很多的食物对于人体来说都有着很重要的意义和价值,所以我们在挑选的时候要懂得搭配,不要总是食物单一化,这样不能补充营养,而且还会造成营养的流失,南瓜大家都爱吃,下面介绍的这个食谱,可以助消化降血糖。
南瓜蒸蛋
主料:太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g
辅料:温开水适量、保鲜膜适量
步骤:
1.准备好所有的原料和保鲜膜。
2.将小南瓜洗干净,切去顶部。
3.用勺子挖去南瓜籽。
4.沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感。
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟,至南瓜八九成熟。
6.蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中。
7.放入白糖,充分打散。
8.然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1.
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。
10.裹上保鲜膜。
11.和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可。
12.出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。
经常不按吃饭的人,肠胃不适时,吃些什么好呢?今天小编推荐一款调理肠胃美食------南瓜蒸蛋,鲜嫩鸡蛋,跟南瓜一起蒸,鲜嫩甜糯,吃着真是美味又营养。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;平时的时候可以经常食用这样的食谱哦,不仅营养丰富,而且还可以有帮助消化和降血糖的作用呢,对于调理肠胃,促进肠道吸收也是不错的选择哦,同时也是很有营养的保健食谱。
关于南瓜蒸蛋的具体的做法,相信大家也学会了吧,适合各个人群食用,而且具有丰富的营养素哦,可以补充蛋白质,脂肪,而且还有滋补的作用,可以促进代谢,调理肠胃促进消化降血糖,是不错的养生之选。
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