牛腩炖萝卜土豆---促进血液循环美容(牛腩炖萝卜的功效)

牛腩炖萝卜土豆---促进血液循环美容

牛腩炖萝卜土豆是一种非常受欢迎的做法，这款食物是很适合我们在冬季食用，是可以很好的帮助暖胃，而且有非常高的营养价值，今天小编就是要为哪些不会做的朋友很好的介绍一下这款食物的制作方法，下面就是一起来看看吧。

牛腩炖萝卜土豆

食材：土豆、胡萝卜、牛腩、八角、桂皮、香叶、番茄酱、酱油、料酒、大葱、盐、姜、水。

做法：

1、牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块；

2、土豆和胡萝卜削去外皮，洗净后切成和牛肉相当的大小块；

3、老姜切成薄片，葱切成段，备用；

4、将牛肉块放入汤锅中，加入冷水，冷水要没过牛肉，大火烧沸后继续煮制2分钟，将牛肉捞出；

5、将牛肉块放入砂锅中，加入所有调料、大葱段和老姜片，加入适量的温水，大火烧沸后转小火慢炖60分钟；

6、最后把土豆滚刀块和胡萝卜滚刀块放入砂锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。

土豆是含有丰富的钾、锌、铁等物质，食用土豆是可以很好的预防脑血管的破裂，而且含有的维生素和蛋白含量也是比较高，胡萝卜也是可以补充维生素，更重要的是我们食用胡萝卜是可以很好的促进血液循环，可以使得皮肤变得光滑细嫩，是有很好的美容作用。牛腩的脂肪含量是比较低，是可以很好的补充蛋白质。

相信大家现在也是很好的知道了牛腩炖萝卜土豆做法了，这是一款非常美味营养的食物，我们在食用这款食物的时候最好是不要饮酒，因为胡萝卜含有大量的胡萝卜素，这种物质是与酒结合是会产生毒素，不利于身体健康。

牛腩炖萝卜的功效

萝卜牛腩汤是日常生活中比较常用的荤素搭配的食材，其中萝卜和牛腩都含有丰富的营养价值。萝卜中含有维生素以及抗氧化的物质，同时还能够给人体补充各种微量元素。对于牛肉比猪肉要好，因为它含有各种的蛋白质以及人体所必需的脂肪酸，还有脂肪，但是它的脂肪含量要较猪肉低，对于需要增长肌肉的人，常常服用牛腩等来改善。对于萝卜牛腩汤的功效，它能够增强人体的免疫力、促进健康。牛腩能够调节脾胃、胃肠道的功效，萝卜能够降逆止呕，所以服用之后对于消化道的改善也有很好的效果。

牛腩怎么样做好吃

材料:牛腩400克、胡萝卜50克、洋葱50克、土豆50克、橄榄油适量、盐3克、红酒150毫升、番茄酱15克、黑胡椒5克、月桂叶3片、洋葱1片、姜3片。
练习:
1.将牛腩切块，放入沸水中焯一下，然后去血水。
2.准备高压锅，放入焯水后的牛腩，放入月桂叶，调好后小火炖15分钟。
3.马上转移位置，打开燃气灶，放上炒锅，加入橄榄油，将油加热至七成熟。
4.倒入事先切好的洋葱、胡萝卜、土豆块，大火快速翻炒一会儿。
5.这时候我发现高压锅没问题，马上打开锅盖，把牛蒡和锅里的浓汁加到炒锅里。
6.加入黑胡椒和番茄酱。翻炒均匀后，加点盐调味。觉得自己喜欢咸是可以的。
7.然后倒红酒，慢慢倒，不要倒一瓶，边倒红酒边搅拌牛腩，也可以倒适量红酒，转壶，让牛腩受热均匀吸收红酒。
8.大火烧开后，转为小火，慢慢炖至汤汁变浓。汁收完了，就可以关火出锅了。

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