说起红豆,相信大家都不陌生吧,很多的食谱中都有红豆,可以让食物口感更香甜,而且还可以有补气补血的作用,可以做甜品,也可以熬粥,或者是煲汤,下面就来介绍薏米红豆红枣糊的做法。
【薏米红豆红枣糊】
【主料】红豆100g、薏米100g、红枣15颗
【辅料】古方红糖20g、开水1200ml
【步骤】
1.准备食材。
2.红豆和薏米挑出坏的,清洗干净。
3.选一只锅壁较厚的锅,中小火翻炒至熟透放凉。(也可选用烤箱或微波炉,我更喜欢用锅来炒制)
4.取200克红豆和薏米的混合物,加入清洗过后红枣。(我用的是无核枣,有核的请提前去核)
5.加入古方红糖。(其它糖类皆可)
6.加入开水。
7.启动研磨程序。
8.两次研磨程序可得到细滑的红豆薏米红枣糊。
9.倒出饮用即可。
春季时人体湿气大,最好食用些薏米,可以排素祛湿,薏米与红豆是经过的几分钟的炒制,改善了薏米的苦味,然后加入红枣与红糖后,清香的豆香味,喝进嘴里,却是满口的清香与甜丝丝的气息。红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便功效。红豆中的铁质能让人气色红润,并有补血、促进血液循环等功效。经常吃红豆的话可以增强体质,同时还可以有补血养血的作用,对于增强体质,润滑肌肤有好处,同时HIA可以排毒养颜祛湿的哦,大家不妨试试吧。
上面介绍了薏米红豆红枣糊的具体的制作的方法,大家都学会了吗,大家可以在家中自己制作,而且营养价值丰富哦,可以有防止便秘的问题,润肠通便补气血排毒祛湿,健脾养胃,是不错的养生之选。
1、补充营养:红豆亦称小豆,含有蛋白质、淀粉、食物纤维等,并含有钾、钙、镁、铁、铜等多种无机盐和微量元素,而薏米富含维生素和膳食纤维,还含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁等微量元素。食用后可为人体补充一定营养。
2、美容养颜:红豆中丰富的铁质可以让人气色红润,女性经常吃红豆,可以促进血液循环、增强体力、提高身体免疫力。
红豆:
赤豆是一年生直立或缠绕草本,高可达90厘米,羽状复叶;托叶盾状着生,箭头形,小叶卵形至菱状卵形,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛。花黄色,花梗极短;小苞片披针形,花萼钟状,旗瓣扁圆形或近肾形,翼瓣比龙骨瓣宽,子房线形,花柱弯曲,荚果圆柱状,种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷。花期夏季,9-10月结果。
很多人都喜欢在早餐时喝粥,因为粥是公认的养胃神器,并且粥的种类有很多种,每天都可以换着种类喝。很多热爱养生的人,在每次煮粥时都会提前了解好粥的功效,这样既可养胃,又对身体有其他的改善作用,那么红枣薏米粥的功效是什么呢?我们一起来看看。
红枣薏米粥的营养价值非常高,下面我一一介绍红枣薏米粥的功效。
1、祛湿气、消水肿:红枣薏米粥中的薏米有很好的祛湿功效,对于湿气比较重的人群来说,经常喝红豆薏米粥可以有效改善身体的湿气,从而减轻身体水肿的问题。长期喝红枣薏米粥还可以治疗风湿类疾病,缓解腰腿麻木的症状。
2、补气补血:红枣薏米粥中的红枣有补气补血的作用,对女性来说是一种非常好的食物,长期喝红枣薏米粥可以改善女性气血帮助女性更好的排毒。
3、恢复元气:很多人在生病过后气血都很虚,这个时期可以多红枣薏米粥可以有效地恢复元气,使身体更快地恢复健康。
4、防癌抗癌:薏米和大枣都具有抗癌防癌的功效玉米中的防癌成分,所以长期喝红枣薏米粥可以防止癌症的生成。
红豆与薏米的功效与作用
祛湿、补肾消肿、润肠通便
红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆常用于煮饭、煮粥、做赤豆汤,用来做成豆沙作为馅料,美味可口。而薏米是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,与红豆一起搭配熬粥食用,对于湿热体质有一定食疗效果。具有祛湿、增强补肾、润肠通便等功效。
1、祛湿:红豆薏米能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用,可以直接作为主食,是祛湿健脾的佳品。
2、补肾消肿:红豆薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
3、润肠通便:红豆薏米属于高纤维、低脂肪的食物,食用过后有润肠通便的效果。
4、美容护发:红豆薏米具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。还可以使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。
注意事项
适宜人群
湿热体质者
禁忌人群
寒性体质、消化功能较弱者
食用方法
煮粥
准备适量红豆薏米、冰糖等食材,洗净后放入锅中,加入适量清水使其没过食材,大火熬制,锅开即可食用,能够起到健胃养脾的功效。
泡水
将红豆薏米放入杯子中,加入适量清水冲泡,5分钟后即可饮用,经常饮用能够起到清热的作用。
薏米红豆粥的功效
薏米红豆粥的功效,我相信很多人都吃过薏米红豆粥,因为这个粥很常见,有些早餐店就有的卖,早上喝不仅养胃,还好好吃。下面我来分享一下薏米红豆粥的功效,赶紧来了解一下吧。
薏米红豆粥的功效1 1、健脾养胃
红枣入脾、胃二经,有补益脾胃、滋养阴血的功效,对于营养不良、病后体虚的人来说吃些红豆薏米红枣粥有不错的养胃补脾作用。
2、祛湿利尿
薏米入脾、肺、胃三经,有健脾利水的功效,是很好的药食两用利湿食品,适当食用能增强肾功能,并有清热利尿作用,对水液代谢失常、水肿病人有一定的疗效,同时对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3、补充营养
薏米含有的'维生素E成分,适当进食可以使皮肤光泽细腻,改善肤色,而红枣的维C含量居百果之冠,有“天然维生素丸”的美誉,一起煮粥喝对于维生素的补充是非常有帮助的。
4、薏米红豆粥能消肿减肥
从中医的角度看得肥胖或者水肿,都体内有湿气,也就是水也不能随气血流动滞留在人体的细胞支架会让人体迅速膨胀起来,而消除身体肥胖与水肿最好的方法就是利湿,薏米与红豆都是利湿功效出色的食材,因此说食用薏米红豆粥可以起到良好的减肥利水作用。
5、红豆薏米粥能缓解便秘
红豆薏米粥能健脾养胃而脾虚生湿滞肠腑,也就是说人类脾胃虚弱时就会容易出现便秘,这是食用红豆薏米粥就能让脾虚的症状明显好转,便秘的症状也会随之消失。另外,红豆薏米中还含有大量的膳食纤维,它们能促进肠道蠕动对缓解便秘也有一定的好处。
说是十分不错的食物,适量食用对减肥有一定的辅助减重的作用。
薏米红豆粥的功效2 薏米红豆粥的做法:
1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2、然后先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,放冰糖调味就可以了。
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。薏米红豆粥除了是祛湿健脾的佳品,还能用来调节便秘、减肥、美白等等。
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