鸡内金是什么部位(鸡内金功效主治是什么？怎样鉴别？)

鸡内金是什么部位

鸡内金我们平时生活中可能并不经常见到，但是对于一些经常吃中药材的人们来说鸡内金非常熟悉，根据名字我们可以了解到鸡内金通常是指鸡身上的一个部位，鸡内金作为一种功效和作用非常全面的中药食材，它通常指的是鸡身上哪个部位呢?

我们在平时生活中所看到的鸡内金通常呈现为黄色黄褐色或者黄绿色，摸起来比较透明，并且手感比较薄，而且呈现为很多皱纹儿的形状，鸡内金指的就是鸡身上的一个部位，他通常指的是鸡的砂囊内壁，在鸡身上它主要是用来消化食物或者粘膜食物的一个器官，它其中所富含的功效和作用是非常丰富的，我们在平时生活中将鸡杀死之后把鸡炖煮，然后将内壁剥下来洗干净，晒干之后就是鸡内金，所以说平时生活中所指的鸡内金主要就是鸡的沙囊部位。

鸡作为四大家禽之一，它的肉不仅仅可以用来食用，而且胃部沙囊部分还可以用来作为中药材，通常所指的就是鸡肾内部的一个保护层，它可以用来作为中药材使用，根据现在科学研究表明，鸡内金中所富含的营养价值是非常丰富的，它可以促进我们的消化液的分泌，从而起到促进消化的效果，而且它还可以治疗青少年时期遗尿遗精的现象，在平时生活中，将鸡内金作为中药材使用的话，通常将它粘磨成粉状之后直接服用，除此之外，它还可以用来炒用或者拌些醋来吃，在平时生活中，如果我们出现一些病症的话，就可以通过服用鸡内金来起到缓解功效。

以上就是小编为大家介绍鸡内金是什么部位，它通常指的是鸡的砂囊内壁部分，是用来消化或者粘膜食物的一个部位，其中所富含的药理作用是非常丰富的。

鸡内金功效主治是什么？怎样鉴别？

鸡内金

又名：鸡肫皮

性味归经：味甘，性平；归脾、胃、小肠、膀胱经。

广泛用于谷、肉等各种食积

鸡内金有较强的消食化积作用，无论肉积、米面薯芋谷积等均可使用。因其生于鸡体内，色黄如金而得名。《滇南本草》中亏．鸡内金“宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞、肚大筋青、痞积疳积。”《名医别录》中记载，鸡内金还可“王小便不利、遗溺（尿），除热止烦。”

【鸡内金小档案】

鸡内金全国各地均产，药用部位为家鸡的砂囊的角质内壁，家鸡属雉科。鸡内金一年四季均可收集，杀鸡后，取出鸡胃，除去内容物，趁热剥取砂囊内膜，洗净，晒干，生用；或用中火炒至表层黄色或焦黄色，即为炒鸡内金。本品炒后研末服用比入汤剂疗效好。现代研究发现，鸡内金中含有胃激素、角蛋白、氨基酸、微量胃蛋白酶、淀粉酶、氯化铵等成分。

【功效主治】

功效运脾消食，固精止遗，化坚消石。

主治1．用于米面薯芋肉等食积不化、消化不良、小儿疳积等。2．用于遗精、遗尿等。3．用于尿路结石、胆结石。

【真伪鉴别】

1．鸡内金中常常会有鸭内金、鹅内金混入。鸡内金呈不规则囊形片状或卷片，表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，有明显多数纵横条棱状皱纹，质轻脆，易碎，断面胶质状，有光泽。鸭内金呈类圆形碟片状，比鸡内金厚，色呈黑绿色或紫黑色，稍有皱纹，造假者多用硫黄熏白或用漂白剂漂白，再用黄色染料染色后混入鸡内金中。鹅内金为圆片状或破碎的块片，表面黄白色或灰黄色，平滑，边缘略向内卷，边上有齿状短裂纹，质坚而脆。

