桔皮和陈皮的区别

桔皮和陈皮的区别

随着经济的发展，人们生活水平的越来越高，很多人都喜欢追求精致的生活。夏末秋初，这个季节正是桔子上市的季节。说起桔子，很多人都很喜欢吃，很多人也都喜欢研究桔子皮和陈皮的区别。今天小编就给大家来讲讲桔皮和陈皮到底有什么样的区别呢?

桔皮和陈皮的外观区别

陈皮的价格很贵，很多人都不会在市场上购买陈皮，一般的人都喜欢制作陈皮。陈皮到底是什么呢?按照我们小老百姓的话说，就是把桔子皮晒干以后就变成了陈皮。陈皮和桔皮首先在外观上它们的区别就很大。桔皮它的颜色一般都是黄色或者是青色的，还有的桔皮颜色更是鲜艳。可是陈皮它的颜色是不新鲜的，这一点桔皮和陈皮有很大的区别。

桔皮和陈皮的营养价值区别

桔皮还有另一个名字就是橘皮。通俗的话说橘皮就是橘子的外皮，橘子皮的神奇功效我们都知道。小编先给大家说一个最普遍的功效，有些人晕车，医生会建议他吃一些橘子或者是闻一下橘子皮，因为橘子皮的味道可以刺激我们的感官。橘子皮当中含有非常丰富的维生素c果酸还有维生素b类等等。也有一些偏方说可以用橘子皮泡水喝，这样可以起到开胃化痰的作用。有些人不喜欢好好吃饭，食欲不振这个时候可以多买一些橘子。陈皮的作用和橘子皮的作用是一样的，因为陈皮的前身就是橘子皮。

桔皮和陈皮的吃法区别

购买过橘皮和陈皮的人都知道陈皮的价格比橘子皮高很多。所以很多人都是自己制作陈皮的，小编给大家介绍一个简单的方法，教给大家怎么样制作陈皮，即使陈皮的制作方法一点都不复杂。制作陈皮之前，首先我们要准备好橘子皮，然后把橘子皮洗干净以后放在阴凉通风的地方晒干就好。如果有人想要追求更加精致细致的做法，可以去网上搜索一下详细的教程。很多人购买橘子皮都是把新鲜的橘子皮洗干净以后放入水里泡水喝，橘子水有开胃止痰的功效。有一些妈妈如果想给自己的孩子尝试也可以，但是前提一定要把橘子皮洗干净。

随着经济的发展，很多人都追求养生的生活，但到底什么才是养生的生活呢?小编觉得不必要追求奢侈的生活，简单的橘子皮和陈皮也代表着养生的生活。

陈皮也是一种很常见的中药，那陈皮和橘子皮有哪些区别？

陈皮是一种常见的中药材，有十分多的功效。陈皮能够健脾祛湿，化痰止咳、调理食欲不振和消化不良等症状。很多人有支气管疾病的人喜欢用陈皮泡茶，能够止咳祛痰，既方便又健康。陈皮是橘子皮经过一段较长时间的收藏（一年或更长）得来的。陈即陈旧，故收藏几年后的橘子皮叫陈皮。陈皮，又称橘皮，为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物成熟果实的果皮，主要产自于广东、福建、四川、江浙等地。秋季果实成熟时收集，干燥后生用。

陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。橘皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。

在药用商品中叫陈皮，别名叫广皮、果皮、柑皮。是芸香科植。亦药食两用商品。陈皮的性能辛、苦，温。有理气健脾，燥湿化痰的作用。主治胸胀满，呕吐泄泻，食欲不振，咳嗽痰多。陈皮，顾名思义，是放置时间久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经过干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮在干燥保持的条件下，可长久放置储存。

将剥下来的橘皮阴干,一定要放2年,到第三年才叫陈皮,这时药性不烈不燥味纯正,口感好用于药。鲜橘皮没有(不具备)陈皮的药效,陈皮性温,辛,苦.但并非是人都可用,有发热,口干,便秘,橘子皮干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

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