肉苁蓉芡实兔肉汤——补气血补肝肾

肉苁蓉芡实兔肉汤——补气血补肝肾

很多的食物在食用的时候都是要讲究搭配的哦。食物给予人的不仅仅是吃饱那么简单，而且还可以有补充各种营养素的功效哦。芡实大家都吃过的，具有健体的功效，来看看芡实的食用方法，你会有意想不到的收获。

肉苁蓉芡实兔肉汤

食材：

用料：免肉100克，肉苁蓉、芡实各30克。

做法：

(1)兔肉洗净，斩件;肉苁蓉略浸，切片;芡实洗净，清水浸半小时。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火烫1-2小时，调味供用。

功效：

补肾涩精，抗衰延寿。本汤补肾固肾，延缓衰老。汤中兔肉性味甘凉，功能补中益气，健脾止渴，是高蛋白低脂肪食品，有"健美肉"之称。其所含卵磷脂有保护血管，阻止血栓形成，抑制动脉粥样硬化症发生发展的作用。肉苁蓉性味甘咸温，功能补肾阳，益精血，对于很多的人群都适合食用的哦，而且还可以有健脑益智的功效呢，对于经常出现的神经衰弱啊或者是容易衰老有很好的保护的功效呢。

适应症

早衰，老年人肾虚。症见筋骨瘦弱，腰膝冷痛，小便濒数，或小便混浊，早衰阳萎遗泄。妇女脾肾虚弱之带下。

关于肉苁蓉芡实兔肉汤的做法大家都学会了吗，平时的时候可以经常制作，这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求，补气血补肝肾增强体质，大家平时可以试试，口感好，营养价值高。

卤兔肉怎么做肉不柴

麻辣兔肉
原料
兔肉200克，鸡蛋50克，淀粉10克，黄瓜片25克，精盐2.5克，料酒10克，酱油5克，味精1克，生姜10克，大葱10克，辣椒油15克，花椒面1克，花生油500克（实耗50克），干红辣椒5克，芝麻油3克。
制作过程
1、取兔肉洗净，去筋膜，切成均匀的薄片，放入瓷盆中，加清水浸泡半小时，发白后，去其血污，沥干水分，加料酒、精盐、鸡蛋、淀粉上浆，拌匀；
2、锅烧热，倒入花生油，烧至四成热时，下入兔肉片滑散至熟时，倒入漏勺沥油，余油倒入油罐。
3、净锅烧热，放入25克花生油。五成热时，放入干红辣椒段，炸香，捞出，再下入花椒面，炒匀出香味，投入葱片、姜片、黄瓜片，倒入兔肉片，加精盐、料酒、酱油、辣椒油、味精、翻炒均匀，撒入芝麻油，出锅入盘即可。
麻辣兔肉的做法
用料：兔肉2000克、糟辣椒100克、草果2枚、砂仁5枚、姜50克、蒜头10克、葱30克(挽结)、青红椒各80克、干辣椒20克、泡椒50克、郫县豆瓣30克、花椒5克、盐、味精、胡椒粉、白糖、醋、高汤、芫荽、油各适量。
做法：
1、兔肉切块，入清水锅煮至断生捞出，青红椒切滚刀块。洋葱、姜切块，其他配料均切碎备用。
2、净锅上火，下油烧至七成热，将兔肉倒入爆炒片刻，接着下糟辣椒续炒三分钟，再下各种配料，注入清水烧沸后移至小火上，炖至兔肉粑而不烂时装盘即成。
肉苁蓉芡实兔肉汤
用料
免肉100克，肉苁蓉、芡实各30克。
做法
(1)兔肉洗净，斩件；肉苁蓉略浸，切片；芡实洗净，清水浸半小时。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火烫1-2小时，调味供用。
功效
补肾涩精，抗衰延寿。
木耳腐竹兔肉汤
菜 名： 木耳腐竹兔肉汤
主 料： 黑木耳10克，腐竹1条（约120克），生姜2片，枸杞10克，兔肉250克。
做 法： 将腐竹、黑木耳分别用清水浸软、洗净，腐竹切段；姜片枸杞洗净；兔肉洗净，切块。起油锅，下姜片，爆香免肉，加清水适量，下黑木耳、腐竹、枸杞，用文火焖熟，调味即可。饮汤吃全部用料，每天1料，连用7天为1疗程。
药用价值： 健脾养血凉血。用于气血虚弱的气短懒言、脸色无华等。
淮杞炖兔肉汤
主料：兔肉。
辅料：淮山药、枸杞、桂圆。
调料：盐、鸡精、料酒、姜。
做法：
1.将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块待用；
2.坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；
3.将枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可食用。
葱爆兔肉
【原料】
生净嫩兔肉200克。 蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克（约耗60克）。
【制法】
将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片，放入锅中，加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲，用湿淀粉10克上浆，加麻油10克搅匀，大葱切丝待用。把酱油，白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子，炒、锅置中火上烧热，用油滑锅，然后下猪油烧至四成热（约88℃）时，下兔肉，用筷子划散至熟，倒入漏勺。锅内留底油，将大葱、姜片入锅煸至有香味时，放入兔肉，将兑好的汁子加水15克浇入锅中，颠翻几下包上芡汁，淋上香油即可。
【特点】
色泽淡红，肉质纤细鲜嫩，葱油香味扑鼻。

