什么食物是可以促进智力发育的

什么食物是可以促进智力发育的

青少年每天都是在学校里面学习，是肩负着很重的责任的，而且压力是非常的大的，长期的用脑是会让孩子觉得很累的，所以是需要很好的给孩子适当的补脑，还能够很好的有助于青少年的智力的发育，那么我们就是一起来了解了解青少年怎么进行补脑吧。

1、脂肪是健脑的首要物质

脂肪在发挥脑的复杂、精巧功能方面是具有很重要的作用的，给脑部提供优良的丰富的脂肪，这是可以很好的促进脑部细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，而且能够保证它们的良好功能，最佳是食物有像芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他产品和坚果类等。

2、蛋白质是智力动的物质基础

蛋白质是控制脑细胞的兴奋和抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都是起着非常重要的作用的，最佳的食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼贝类等。鱼脑是很好的保健健脑食品。

3、碳水化合物是脑活动的能量来源

碳水化合物在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源。食物中主要的碳水化合物含量已可以基本满足机体的需要。糖质过多，会使脑进入高度疲劳状态，诱发神经衰弱或抑郁症等。最佳食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。

4、钙是保证脑持续工作的物质

钙可保持血液呈弱碱性的正常状态，防治人陷入酸性易疲劳体制。充足的钙可促进骨和牙齿的发育，并抑制神经的异常兴奋。钙严重不足，可导致性情暴躁、多动、抗病力下降、注意力不集中、智力发育迟缓甚至弱智。最佳食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。

看了上面的介绍，相信大家也是很好的知道了青少年怎么进行补脑，促进智力的发育了，青少年是每个家庭和国家的希望，我们每个人家长都是希望自己的孩子能够变得优秀，所以我们是需要很好的帮助孩子，不要给孩子太多的压力。

提高智力的食物有哪些

提高智力的食物有哪些

提高智力的食物有哪些，自己的孩子能够聪明健康应该是很多家长都希望的吧，不过除了教育之外，一些事物也能提高孩子的智力，下面我就为大家介绍提高智力的食物有哪些，一起来看看吧。

提高智力的食物有哪些1 全麦制品和糙米

糙米中含有丰富的维生素，非常有助于人体保持认知能力，同时还能够增强肌体的营养吸收，是对人体很有益的一种食物；

大蒜

葡萄糖是维持大脑活动的能量主要来源，而足量的维生素B1则是葡萄糖发挥作用的前提，大蒜中虽然不含大量的'维生素B1，但能够和B1反应产生“蒜胺”，而蒜胺可以比B1起到更好的促进葡萄糖转变为大脑能量的效果；

鸡蛋

鸡蛋中丰富优质的蛋白质可为人体提供需要的氨基酸成分，加上蛋黄中的丰富钙、磷、铁以及维生素A、D、B，是脑力工作者不可错过的佳品；

深色绿叶菜

蛋白质食物在新城代谢的过程中会产生一种叫做类半胱氨酸的物质。虽然于人体无害，但是积聚过多就会引起人的认知障碍和心脏病，且这物质如果氧化了还会对动脉血管壁产生毒副作用，在深色绿叶菜中含有最丰富的维生素，而维生素B6或B12能够起到防止类半胱氨酸氧化的作用，维生素B6也能降低类半胱氨酸水平；

豆类及其制品

这类食物中含有人体所需的优质蛋白和8种必须氨基酸，它们都有助于增强脑血管的机能，此外卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质成分，也对脑力工作者很有益处；

核桃和芝麻

营养物质丰富，不饱和脂肪酸含量高，长期食用可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等，起到很好的排除血管中的杂质，提高脑功能的效果，而且在核桃里面也含有大量维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳很有益处；

水果

水果中丰富的营养成分也对智力发育有很大帮助，如菠萝可提高记忆力，柠檬可提高人的接受能力，香蕉可以使人精力充沛、注意力集中、提高人的创造能力等等；

鱼类

吃鱼可以加强神经细胞的活动，提高学习与记忆能力。研究显示相同条件下，常吃鱼的人比很少吃鱼的人老年痴呆症的发病率要低很多。在鱼肉脂肪中含有的欧米伽—3脂肪酸，对神经系统具有保护作用，有助于健脑。

提高智力的食物有哪些2 牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机 体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

味精

味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也 有一定疗效。

花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

黄花菜

人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意:黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

辣椒

辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词

吃什么食物能益智补脑 哪些食物可以补脑

1、鱼，鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、南瓜，南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

3、香蕉，香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

4、核桃，因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

5、花生，花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5)，搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

6、葵花子，丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。