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胡萝卜炖狗肉---保护视力滋润肌肤(胡萝卜怎么吃)

时间: 2023-05-07 23:13:38

胡萝卜炖狗肉---保护视力滋润肌肤

胡萝卜我们在生活中经常是食用,不仅是可以凉拌或者直接食用,也是很适合和一些肉类食物搭配制作美味的食物,比如说和胡萝卜搭配就是可以很好的做出一款甜美胡萝卜炖狗肉了,下面我们大家就是一起来看看胡萝卜炖狗肉的具有做法吧。

胡萝卜炖狗肉

食材:狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。

调料:胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。

步骤:

1、狗肉洗净切块哦,泡在清水里泡出血水,然后放入沸水锅里焯几分钟。

2、准备炒锅,倒入油,放入胡椒粉炒狗肉,翻炒一会儿就ok了。

3、汤锅里加入适量清水,放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、季末以及味精,大火煮开后转小火炖2个小时。

4、最后撒上香菜、葱花,加入盐调味就ok了。

提示:我们也可以加入绍酒或者是黄酒炖汤来试一试,因为物质的味道会掩盖一些狗肉的腥味。

功效:胡萝卜是含有丰富的营养物质,我们食用是可以很好的补充维生素A,经常食用胡萝卜是可以保护视力和保护肝脏,还可以很好的增强身体的免疫力。女性朋友食用胡萝卜是可以很好的延缓肌肤的衰老,保持胶原蛋白的弹性,而胡萝卜是一种低热量的食物。狗肉是含有丰富的钾、钙、磷等矿物质以及维生素,不仅是可以很好的补充营养物质,也是可以调整高血压。

大家在制作这款食物的时候是要很好的注意去腥味,可以先焯水,适当的利用一些姜来很好的 去除腥味。建议大家在食用这款食物的时候搭配上一些蔬菜,这样是可以很好的避免上火,多食用一些含有纤维素的食物,可以促进消化。

胡萝卜怎么吃

胡萝卜炒肉
1.胡萝卜丝、辣椒丝、肉丝、大蒜碎
2.将肉丝里面加入淀粉、生抽、酱油拌均匀
3.最后加入油锁住水份
4.加入油放入肥肉煎干
5.放入肉丝爆炒
6.再加入青椒丝拌炒
7.放入大蒜碎拌炒,放一点酱油上色
8.最后加入胡萝卜丝拌炒
9.炒至胡萝卜丝稍微变软即可

胡萝卜汤的功效与作用

1 保护视力胡萝卜汤含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

2 降血压胡萝卜汤中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汤后,有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例几乎减少50%。

3 降糖降脂胡萝卜汤中含有一些能减低人体血糖的成分,如维生素C、纤维素等,还含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量的成分,经常食用胡萝卜有降低血糖的功效,所以胡萝卜汤是糖尿病患者的优选食物。

4 延年益寿据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。另外血液中α-胡萝卜素的浓度越高,则受试者的心脏病危险就越低。而胡萝卜中的α-胡萝卜素含量十分高,经常喝胡萝卜汤就能提高机体内的α-胡萝卜素的浓度,起到健康长寿的作用。

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