几种泥肠的美味做法推荐(猪肉。要求用的作料少，还要好吃的菜的做法。)

几种泥肠的美味做法推荐

泥肠是很多人都比较喜欢吃的一种食物，泥肠不仅味道非常的鲜美，而且所富含的营养成分也有很多，泥肠有多种做法，不同的做法有着不同的特色。接下来小编将为大家推荐几种有关泥肠的做法，希望通过小编的讲解以后能够为大家提供一些制作泥肠方面的参考和帮助。

兰花泥肠

准备食材：

两百克泥肠，一百克胡萝卜，七十五克洋葱，十克番茄沙司，五克白砂糖，二十克花生油。

兰花泥肠的做法详细步骤：

1.将泥肠洗净切去两头，每根泥肠切成3段，再将每段竖起切上十字花刀;

2.将胡萝卜、洋葱洗净，去皮切成丝;

3.坐锅点火放油，油温五六成热时放入泥肠，呈兰花状时捞出沥油分;

4.锅内留余油，油热后倒入胡萝卜丝、洋葱丝炒出香味，再放入番茄沙司、白糖、泥肠翻炒均匀，出锅即可食用。

功效：服用兰花泥肠可以增强食欲。

辣汁泥肠

准备食材：适量的泥肠或热狗肠，洋葱，胡萝卜，干辣椒，辣酱油，白糖，鸡精，食用油。

做法：

1、将泥肠洗净切成片，洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝，干辣椒泡透切成丝；

2、坐锅点火放入油，油温7—8成热时放入泥肠，待泥汤遇热涨大时捞出待用；

3、锅内留余油，油热放入干辣椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝煸炒，炒出香味时倒入辣酱油、白糖、鸡精、炸好的泥肠炒匀即可出锅。

功效：食用辣汁泥肠可以调动胃口，食欲不好的人非常适合食用。

番茄泥肠

准备食材：小泥肠番茄酱、植物油、盐、鸡精、白糖、清水

做法：

1、将泥肠切成的段，在剖面上切十字花刀；

2、坐锅点火，待油热后将切好的泥肠放入锅中炸至开花后捞出；

3、坐锅点火，待油热后加入番茄酱、糖、鸡精及适量清水，再倒入炸好的泥肠炒匀即可。

特点：不仅看起来颜色鲜艳而且味道可口。

以上就是关于几种泥肠的做法介绍，大家平时如果想吃泥肠的话，那么通过上述介绍的方法来进行制作是比较不错的，不仅味道非常的鲜美，而且营养也非常全面，在享受美味同时还能吸收很多的营养，但要注意泥肠不可过量使用，希望本文的介绍能对大家有所帮助。

