制作竹笋粥的食材搭配和营养(冬笋怎么做 最好是清淡的做法 营养的)

制作竹笋粥的食材搭配和营养

竹笋粥是一款非常适合清热化痰、消食和胃、解毒透疹、和中润肠的粥，具有非常高的食疗价值。竹笋粥用的是竹笋、猪肉末和粳米、麻油制作的一款粥。竹笋粥适合每天服用，连续服用3-5天，就可以有效帮助人们清热解毒、润肺化痰。

制作竹笋粥的食材搭配和营养成分

竹笋粥用的是哪些食材制作的呢?竹笋粥首先肯定离不开竹笋，竹笋用的是煮熟的竹笋，竹笋是我们经常吃的食物。竹笋有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食、开胃健脾、宽肠利膈、通肠排便、开膈豁痰、消油腻、解酒毒等功效。

制作竹笋粥的另外一种食材就是猪肉了，猪肉是我们经常吃的三大肉类之一，具有非常高的营养价值，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

粳米的营养价值：粳米也就是我们说的大米，粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

竹笋粥

食材：熟冬笋100克，猪肉末50克，粳米100克，麻油25克。

制法：

1、先将熟冬笋切成丝，锅内放麻油烧热;

2、下入猪肉末煸炒片刻，加入冬笋丝、葱姜末、盐、味精，翻炒入味，装碗备用。

3、粳米加水用文火熬粥，粥将成，把碗中的备料倒入，稍煮片刻即成。

竹笋粥对于一些咳嗽痰多的人们是非常好的清热化痰、利膈下气的食物，煮熟的竹笋，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。用来煮粥，不但可以帮助人们清热祛痰，还可以治疗浮肿、急性肾炎和糖尿病，更能帮助人们健脾胃、消食和胃，帮助和中润肠，具有非常高的食疗价值。

冬笋怎么做 最好是清淡的做法 营养的

冬笋香菇的做法详细介绍
菜系及功效：微波菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：烧
冬笋香菇的制作材料：
主料：香菇（鲜）50克,冬笋50克
调料：盐2克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克
教您冬笋香菇怎么做，如何做冬笋香菇才好吃1. 将香菇洗净，浸泡开后剪去根。
2. 冬笋切片，与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。
3. 放入盘内，加盖高火5分钟。中途搅拌一次。
冬笋粥的做法详细介绍
菜系及功效：老人食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 麻疹食谱
口味：清香味工艺：煮
冬笋粥的制作材料：
主料：冬笋50克,粳米50克
教您冬笋粥怎么做，如何做冬笋粥才好吃
先将冬笋洗净，切片，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬成稀粥。
小帖士-健康提示：
宣散透疹。适用于小儿麻疹透发不畅。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

黄豆粟米冬笋菇蒂汤的做法详细介绍
菜系及功效：利尿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
黄豆粟米冬笋菇蒂汤的制作材料：
主料：大豆640克,冬笋150克,红萝卜100克,香菇（干）60克
辅料：小米20克
调料：冰糖5克,姜3克
教您黄豆粟米冬笋菇蒂汤怎么做，如何做黄豆粟米冬笋菇蒂汤才好吃
将黄豆洗净泡4小时，香菇蒂洗净泡软，将全部材料放入大汤锅内煮开，再改用小火焖煮(锅盖需留缝，汤汁才会清)，此汤最少煲4小时才会出味。
小帖士-健康提示：
清热利尿、降压消脂、含钠较低。
小帖士-食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
小米：小米忌与杏仁同食。

雪菜冬笋汤的做法详细介绍
菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
雪菜冬笋汤的制作材料：
主料：芥菜60克,冬笋320克
调料：姜2克,大葱3克,香油5克
雪菜冬笋汤的特色：
清香可口
教您雪菜冬笋汤怎么做，如何做雪菜冬笋汤才好吃
1. 鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；
2. 雪菜洗净，挤干水分；
3. 炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。
小帖士-健康提示：
开胃消滞、清热利尿、降压瘦身

笋和什么搭配在一起好吃

竹笋+苦瓜：可消除疲劳，富含维生素b1可以治疗脚气，还可以维持心脏的正常功能，增强食欲，还能帮助新妈妈促进乳汁的分泌，还可以软化血管，能够有效的预防动脉硬化。
竹笋+猪腰：可补肾利尿，猪腰可以补肾、益气、扩张和软化血管、护肝、抗氧化等。可以增强人体的免疫力，而且又是抗衰老的功效。
竹笋+莴笋：可治疗肺热痰火，促进各消化器官的功能，加快肠胃的蠕动，对消化功能不好的人有利。对癌症有一定的防治作用。
竹笋+海参：可滋阴润燥、清热养血，能够促进人体的生长发育，提高人体的免疫力，还有着一定的美容养颜功效，它能够抑制血栓的形成，延缓衰老，并且对癌症的防治有一定的作用。
竹笋+鸡肉：可暖胃益气、补精添髓，补充维生素C，可以温中益气，强身健体。含有大量的维生素a，能够有效的治疗夜盲症。有利于人体的生长发育。
竹笋+鲍鱼：营养全面，易于吸收，鲍鱼含有丰富的蛋白质，它可以治疗月经不调，便秘等症状。还可以提高人体的免疫力。
竹笋+木耳：清热泻火，可开胃消食，黑木耳含有丰富的铁元素，可以美容养颜，还可以防治缺铁性贫血。与此同时可以提高人体的免疫力，还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。
竹笋+圆白菜：可促进血液循环，能够快速的杀死白细胞，保护身体的健康。还可以清热止痛，强壮筋骨。并且能够有效的治疗胃溃疡，口腔溃疡等

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