桃仁大米粥——健脾补气滋补五脏

桃仁大米粥——健脾补气滋补五脏

喝粥已经是人们生活饮食的一种习惯了，粥容易消化和吸收，适合肠胃不好的人群食用。但是不同食材熬出的粥营养价值不同，适合的人群也不同。桃仁大米粥大家都喝过吗，具有健脾养胃滋补五脏的作用。

桃仁大米粥

桃仁大米粥所需材料

主要食材大米、桃仁、白糖、葱

桃仁大米粥的做法

1、桃仁洗净;大米泡发洗净;葱洗净，切成葱花。

2、锅置火上，注入清水，放入大米，用旺火煮至米粒绽开。

3、放入桃仁，用中火熬煮至桃仁熟烂后，放入白糖调味，撒上葱花即可。

桃仁大米粥的功效与作用

桃仁粥是一道常见的粥食，香味十足，营养丰富。桃仁可活血化瘀，润肠通便;大米味甘性平，能益脾和胃。此粥的做法很简单，桃仁具有破血行淤、润燥滑肠、平喘镇咳、保肝、预防血栓生成的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。这样的粥含有丰富的蛋白质和钙质，不仅可以促进消化和吸收，而且还可以有补气益气的作用，对于滋补五脏有一定的额好处，同时还可以润肠通便，是很不错的保健粥品。

桃仁大米粥制作的过程，大家是否也都有所了解了呢，其实它的制作的方法还是比较简单的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有养血补肾的作用，具有滋阴润燥的作用，大家不妨试试吧。

核桃怎么做好吃又营养丰富？

核桃富含营养，每个人都吃过，经常被当作是生活中的常见补品，对健脑有好处，喜欢吃的人非常多。经常吃核桃不仅能变得聪明，还能起到润发的作用。核桃的食用方法有很多，常见的打碎直接吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1或2个会有很好的效果。

不过核桃本身味道平淡，父母希望孩子多吃核桃健脑，可是很多孩子并不喜欢吃。可以用一些别的方法吃核桃，例如把核桃磨成粉末，伴入牛奶，混合在一起喝，还可以再加入一些风味水果；或者粥煮好后，加入核桃仁，还可以加入一些红枣，这些做法味道都很好，并且富有营养。核桃烹饪方法得当的话，香脆可口，经常混入蜂蜜或者糖类，能做成非常好吃并且营养丰富的甜味食品，下面具体介绍几种核桃食谱的做法：

一、芝麻核桃仁

原料：核桃仁、蜂蜜、芝麻、黄油、糖。

步骤：用微波炉加热核桃仁1分钟取出后，用蜂蜜、糖和黄油搅拌均匀，然后放入微波炉再加热1分钟。取出后，再次搅拌，多搅拌一会，然后放入微波炉再加热2分钟取出，趁没有冷却把芝麻撒上搅拌一下，等凉了即可食用。

二、酒味核桃仁

原料：核桃仁、蛋清、冰糖、白酒、蜂蜜。

步骤：将冰糖、蜂蜜和鸡蛋清在碗中均匀搅拌，然后等待冰糖化开。另起砂锅煮沸200毫升水，加入搅拌好的蛋清糖水，然后拌匀再煮，撇去表面的泡沫。再次烧开后加入核桃仁和古井贡酒，盛到碗中让其自然融合后就可以吃了。

三、琥珀核桃

原料：核桃仁、蜂蜜、糖。

步骤：将糖在水中煮沸直到糖溶解，当糖有轻微黏性时关掉火，将蜂蜜放入糖水中，均匀搅拌即成糖浆水，不需要太大的量。把核桃仁放进糖浆水中，放入烤箱，放在烤盘中的锡纸上，不要烤的温度太高，会被烧焦，大约十分钟左右关火即可。

核桃有很高的营养价值，此外，核桃和红糖一起煮，可以改善女性朋友的肤色，起到丰胸的作用，每天坚持喝一杯核桃水效果最好。不过需要注意的是，任何食物都要科学合理食用，核桃不能吃得太多，否则会感到恶心，或者引起上火。每个人每天吃几颗核桃，会有效地促进自身健康，是每个人饮食的绝佳选择。

经常喝大米粥有哪些好处呢

1、大米粥。大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。

2、小米粥。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。

3、玉米粥。研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。

4、红薯粥。红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。

5、燕麦粥。坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延年益寿。

人民网-喝粥的好处 煮粥要牢记5个小诀窍

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