猪肉。要求用的作料少，还要好吃的菜的做法。

我们有下列猪肉菜谱制作技术视频讲座。如需请和dtgcjsyjs@sina.com联系 猪肉类菜系： 枸杞肉丁 猪肉类菜系-1 黄精炖猪瘦肉 猪肉类菜系-2 金耳五花肉 猪肉类菜系-3 菊花肉片 猪肉类菜系-4 莲子百合煲瘦肉 猪肉类菜系-5 山药肉麻丸 猪肉类菜系-6 红烧肉（微波炉系列） 猪肉类菜系-7 米粉蒸肉（微波炉系列） 猪肉类菜系-8 夏枯草煲猪瘦肉 猪肉类菜系-9 圆蘑炒肉 猪肉类菜系-10 甜烧白 猪肉类菜系-11 水煮肉片 猪肉类菜系-12 锅包肉 猪肉类菜系-13 软炸里脊 猪肉类菜系-14 清炒肉 猪肉类菜系-15 辣爆肉丁 猪肉类菜系-16 回锅肉 猪肉类菜系-17 扣肉 猪肉类菜系-18 洋葱扒肉（微波炉系列） 猪肉类菜系-19 南煎丸子（微波炉系列） 猪肉类菜系-20 广式回锅肉 猪肉类菜系-21 啤酒熏肉卷 猪肉类菜系-22 串烧鲜肉韭菜卷 猪肉类菜系-23 芦荟炒肉丝 猪肉类菜系-24 金钱里脊 猪肉类菜系-25 油爆里脊花 猪肉类菜系-26 粒粒橙神仙 猪肉类菜系-27 菠萝古老肉 猪肉类菜系-28 肉丝炝锅 猪肉类菜系-29 生煎猪肉 猪肉类菜系-29 宽汁过油肉 猪肉类菜系-30 宽汁里脊丝 猪肉类菜系-31 酸菜肉片 猪肉类菜系-32 小煎肉 猪肉类菜系-33 烩什锦 猪肉类菜系-34 清炖蟹粉狮子头 猪肉类菜系-35 京酱肉丝 猪肉类菜系-36 焦熘肉段 猪肉类菜系-37 芽菜烧白 硬猪肉类菜系-38 蒜泥白肉 猪肉类菜系-39 狮子头（微波炉系列） 猪肉类菜系-40 牛蒡炒肉丝 猪肉类菜系-41 菊花肉丝 猪肉类菜系-42 蒜香肉丁 猪肉类菜系-43 美味肉串 猪肉类菜系-44 双蔬肉卷 猪肉类菜系-45 酸辣里脊 猪肉类菜系-46 糖醋咕咾肉 猪肉类菜系-47 狮子头猪肉类菜系-48 锅巴肉片 猪肉类菜系-49 青蒜炒肉 猪肉类菜系-50 宫爆肉丁 猪肉类菜系-51 麻辣肉片 猪肉类菜系-52 酱爆肉丁 猪肉类菜系-53 冬瓜炒肉 猪肉类菜系-54 肉丝烩海带 猪肉类菜系-55 粉蒸肉 猪肉类菜系-56 鱼香肉片 猪肉类菜系-57 山东酥肉 猪肉类菜系-58 祝你成才栏目：软炸里脊 猪肉类菜系-59 姜丝炒肉 猪肉类菜系-60 番茄肉片 猪肉类菜系-61 肉丝榨菜 猪肉类菜系-62 锅包肉 猪肉类菜系-63 祝你成才栏目：回锅肉 猪肉类菜系-64 干炸肉块 猪肉类菜系-65 三椒肉片 猪肉类菜系-66 南煎丸子猪肉类菜系-67 祝你成才栏目：焦熘肉段 猪肉类菜系-68 干烹肉 猪肉类菜系-69 蒸扒肉 猪肉类菜系-70 红烧肉猪肉类菜系-71 祝你成才栏目：油爆里脊花 猪肉类菜系-72 油塌肉片 猪肉类菜系-73 祝你成才栏目：扣肉 猪肉类菜系-74 麻酥里脊 猪肉类菜系-75 家常扣肉 猪肉类菜系-76 萝卜干炒猪皮 猪肉类菜系-77 兰花泥肠 猪肉类菜系-78 番茄肉丸 猪肉类菜系-79 煎猪肉扒 猪肉类菜系-80 猕猴桃肉丝 猪肉类菜系-81 酒香通脊 猪肉类菜系-82 麻糖甜烧白 猪肉类菜系-83 咸肉冬瓜条 猪肉类菜系-84 申城肉卷 猪肉类菜系-85 辣汁泥肠 猪肉类菜系-86 山楂肉干 猪肉类菜系-87 千张蒸肉 猪肉类菜系-88 天天厨房：蒜泥白肉 猪肉类菜系-89 椒盐排条 猪肉类菜系-90 金钱肉 猪肉类菜系-91 彩色里脊肉 猪肉类菜系-92 酱爆肉猪肉类菜系-93 陈皮里脊肉 猪肉类菜系-94 肉片炒辣椒（微波炉系列） 猪肉类菜系-95 梅菜扣肉（微波炉系列） 猪肉类菜系-95 团圆肉饼 猪肉类菜系-96 双笋肉丝 猪肉类菜系-97 百合烧肉 猪肉类菜系-98 银耳蒸团 猪肉类菜系-99 大蒜烧肉 猪肉类菜系-100 水晶肉 猪肉类菜系-101 脆瓜汆白肉 猪肉类菜系-102 家乡锅包肉 猪肉类菜系-103 掌椒肉丝（仙人掌菜肴） 猪肉类菜系-104 焦熘菊花里脊 猪肉类菜系-105 烤猪肉 猪肉类菜系-106 烤酥肉 猪肉类菜系-107 鱼香肉丝 猪肉类菜系-108 油豆腐塞肉 猪肉类菜系-109 苦瓜酿肉 猪肉类菜系-110 酱汁肉 猪肉类菜系-111 包菜回锅肉 猪肉类菜系-112 果汁肉脯 猪肉类菜系-113 番茄炖肉 猪肉类菜系-114 四喜丸子 猪肉类菜系-115 猪内脏类： 柏子仁炖猪心 猪内脏类-1 菠菜猪血肠 猪内脏类-2 杜仲炒猪腰 猪内脏类-3 杜仲腰花 猪内脏类-4 韭黄炒猪心 猪内脏类-5 心心相印 猪内脏类-6 茴香炖腰花 猪内脏类-7 猪肝炒菠菜 猪内脏类-8 苟笔炒肚尖 猪内脏类-9 糊辣腰块 猪内脏类-10 辣子脆肠 猪内脏类-11 熘三样 猪内脏类-12 红烧肚片 猪内脏类-13 熘腰花 猪内脏类-14 滑烹猪肝 猪内脏类-15 白烧肚片 猪内脏类-16 脆皮大肠 猪内脏类-17 黄酒肥肠煲 猪内脏类-18 汤爆肚尖 猪内脏类-19 山峡石爆脆肠 猪内脏类-20 脆皮仙人掌肠条 猪内脏类-21 烤猪腰 猪内脏类-22 台湾麻辣腰花 猪内脏类-23 烧烤全腰 猪内脏类-24 猪其它类 ：果仁排骨 猪其它类-1 花生炖猪脚 猪其它类-2 糖醋排骨（微波炉系列） 猪其它类-3 烤肘子（微波炉系列） 猪其它类-4 红扒肘子 猪其它类-5 糖醋排骨 猪其它类-6 家常蹄筋 猪其它类-7 尖椒煸子排 猪其它类-8 火腿蚕豆 猪其它类-9 蜜汁火方 猪其它类-10 京都四味烧排骨 猪其它类-11 金华水晶球 猪其它类-12 红焖排骨 猪其它类-13 东坡肘子 猪其它类-14 圆笼粉蒸排骨 猪其它类-15 酒凝金腿 猪其它类-16 掌心焖蹄筋 猪其它类-17 红枣煨肘子 猪其它类-18 仙人掌清炖排骨 猪其它类-19 焖排骨芸豆 猪其它类-20 盐水排骨 猪其它类-21 罐焖排骨 猪其它类-22 蒜香排骨 猪其它类-23 双菌焖猪排 猪其它类-24 京葱串子排 猪其它类-25 大骨头炖酸菜血肠 猪其它类-26 青笋煨排骨 猪其它类-27 掌椒糖醋排骨 猪其它类-28 烤猪肋排 猪其它类-29 火焰金沙骨 猪其它类-30 丁香排骨 猪其它类-31

