小茴香粥行气止痛健脾开胃(小茴香功效与作用)

小茴香粥行气止痛健脾开胃

小茴香是我们只做菜肴时候经常用的调味品，小茴香的吃法非常多，可以做馅料，也可以做菜，或者煮粥。小茴香主要成分是茴香醚、茴香醛、小茴香酮和脂肪油等物质。小茴香的具体作用是可以去除肉味的膻味，增加香气，做出来的食物更加诱人，我们用小茴香煮粥，可以行气止痛、健脾开胃。

小茴香粥行气止痛健脾开胃

小茴香粥对胃寒呕吐、食欲减退、小腹作痛、痛经等症有一定的治疗作用。只不过热证者和孕妇不宜食用。小茴香粥香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。小茴香味辛、性温，主要有散寒止痛、和胃理气的功效，在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等作用，现代药理研究表明，小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等。

小茴香粥促食欲、助消化

小茴香粥是非常适合帮助人们促食欲助消化的食物，小茴香粥中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气，从而刺激人唾液和胃液的分泌，另外，小茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管，从而提升人们的食欲，胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。

小茴香粥杀菌

小茴香粥是一种非常适合杀菌的食物，小茴香中含有一种叫做茴香醚的物质，胃寒胃弱的朋友们可有福了，因为这种物质具有暖胃杀菌的作用。特别是对于杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着非常明显的作用。所以胃寒胃弱的朋友们，可以在平时的菜肴中加少量的小茴香，从而预防多种感染性腹泻。

小茴香粥调理月经

小茴香粥适合月经不调的女性调理身体。将小茴香与当归、枳壳与水混合煎服，是民间一些妇女用来调理月经的小方剂。具体做法是取小茴香小茴香和当归各15克，枳壳12克，用水煎服。每天早晚各饮用一次。这一食疗方剂能够起到祛寒暖宫的作用，适用于痛经闭经等症状。

小茴香粥

原料：粳米100克，小茴香、精盐各少许，红糖、清水各适量。

小茴香粥的做法

1.将净沙锅放在火上烧干，纳入小茴香和精盐，炒黄出香，倒在钵内，研成细末;粳米拣去杂质，用清水淘洗干净，沥水;红糖用擀面杖擀细，待用。

2.净锅上火，添入适量清水烧开后，下粳米再烧开，打去浮沫，转中火煮至米烂汤稠时，加入小茴香末和红糖，续煮10分钟，即可食用。

特点：味道奇特，咸香可口。

我们日常可以煮小茴香粥喝，帮助刺激胃肠功能血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，而且可以帮助人们健胃行气，小茴香粥还可以缓解胃痉挛，减轻疼痛。小茴香粥做法非常简单，其中的营养物质非常丰富，主要是蛋白质和膳食纤维、茴香酮、茴香醛等挥发油。

小茴香功效与作用

1、小茴香的功效主要是温肾暖肝、行气止痛、和胃，小茴香主要用于寒疝腹痛、睾丸坠胀、痛经、少腹冷痛、脘腹胀痛、食少吐泻等病症。因为茴香都是偏温的，所以阴虚火旺的病人要慎服。

2、小茴香，中药名。为伞形科植物茴香FoeniculumvuLgareMill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。

得了慢性胃炎怎么治？

胃炎是各种原因引起的胃黏膜炎症，是一种最为常见的消化系统疾病，而引起胃炎的因素有很多种。如药物刺激、营养缺乏以及精神因素等，都有可能会导致胃炎的形成。

长期的不良饮食习惯还可能会导致慢性胃炎的产生，慢性胃炎是一种发病率非常高的胃部疾病，得了慢性胃炎的患者通常会出现上腹部饱胀、消化不良、胀气、恶心呕吐、食欲下降等症状。那么，当患有慢性胃炎时，可以尝试这4款食疗来调理胃部，从而让胃部健康起来。

1、山药粥

患者可以取100g鲜山药消去外皮，清洗干净后切成小块状然后取清洗干净后的糯米100g。两者一同放入锅里，加入清水，中火烧开后，改小火慢煮。等到米粥熟后，加入50g白糖调味即可。

每天早晚1次，空腹温食之，一段时间后就有明显的效果。山药粥可以健脾养胃，慢性胃炎属脾胃虚弱者，长期服用效果显著。脾虚腹泻、老年人体弱多病者，也可以经常食用，能到达很好的疗效。

2、莲子粥

首先把50g莲子放在开水里面泡发，去除心，然后放入锅里面加入适量的清水，用小火慢煮30分钟。50g糯米洗干净放入锅里面，大火煮10分钟之后再放入莲子心，小火慢炖半个小时之后，再加入适量的冰糖搅拌均匀即可。莲子粥具有补中燥湿以及健脾暖胃的效果，适合慢性胃炎患者服用，长期服用可以改善胃部健康。

3、人参猪肚汤

将一个猪肚洗干净，把人参研磨成细末，取少许葱白干姜。然后把葱白去除须切成段，把干姜切碎后，再取150g糯米清洗干净，一同放入猪肚中，用线缝合，放入锅中加适量的清水。

先用大火烧沸后撇去浮沫，后改用温火炖煮至烂熟。每天空腹时温服，能够辅助治疗胃虚寒症，缓解大便糖稀及食欲不振，也可以温暖脾胃，适用于慢性胃炎、脾胃虚寒、脘腹冷痛的人群服用。

4、小茴香粥

先将15g小茴香用盐在锅中炒至焦黄研成细末，然后把150g梗米洗干净放入砂锅中。加适量清水熬成粥，撒入小茴香末，再煮片刻后，加入适量红糖或少许精盐味精调味即可。小茴香粥有行气止痛、健脾开胃、行气止痛的功效，可用于治疗慢性胃炎、脘腹冷痛、疝气、胃寒呕吐等疾病。#

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