2．另有鸡内金伪品，实为豆制类腐竹等物。鉴别方法是用水浸法。正品鸡内金经水浸泡后，水澄清，无渣，气味腥，味微苦。而伪品鸡内金呈较规则的圆筒状卷片，较厚，不透明，有人工刮起的不规则痕迹，质胶状，经水浸泡后，有盐及腐竹渣，断面粉性，无光泽，无味。

【注意事项】

1．脾虚无积者慎用。2．研末服用比水煎服用效果好。

鸡内金是鸡的哪个部位？

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官。

鸡内金在颜色上呈现为黄色或者黄褐色，还有一些黄绿色的鸡内金在形状上呈现为不规则的卷形，摸起来手感非常薄，而且呈现为半透明形状，具有非常明显的皱纹，有光泽，如果闻起来它的气味有略微的腥味，并且吃起来味道会发苦，鸡内金作为一种中药材他的做法也是有非常多种的比如说可以用来炒用，还可以加入一些醋拌着吃。

鸡内金挑选技巧

1、看形态：真的鸡内金是不规则的长椭圆形的囊形片或卷片，厚度约在2毫米左右。有着明显、清晰的纵横条状纹路，且条纹并不规则。假的鸡内金形状比较相似，厚度比真的鸡内金厚。条纹虽然明显、清晰，但是纹路具有规律性，宽度都差不多。

2、看颜色：真的鸡内金表面为黄色、黄绿色、黄褐色，老鸡的鸡内金则微黑。假的鸡内金色泽差不多，很容易就能在一包药中找出色泽相同的两片。由于鸡内金以完整、个大、色黄者为佳。所以大多数的假货色泽都是比较统一的黄色。

以上内容参考  -鸡内金

鸡内金详细资料大全

鸡内金，中药名。为雉科动物家鸡 GallusgallusdomesticusBrisson的干燥沙囊内壁。杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。

基本介绍中文学名 ：鸡内金 别称 ：鸡黄皮、鸡食皮、鸡嗉子 界 ：动物界 门 ：脊索动物门 科 ：雉科 种 ：家鸡 分布区域 ：全国各地均产 采收时间 ：全年 用量 ：3～10g 毒性 ：无毒 贮藏 ：置干燥处，防蛀生理特性,产地,入药部位,炮制方法,性味,归经,功效,主治,相关配伍,用法用量,禁忌,相关论述,生理特性本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。产地全国各地均产。入药部位动物的干燥沙囊内壁。炮制方法1、鸡内金：洗净，干燥。 2、炒鸡内金：取净鸡内金，依烫法（药物与热砂同炒的一种炮制方法）炒至鼓起。 3、醋鸡内金：取净鸡内金，依烫法（指药物与热砂同炒的一种炮制方法）炒至鼓起，喷醋，取出，干燥。性味甘，平。归经归脾、胃、小肠、膀胱经。功效健胃消食，涩精止遗，通淋化石。主治用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精，石淋涩痛，胆胀胁痛。相关配伍1、消渴引饮，日至一石者：菠根、鸡内金等分，为末。米饮服一钱，日三。（《经验方》） 2、一切口疮：鸡内金烧灰敷之，立效。（《活幼新书》） 3、阴头疳蚀：鸡内金（不落水）拭净，新瓦焙脆，出火毒，为细末。先以米泔水洗疮，乃搽之。亦治口疳。（《经验方》）用法用量煎服，3～10g；研末服，每次1.5～3g。研末服效果优于煎剂。禁忌脾虚无积滞者慎用。相关论述1、《本草纲目》：消酒积，同豆粉丸服。 2、《滇南本草》：宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。 3、《本经逢原》：治眼目障翳。

鸡胗是鸡的那个部位？

鸡胗是鸡的胃。也就是鸡负责物理消化的那个胃。鸡郡肝上的褶皱就是鸡通过服用砂石促进食物消化留下的痕迹。有很多人都喜欢吃鸡胗，因为他特别有嚼劲，然后放一些辣子油的话，吃起来会特别的香辣爽口。鸡胗概括鸡肫也称鸡胗，鸡杂之一。是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。鸡肫是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均有生产。杀鸡后，取出鸡肫也就是鸡胗，立即取下内壁黄色的一层膜，洗净，晒干。可以生食或炒用。