高三学生晚餐该如何搭配最科学

高三学生晚餐该如何搭配最科学

　　高三是人生中最关键的一件事之一，学生学习压力大，身体消耗了大量的热量，这时身为家长的也不轻松，作为孩子的坚强后盾，每天想方设法的变化菜谱，就怕孩子营养不够，但有的时候适得其反，补的过多，大脑会变得迟钝，吃得太少又会营养跟不上。

　　此时家长要给孩子做一些易于消化、热量适中的食物，如瘦肉、鱼、豆制品、菌类、蔬菜等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、核桃，这些坚果富含B族维生素、维生素E和蛋白质，有助恢复体力和精力。孩子眼睛疲劳时，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等。晚餐不要让孩子吃得过饱，过饱会使大脑节奏变慢，效率降低。临睡前喝一杯热奶有助于睡眠。

　　健康晚餐搭配方案

　　奶香玉米面窝头+清蒸鲫鱼+菠菜鸡蛋汤(健脑、增强记忆力)

奶香玉米面窝头

　　材料

　　玉米面150克、黄豆面50克、鸡蛋1个、奶粉10克、酵母2克、金丝枣若干

　　做法

　　1、将所有材料混合，水用温水，搅拌成团即可，室温发酵大概1小时备用

　　2、先搓成球状，面团放左手虎口处，右手大拇指按个洞，不停的转动面团，成锥子型。

　　3、每个窝头放一个金丝枣，水开后上屉蒸10分钟。熄火后闷5分钟，拿出。

清蒸鲫鱼

　　材料

　　鲫鱼一条，葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、醋各适量

　　做法

　　1、用清水把鱼洗干净，等鱼沥干水分，在鱼背上切花刀

　　2、然后在鱼身上和肚子里抹一层薄盐，在鱼肚子里塞上葱结，在鱼身子上贴上姜片，然后鱼身上淋一汤匙料酒，腌制15分钟后，把鱼送入热气腾腾的蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。

　　3、端出鱼，在表面撒一小撮葱花，每条鱼淋1汤匙生抽，然后浇上热油，让葱花散出香气。

菠菜鸡蛋汤

　　材料

　　鸡蛋1个，菠菜100克，油、盐、葱、香油各适量

　　做法

　　1、葱花切碎，加生抽，盐，腌制5分钟。

　　2、菠菜洗净切段，锅中烧开水，加一点盐，倒入菠菜烫一下，捞出。

　　3、锅中加水，倒入腌制好的葱花，煮开。

　　4、水开之后，倒入菠菜和打散的蛋液。

　　5、盛出时淋上香油即可

高三学生晚餐该如何搭配最科学

　高三是人生中最关键的一件事之一，学生学习压力大，身体消耗了大量的热量，这时身为家长的也不轻松，作为孩子的坚强后盾，每天想方设法的变化菜谱，就怕孩子营养不够，但有的时候适得其反，补的过多，大脑会变得迟钝，吃得太少又会营养跟不上。

　此时家长要给孩子做一些易于消化、热量适中的食物，如瘦肉、鱼、豆制品、菌类、蔬菜等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、核桃，这些坚果富含B族维生素、维生素E和蛋白质，有助恢复体力和精力。孩子眼睛疲劳时，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、黄色蔬菜等。晚餐不要让孩子吃得过饱，过饱会使大脑节奏变慢，效率降低。临睡前喝一杯热奶有助于睡眠。

　 健康晚餐搭配方案

　奶香玉米面窝头+清蒸鲫鱼+菠菜鸡蛋汤(健脑、增强记忆力)

奶香玉米面窝头

　材料

　玉米面150克、黄豆面50克、鸡蛋1个、奶粉10克、酵母2克、金丝枣若干

　做法

　1、将所有材料混合，水用温水，搅拌成团即可，室温发酵大概1小时备用

　2、先搓成球状，面团放左手虎口处，右手大拇指按个洞，不停的转动面团，成锥子型。

　3、每个窝头放一个金丝枣，水开后上屉蒸10分钟。熄火后闷5分钟，拿出。

清蒸鲫鱼

　材料

　鲫鱼一条，葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、醋各适量

　做法

　1、用清水把鱼洗干净，等鱼沥干水分，在鱼背上切花刀

　2、然后在鱼身上和肚子里抹一层薄盐，在鱼肚子里塞上葱结，在鱼身子上贴上姜片，然后鱼身上淋一汤匙料酒，腌制15分钟后，把鱼送入热气腾腾的蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。

　3、端出鱼，在表面撒一小撮葱花，每条鱼淋1汤匙生抽，然后浇上热油，让葱花散出香气。

菠菜鸡蛋汤

　材料

　鸡蛋1个，菠菜100克，油、盐、葱、香油各适量

　做法

　1、葱花切碎，加生抽，盐，腌制5分钟。

　2、菠菜洗净切段，锅中烧开水，加一点盐，倒入菠菜烫一下，捞出。

　3、锅中加水，倒入腌制好的葱花，煮开。

　4、水开之后，倒入菠菜和打散的蛋液。

　5、盛出时淋上香油即可

高三学生23点夜宵食谱是什么？

高三学生23点夜宵食谱如下：

1、幸福奶油西兰花汤

水煮沸，加入西兰花，用文火炖7分钟。加入茴香、豆芽、松仁、芝麻，及少许牛奶（约两勺）。放入搅拌机充分搅拌后，倒入碗内，将苹果、梨子切成丁块散撒在表面，一份非常可口美味的营养汤就做好了。

2、最佳聪明汤

将南瓜和地瓜、胡萝卜（少许）分别煮熟。连汤一起，加入橄榄油少许，搅拌，倒出后加入核桃仁、松仁、花生碎、芝麻。这道菜可以每天食用，也可以做点心。

3、五红汤

配料：红枣4枚，枸杞一把，红豆一两，红皮花生一两，红糖适量。

做法：红豆花生浸泡一天，原汁入高压锅压5分钟，放气开阀后加红枣、枸杞、红糖再煮5分钟，晾凉后如冰箱冷藏。到食用前半小时拿出，口感微凉甜糯。

高中生晚餐强调早吃忌油腻：

专家建议：应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。同时要强调早吃，如果晚餐吃得晚，学生会吃零食。

搭配原则：高中生主食为各种米、面制品，以稀的为主，如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

推荐食谱：清炖排骨藕汤、豆豉炒豆腐、拌海蜇丝；肉末豆腐、青椒土豆丝、皮蛋拌豆腐；洋葱爆猪肉、番茄炒鸡蛋、拌豇亚。

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