鱼肉香肠的怎么炒

我们在生活中经常是会吃到一些猪肉肠、玉米肠、火腿肠等食物，将不同的食材一起搭配做成肠类的食物，然后在制作各种美味的菜肴，非常是受欢迎了，做长肠不仅看起来有食欲，吃起来也是非常的美味，下面就教大家怎么做鱼肠吧。

鱼肉香肠的怎么炒

主料：草鱼肠适量

调料：油适量、盐适量、糖适量、沙彊粉适量、胡椒粉适量、米酒适量

步骤

1、将鱼肠剪开了，洗干净了，然后切成段，用调料腌制20分钟。

2、在锅里面倒入适量油，炒到香就可以了。

做法二

食材：香肠适量、盐适量、油适量、味精适量、大蒜适量、辣椒适量

做法

1、准备好熏好的香肠、猪肉肠和鱼泥肠。

2、将香肠切成片，将辣椒切成丝，蒜切成段。

3、在锅里面倒入适量油，将辣椒丝炒均匀了，然后就是放入适量盐，将辣椒炒半生熟。

4、然后再放入香肠，炒均匀了。

5、将大蒜放入，放入味精炒均匀了，出锅。这样就是制作完成了。

鱼肉香肠怎么做

主料：香肠300g(鱼肉肠)

辅料：香菇100g、荷兰豆50g

调料：食盐5g、鸡粉3g、料酒20g、蚝油5g、水淀粉20g、葱油10g

做法

1、首先就是将鱼肉肠切成片，将新鲜的香菇洗干净了，切成滚刀块，将荷兰豆两头都去掉了，去掉筋，切成菱形的片，然后就是在开水里面氽水备用。

2、在炒锅里面倒入适量的葱油烧热了，将鱼肉肠和香菇放入炒一会，然后就是将荷兰豆放入，再放入料酒、蚝油、鸡粉、食用盐进行调味，勾芡炒均匀了，就是可以出锅食用了。

做法二

用料：鱼肉适量、猪小肠1根、生粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、精盐适量、味精适量、酱油适量、花椒粉适量

