当归黄鳝汤--活血通络祛风除湿(鳝鱼强筋健骨汤有哪些功效？)

当归黄鳝汤--活血通络祛风除湿

每一种中药材都有着它们独特的功效和作用，大家要懂得如何利用。当归大家都知道，具有补气血的作用，可以有去湿气的功效，是一种保健的中药材，而且食用方法多样化，不仅可以入药，还可以食疗，来看看当归黄鳝汤的制作方法，可以有活血通络的作用，还可以祛风除湿。

当归黄鳝汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足、风湿麻痹等患者

禁忌人群:

瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者忌食鳝鱼

当归黄鳝汤

所需材料

川芎6克、当归15克、桂枝10克、黄鳝200克、红枣5个、盐适量

当归黄鳝汤的做法

1、将当归、川芎、桂枝洗净;红枣洗净，浸软，去核。

2、将黄鳝剖开，去除内脏，洗净，入开水锅内稍煮，捞起过冷水，刮去黏液，切长段。

3、将全部材料放入砂煲内，加适量清水，武火煮沸后，改文火煲2小时，加盐调味即可。

当归黄鳝汤的功效与作用

川芎具有活血行气、祛风止痛、调经的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。桂枝具有发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气的功效。黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。黄鳝具有大补元气的作用，对于提高体质有好处，和当归一起吃，补元气同时也可以有很好的缓解痛经的功效，适合多种人群食用，特别是女性出现的月经不调，痛经的情况。

当归黄鳝汤的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了一些步骤和功效，大家可以根据自己的需求去选择，当归黄鳝汤适合体质虚弱的人群食用，可以有祛湿的功想，而且也可以有缓解痛经的作用，对于强身健体有保健的作用，而且也可以提高体质，这样的养生保健的食谱大家可以试试。

鳝鱼强筋健骨汤有哪些功效？

鳝鱼强筋健骨汤的功效：鳝鱼含维生素A、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、尼克酸、铁、磷等成分。凡以鳝鱼为主料的菜肴，都有很高的保健价值，可作为风湿性脊柱炎、风湿关节炎、风湿性心脏病及糖尿病等病人的理想保健食品。中国医学认为，黄鳝性温，味甘，有补虚壮阳、祛风除湿、强筋健骨等功效。牛筋也有强筋壮骨的作用。

当归性温，味辛甘，有补血活血的作用。党参性平，味甘，有生津止渴，补中益气的作用。此菜蹄筋烂熟，鱼肉熟烂，味鲜香，略有草药味。具有补气营血、通络止痛。强筋健骨的作用。老年人气血虚弱、筋骨软弱无力，多吃此类菜可强身健体，发生骨折外伤时，食用此菜也可加速康复。

秋末喝黄鳝汤补气升阳强筋活血

黄鳝汤是非常适合人们在秋末时节喝的，因为在现代生活中，人们追求高营养、低脂肪的饮食，而黄鳝具有非常低的脂肪没事最适合人们滋补身体的。在秋末时节，天气含量，人们经常感到身心寒冷，因此，喝黄鳝汤可以补气升阳、强筋活血，为身体保暖。

秋末喝黄鳝汤补气升阳强筋活血

喝黄鳝汤有什么好处?黄鳝汤有哪些滋补价值呢?黄鳝汤中富含卵磷脂，是人体脑细胞不可缺少的营养元素。黄鳝汤还有鳝鱼素，可以降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，亦为现代生活的理想食品。中医亦认为黄鳝性温味甘，有明显的祛风、活血、壮阳、补虚损和强筋骨的功效，在秋末冬初时进食有很好的保健作用。

黄鳝汤有补气养血等食疗作用。补虚损，祛风湿，强筋骨。黄鳝汤主治脾虚血亏，腹冷肠呜，下痢脓血，或产后恶露淋漓不净，身体赢瘦，或痔瘘等。鳝鱼肉质鲜嫩少刺、口感鲜香爽滑，并且还具有丰富的营养，是不可多得的鱼中佳品。

黄鳝汤

材料：

制作鳝鱼汤时需要鳝鱼一条，生姜、料酒和大葱适量，另外还要准备适量的胡椒粉和食用盐。

做法步骤：

1、把准备好的鳝鱼去掉内脏，清洗干净以后切成小段，在锅中放水烧开以后把鳝鱼段放入焯一下，去掉它表面的粘膜。

2、热锅放把姜末和葱花放入炒出香气，再把鳝鱼段放入炒制一会，再放入料酒和清水，烧开以后加入鸡精再用中小火炖制半小时，然后加入适量的食用盐调匀后再烧制两到三分钟关火，出锅以前撒上胡椒粉就可以了。

黄鳝汤在秋末季节喝的好处非常多，尤其是肥胖者和糖尿病人的理想食物。黄鳝汤还有丰富的维生素A，可以增进视力、促进皮膜的新陈代谢，而且黄鳝汤还有补虚益气的功效，所以对于一些虚弱体质的人们，比如病后人群、产妇、老年人都有非常好的滋补功效。

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