以说这样的食谱是你不二的选择,还可以提高免疫力。

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