做法

1、准备一根小肠洗干净了，备用，准备适量的鱼肉。

2、将鱼肉切碎了，备用。

3、然后就是用搅拌机搅磨成鱼泥。

4、将磨好的鱼泥装到碗里面，然后就是将所有的调料都混合均匀了。

5、将小肠的一端用线扎紧了。

6、然后就是用漏斗将鱼泥灌入小肠里面。

7、灌满之后，就是将小肠用线再扎紧了。

8、将制作好的鱼肉肠，在通风的地方进行晾晒。

9、差不多一周左右就是晾干了。

10、将鱼肠晾干之后，就是放到木炭上面熏烤2个小时左右，这样就是将鱼肉香肠制作完成了。

鱼肉香肠用什么鱼好

鱼肉香肠的营养价值

2、补脑益智：鱼肉里面含有的蛋白质能够很好的促进大脑发育，而且含有卵磷脂，能够提高我们大脑的记忆力，很好的增强思维，帮助益智和预防老年痴呆。

3、减缓衰老：鱼肉里面含有维生素和卵磷脂，能够帮助保养皮肤，防止皮肤出现皱纹。

4、降低胆固醇：鱼肉的脂肪含量是比较低的，所以我们食用鱼肉也是不会增加我们身体脂肪的含量，而且是不含有不饱和脂肪酸，能够帮助降低身体胆固醇，所以经常食用一些鱼肉可以帮助降低胆固醇，而且我们经常食用一些鱼肉能够帮助保护视力，很好的提高记忆力，帮助促进发育和和保养皮肤等。对于处于生长发育阶段的青少年儿童来说，经常食用一些鱼肉是非常不错的，增强记忆力，健脑益智。

5、保护皮肤：鱼油对于我们的皮肤是有很多的好处的，我们可以利用鱼油来帮助调节油脂的分泌，有保湿的作用，而我们在平时的生活中多藕池一些鱼能保护我们的皮肤不受紫外线的伤害，能够帮助保护胶原蛋白，避免皮肤的松弛，对于预防皱纹出现或者下垂有很好的作用和效果的。

鱼肠相对来说，味道是比较的独特的，而且鱼的种类是有很多的，不同的鱼做出来的味道和口感也是不一样的，最为常见的就是草鱼肠了，我们在平时适量的食用一些，对身体是有很好的滋补效果的，而且有健脑益智、滋润肌肤和保护视力等作用。