肉苁蓉煲汤配什么材料

肉苁蓉煲汤配羊肾、乌鸡都不错。
肉苁蓉和羊肾煲汤补肾气，肉苁蓉性温味甘，具有补肾壮阳，填精补髓，养血润燥的功效，羊肾味甘性温，主治肾虚劳损，能补肾气，益精髓。肉苁蓉和羊肾搭配煲汤食用，可以固本培元补肾气，使人肾脏更好，血气足，气色更好。
肉苁蓉和乌鸡煲汤补肾益精，肉苁蓉和乌鸡同用煲汤，可以补肾，益精，润燥，适宜于男性阳萎，女性不孕，带下，血崩等症调理。但要注意这道汤胃弱便溏，相火旺者忌服。
肉苁蓉被人们称为沙漠人参，它也是一种传统的名贵中药材，从古至今都发挥着独特的作用。对男性来说肉苁蓉能够帮助他们治疗阳痿早泄，缓解遗精。其次对于一些气血两虚的中老年人来说常吃肉苁蓉还能补气血。除此之外还可以用这种药材来缓解便秘症状，加速粪便排出。

补气血壮阳中药方都有些什么呢

有些男性因为工作繁重，压力巨大等各种原因会出现头昏脑涨，小便增繁，遗精早泄等现象。中医认为这是肾虚的表现，肾虚不仅仅是个人的健康隐患，也会在一定程度上影响夫妻间的性生活，进而影响夫妻感情。下面由我给大家介绍补气血壮阳的中药方吧，仅供大家参考。
补气血壮阳的中药方
1、人参枸杞酒

配方：人参200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒适量。推荐阅读：男人吃什么补肾壮阳?补肾壮阳的食疗方有哪些?

制法：将人参、枸杞、熟地、冰糖与白酒共置入容器中，密封浸泡10天以上便可服用。

功效：大补元气，安神固脱，滋肝明目。

适用范围：用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、腰膝酸痛等症。

2、五子酒

配方：覆盆子、菟丝子、楮实子、金樱子、枸杞子、桑螵蛸各60克，白酒2.5公斤。

制法：将上药捣碎，装在绢袋或布袋中，扎紧袋口，置于坛中，倒入白酒，密封，置于阴凉于燥处。每曰摇动数次。14日后启封，将药酒过滤，盛入洁净的瓶中，盖严，备用。

功效：补肝肾，益精髓，明目。

适应范围：用于肝肾虚损、腰膝酸软、小便频数、视物不清等。

3、鹿茸山药酒

配方：鹿茸15克山药60克白酒1000克。

制法：将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。

功效：补肾固肾，如果搭配中药绅斯挺一同服用，效果更佳。

适用范围：用于气色黄暗、精神不振、肾阳虚弱的遗尿等症状。

4、首乌煮酒

配方：何首乌120克，胡麻仁、当归各60克，生地80克，白酒2.5公斤。

制法：将何首乌、当归、生地切碎，胡麻仁捣烂，共装入绢(布)袋内，扎紧袋口，置于瓦坛中，倒入白酒，加盖，以文火煮沸后离火，凉后密时，置于阴凉处。7日后启封，取出药袋，静置使之澄明，装入洁净的瓶中备用。

功效：补肾益精，滋阴养血，益寿延年。

适应范围：用于肝肾阴虚、腰膝酸软、须发早白等。

5、玫瑰陈皮酒

配方：槟榔20克，陈皮10克，青皮10克，砂仁6克，玫瑰花8克，绿萼梅6克，荔枝核10克，请药店加工成粗颗粒，装入布袋。

制法：以上材料置于炊具中，加入黄酒1600毫升，再用小火炖20到30分钟，如果喜欢甜味，可以加适量冰糖。用坛子或者酒瓶装好，密封。每天服用两次，每次大概20毫升左右。注意孕妇忌服。

