经常喝五味粥益气生津补养肝肾

五味粥是我国民间非常流行的一种粥，人们在春节的时候吃早餐，就经常喝五味粥，五味粥用的是五种食材熬制的一款粥，由白米、红枣，豆腐、缸豆、芋艿五种食品合煮的粥。五味粥在古代寓意着五福，是人们的一种美好愿望，因此流传到现在。

经常喝五味粥益气生津补养肝肾

五味粥具有非常高的食疗价值，非常适合补气养血，而且可以缓解口渴干燥的现象，很多人有慢性腹泻也非常适合常喝五味粥。有些更年期人们和一些青少年患有神经衰弱症，对此，家长应该给孩子们经常煮一些五味粥喝，不但可以生津止渴，还可以缓解神经衰弱，具有非常高的保健价值。

五味粥

用料：米适量、黄豆适量、红枣适量、豆腐适量、芋艿(红薯)适量。

五味粥的做法：

1、排骨洗净焯水备用五味粥的做法;

2、豆腐切块，最好加点盐腌制一下;芋艿削皮切块备用，因为弟弟不爱吃芋艿，这里就没准备了五味粥的做法;

3、黄豆放水里泡胀五味粥的做法;

4、红枣洗净备用。上面这些材料都是年三十晚上就准备好了的，只等大年初一爸爸把它们都入锅熬煮五味粥的做法。

五味粥的食疗功效

红枣：红枣非常适合健脾益胃、补气养血，对于一些经常贫血、腹泻、身体倦怠、气力不足和脾胃虚弱的人们，常吃红枣，不但可以不养身体、滋润血气，还可以增加食欲，治疗胃炎、胃胀和呕吐。

黄豆：黄豆在生活中的吃法是非常多的，可以做成黄豆芽，也可以制作豆腐，或者直接煮熟了吃，磨豆浆喝，是非常适合人们滋补大脑的保健食品。黄豆还可以降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压、冠心病。经常服食黄豆可另人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血。

豆腐：豆腐的原料是黄豆，绿豆，白豆，豌豆等。先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，在榨完第一次后将袋口打开，放入清水，收好袋口后再榨一次。

芋艿：芋头又叫芋艿，芋头的功效：开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋艿主治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，芋头食用禁忌：有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

五味粥所需的这几种材料，具有非常高的营养价值，人们经常食用这款粥，不但可以补血益气，还可以清热解毒，更能够帮助人们滋补肝肾，非常有利于人体健康。而且五味粥适合三高人群的老年人，帮助青少年补钙补脑，也可以帮助女性预防贫血，更能有助于男性滋补肝肾，是一款非常适合大众食用的粥。