净云吞的做法，净云吞怎么做好吃，净云吞的家常做法

普通做法
食材准备
主 料：碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青葱碎2棵量，蒜
云吞
茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。
调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。
制作步骤
1. 以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。
2. 把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。
3. 一浅碟内涂上少许生油，放上云吞，隔沸水蒸十分钟至云吞熟透，蘸调味料供食。
注意事项
烹调云吞，除隔沸水蒸熟而食外，也可放入上汤煮熟而食。如使用上汤煮熟云吞，可将云吞先氽水，将外皮上的一层薄粉冲去再煮熟，吃起来，云吞会更香滑爽口。
三鲜云吞
食材准备
原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大云吞皮240克、香菜1棵、葱1根
辅料： (1)酒1璩住⒀?茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋
三鲜云吞
清1/2个、淀粉1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许
制作步骤
1 鱼肉剁碎；虾仁抽净泥肠，剁细备用。
2 鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料(1)做成馅料。
3 每张云吞皮包入少许馅料，捏拢成官帽式云吞，再放入开水中煮熟至浮起。
4 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的云吞，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。
鳜鱼云吞
食材准备
原料：鳜鱼肉1片(约400克)、芹菜1棵、葱1根、厚的大云吞皮150克
辅料： (1)酒1大匙、蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、淀粉1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许、胡椒粉少许
制作步骤
1 鳜鱼肉洗净，去皮剔骨，取出鱼肉切碎，再加入调味料(1)拌匀成馅料。
2 每张云吞皮包入少许馅料，折成长方枕状云吞，放入开水中煮熟至浮起。
3 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的云吞，然后加入洗净、切碎的芹菜末及葱花即成。
豆浆鲜虾云吞
食材准备
主 料： 黄豆4两（约160克），水5又1/4杯，云吞皮、虾肉各6两（约240克），猪枚头肉8两（约320克），大地鱼末1汤匙。
配 料： 腌料：盐、生粉各1/2茶匙，鸡蛋1只，麻油、胡椒粉各少许。
制作材料(11张)
制作步骤
1、黄豆洗净，用水5又1/4杯浸透，连水放入搅拌机搅至极匀，隔去豆渣，放入煲内煮滚，下盐少许调味，即成豆浆。
2、猪肉洗净，切小粒。
3、虾肉用盐擦洗，冲净，抹干，加入腌料、大地鱼末拌匀成馅料。将每块云吞皮包入适量馅料，放入滚水中煮至浮起，取出盛碗中，加焯熟时菜、麻油各少许，将滚豆浆注入即成。
注意事项
豆浆做好后，可放入冰箱中，吃时才煲滚，可随意加糖或盐。
大地鱼肉放入慢火滚油中炸脆，冷却，放在丰板上，用刀压碎即成大地鱼末。
冬天用水5又1/4杯浸黄豆要10小时，夏天则浸6至7小时。
梅菜鲜肉云吞
云吞
食材准备
原料：绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大云吞皮300克、香菜1棵、葱1根
辅料： (1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1大匙 　(2)高汤1碗、盐少许
制作步骤
1 梅干菜泡水至软化，捞出后用清水洗净，再沥干水分，剁碎备用。
2 猪肉馅再剁细，拌入调味料(1)及切碎的梅干菜，一起拌匀做成馅料。
3 每张云吞皮包入馅料，捏拢成官帽式云吞，再放入开水中煮熟至浮起。
4 调味料(2)调匀后放碗内，再盛入煮好的云吞，最后撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。
干贝鲜肉云吞
食材准备
原料：干贝2粒、猪肉馅150克、薄的大云吞皮150克、豆苗10根
辅料： (1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许 　(2)高汤1碗、盐少许
云吞
制作步骤
1 干贝洗净，加水盖过先蒸熟，再撕成丝，切细备用。
2 猪肉馅剁细，拌入调味料(1)及干贝丝一起调匀成馅料。
3 每张云吞皮包入少许馅料，捏拢成官帽式云吞，放入开水中煮熟至浮起。
4 将豆苗放入高汤中煮开，加盐调味后盛入碗内，再放入煮好的云吞即成。
鸡柳蘑菇云吞
食材准备
原料：鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大云吞皮150克、油菜2棵、香菜1棵
辅料： (1)蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许
云吞
制作步骤
1 鸡柳肉用刀剁细，加入调味料(1)拌匀；蘑菇用盐水氽烫过，捞出后
用水冲凉，切碎，加入鸡肉末中调匀。
2 每张云吞皮包入少许馅料，捏拢成官帽式云吞，放入开水中煮熟至浮起。
3 油菜剖开，氽烫过冲凉，加入调味料(2)煮开后盛入碗内，再加入煮好的云吞，并撒下洗净、切碎的香菜末即成。
白菜鲜肉云吞
食材准备
原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大云吞皮150克、香菜1棵、葱1根
辅料： (1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙 (2)高汤1碗、盐少许、香油少许
制作步骤
1 大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
云吞
2 猪肉馅再剁细，连同调味料(1)一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
3 每张云吞皮包入少许馅料，捏成长枕形云吞，再放入开水中煮熟至浮起。
4 调味料(2)放碗内，盛入煮好的云吞，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。
鲜肉蛋黄云吞
食材准备
原料：猪肉馅240克、咸蛋3个、厚的大云吞皮150克、香菜1棵
云吞
辅料： (1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、葱姜水1大匙 (2)高汤1碗、盐少许、胡椒粉少许
制作步骤
1 猪肉馅剁细，加入调味料(1)拌匀成馅料；咸蛋去除蛋白后，将蛋黄切丁，再拌入馅料中。
2 每张云吞皮包入少许馅料，折成枕包式云吞，放入开水中煮熟至浮起。
3 调味料(2)放碗内，盛入煮好的云吞，再加入洗净、切碎的香菜末即成。
韭菜鲜肉云吞
食材准备
原料：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大云吞皮150克、香菜1棵
云吞
辅料： (1)盐1/2茶匙、香油1/2大匙 (2)高汤1碗、盐少许
制作步骤
1 韭菜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料(1)调匀成馅料。
2 每张云吞皮包入少许馅料，捏成长枕形云吞，放入开水中煮熟至浮起。
3 调味料(2)放碗内，盛入煮好的云吞，再加入洗净、切碎的香菜即成。