功效：温肾补肺，美肌美发。

适用范围：用于虚劳咳嗽，疲倦乏力，腰膝酸软等。

6、八珍酒

配方：当归(全用，酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黄(酒洗)200克、人参(去芦)50克、白术(去芦，炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、晒干)400克、小肥红枣(去核)200克、核桃肉200克，煮糯米酒适量。

功效：和气血，养脏腑，调脾胃，强精神，悦颜色，助劳倦，补诸虚。
补气血壮阳吃什么好
1、枸杞

中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。

肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣，最简单的吃法是枸杞子泡水。取20—30克枸杞，用开水冲泡，加盖焖10—20分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。

2、肉苁蓉

肉苁蓉有“沙漠人参”的美誉，也是补肾助阳类处方中使用频率较高的名贵药材。汉代《神农本草经》记述，肉苁蓉能“养五脏、强阴、益精气，久服轻身”。唐代名医甄权也认为它“益髓，悦颜色，延年。”这都表明，肉苁蓉是一种能延缓衰老的珍贵药材。

取15克用水煮开当茶喝，可加少许蜂蜜调节口味。需要注意的是，由于肉苁蓉能通便，经常大便稀者不宜用。

3、桂圆

桂圆也就是龙眼，有滋阴补肾的功效。因为桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益。由于桂圆性质温热，一般直接吃较容易上火，解决的办法就是泡水喝。

龙眼肉5枚至10枚，隔水蒸熟后，沸水冲泡代茶饮用。具有益心脾、补气血、定志宁神等功效，是滋补良药，常饮能益寿延年。

4、淫羊藿

淫羊藿出自《本经》。为小檗科植物箭叶淫羊藿的干燥全草，生用或酥用;辛、甘，温;入肝、肾经。补肾壮阳、催情、祛风止痛。主要功效用于治疗阳痿、遗精、腰肢软弱无力，常与肉苁蓉、杜仲、阳起石配伍。

淫羊藿茶做起来也很简单，只需将10克淫羊藿加350克水，以大火煮开转小火续煮20分钟即可。淫羊藿茶适合神经衰弱、肾虚者，火气大、性欲亢进者不宜。

5、何首乌

何首乌，性微温，味甘苦涩，内服有很好的补肾效果，而且能乌黑头发，延年益寿。历代医家李时珍说过：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良，功在地黄、冬诸之上。”

何首乌9克，沸水冲泡代茶饮用。具有补肝肾，益精血、黑须发、悦颜色等功效。久服长筋骨、益精髓、延年益寿，堪称滋补强壮、健美益寿的佳品。

6、菟丝子

菟丝子有补肾益精，养肝明目的作用，用于腰膝酸痛，遗精，糖尿病，小便不禁，目暗不明等症。根据现代研究，菟丝子含糖、维生素A样物质，动物实验有收缩子宫和抗利尿的功效。

菟丝子12克，绿茶3克，冰糖适量。将菟丝子捣碎，与绿茶、冰糖共放入茶杯中，用开水冲泡，加盖焖10分钟，代茶频饮。具有补阴益阳、固精缩尿的功效。常用于治疗男子不育、房事低下等症。
补气血壮阳的食疗调理
(1)黄芪茯苓猪骨汤 原料：猪脊骨500克，土茯苓60克，黄芪30克。 制法用法：将猪脊骨洗净，斩碎。土茯苓、黄芪分别洗净，与猪脊骨一起放入砂锅内，加清水适量，先用武火煮沸，再改用文火煲2小时，调味供用。 适用范围：此汤有健脾益气、滋肾强腰之功。适用于慢性肾盂肾炎，脾虚湿聚所致的水肿、小便不利、四肢乏力、腰膝酸软、食少神疲等。

(2)赤豆白皮汤 原料：赤小豆60克，桑白皮15克。 制法用法：将赤小豆、桑白皮共入砂锅中，加水煎煮至豆烂熟后离火。去桑白皮，吃豆喝汤。每日1剂，连用7日为1个疗程。 适用范围：此汤有健脾利湿消肿之功。适用于慢性肾盂肾炎，症见肚腹胀满、胃纳减少、时而腹泻，以及脾虚水肿、小便不利等。

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