我们在生活中对于主食的选择多是米饭和面条,很多时候我们吃包子都是在早餐,而且买着吃不一定是有我们想要的口味,其实包子的做法也是不难,自己动手制作也是不错,今天我们就是一起来看看地皮菜包子的做法,做出的味道不比一些山珍海味差。
地皮菜包子的做法
食材:面粉、地皮菜、韭菜、火腿、西葫芦
1、肥头提前消好,楸成小疙瘩。
2、用温水把面和起来多揉揉,盖好醒发一晚上。
3、地皮菜洗干净,韭菜洗干净切碎。
4、熏干切碎,火腿切碎,葱姜切末末。
5、西葫芦插丝,用盐把水揉出去,洗干净剁碎。
6、全部放盆里放盐、鸡精、耗油、香油、胡麻油、花椒十三香、味极鲜。搅拌均匀。
7、擀成面皮,全部包好。
8、留出来的肥头放冰箱,吃馒头包子的时候提前消。
9、水开蒸20分钟出锅放案板上凉凉防制粘黏。
10、蒸好的包子。好好吃。
我们食用包子是可以很好的补充多种维生素、矿物质和酶类物质,对身体是有很好的抗衰老和预防动脉硬化的作用,同时也是可以很好的提高身体免疫力,酵母是有抗氧化的物质,是可以很好的保护肝脏,有一定的解毒的作用。西葫芦是有很好的润肺止咳和清热利尿的功效。地皮菜是有明目、强壮身体的作用。我们食用包子是可以很好的补充身体能量,让我们有更好的精神状态。
很多人因为工作繁忙就是没有时间吃饭或者是随便吃一些,这对于身体健康来说是不利,大家是可以在家里面自己动手制作一些地皮菜包子,带到上班的地方食用,不仅是可以吃的开心,也是可以很好的补充身体能量,补充营养。
冬天对每个人来说都是一个熟悉的季节,尤其是对北方地区的一些人来说。那么冬季农村有哪些蔬菜呢?我看到最常见的野生蔬菜有地皮菜、小香葱、荠菜。
一、冬季常见的蔬菜
1、地皮菜
它通常在雨后从地里的草地上长出来。它是真菌和藻类的结合体。它生长在黑暗潮湿的地方,很像浸泡在水中的真菌。这种蔬菜富含蛋白质、维生素和一些矿物质。物质,非常适合煮汤或冷调料。
2、小香葱
路边长的韭菜感觉有点像杂草。如果你不仔细看,你真的认为这是一种杂草。韭菜耐热、耐旱、质地细腻、味道芳香。蔬菜是汤中不可或缺的调味品,农村居民最常见的做法是将小韭菜洗净,切成小块,搅拌鸡蛋,然后做一个美味的韭菜蛋馅饼。
3、荠菜
荠菜分布在我国温带地区。野生荠菜一般生长在山坡、田野和路边。它可以在夏天或冬天生长。荠菜是野菜中的珍品。它味道鲜美,营养丰富。配料,可用于炒菜、凉拌、汤等冬季山菜
二、吃野菜的好处
1、治疗糖尿病
马齿苋富含去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程,保持血糖恒定,对糖尿病有一定的治疗作用。此外,它还含有不饱和脂肪酸,可抑制胆固醇和甘油三酯的产生,并对心血管系统有保护作用。
2、胆固醇与肝脏保护
蒲公英具有广谱抗菌作用,能刺激机体的免疫功能,达到治疗疾病和保肝利胆等保健作用。热烫后,可以生吃、油炸或做成汤,例如水母皮拌蒲公英、蒲公英炒猪肉。也可与绿茶、甘草、蜂蜜等混合制成一杯蒲公英绿茶,清热解毒消肿。
3、清热凉血
中医认为苦菜苦寒,含有蛋白质和多种维生素,具有清热解毒、凉血等功效,可治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝织炎。苦菜汤浓缩乙醇提取物对急性淋巴细胞白血病、急慢性粒细胞白血病有抑制作用。苦菜可以与肉、炒蛋、汤一起炒,也可以用一些豆粉做成小豆腐,或者煮沸后蘸上面酱。
4、清热
苋菜具有清热、利尿、解毒、滋阴、保湿干燥等功效,除油炸食品、凉拌、汤料外,苋菜还常被用作馅料。例如,冷苋菜、苋菜鸡丝、苋菜饺子等。
冬季野生食用蔬菜种类繁多,显示出顽强的生命力。但是当人们外出采摘时,他们需要注意野生蔬菜是否可以食用,毕竟,野生蔬菜太多了,害怕偶然采摘有害蔬菜会影响人体健康。
多吃点蔬菜,多喝点水,如果实在不行跟你的管床医生说,可以配点颗粒通便的。用一些开塞露,吃清淡点,多吃蔬菜,香蕉,红薯吃芝麻润肠,我朋友前五天都没敢吃饭呢,到第六天吃了粥,才试着上的大呢。
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