红豆薏米粥是一款常见的食谱,具有美容养颜的作用,而且薏米还有丰富的营养物质,具有利尿消肿的效果,那么吃红豆薏米粥有什么样的禁忌和需要注意的一些问题呢,下面就来具体的介绍一下。
1、不能和大米同煮。在煮红豆薏米粥的时候,注意不要加入大米一起煮,尽管在大家的印象中,粥必须加米才行,但是这样一来,会导致红豆和薏米的功效消失,不具有祛湿的功效哦。因为大米是生长在水中的,具有一定的湿气,而红豆薏米粥主要的功效就是祛湿,如果在煮的时候加入大米,粥变稠的同时,功效也会变差。
2、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇,如果没有感觉湿气很重的情况下,都最好不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,但红豆就可以吃,用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效的呢。在食用的时候一定要注意孕妈妈最好不要吃的好。
3、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
4、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!有人说薏米和红豆搭配煮粥可以治疗疾病,当然也是有保健的作用,不能只是靠它来调理,也需要吃药的。
关于红豆薏米粥不能和什么一起吃的这个问题,大家都知道了吧,最好不要和大米一起吃,以免功效会降低,也要注意孕妈妈和消化功能差的人群最好还是要少吃的比较好,以免对身体造成一些影响。
薏米红豆汤是对治湿邪最好的。医生在临床上给病人开完方子后,总要嘱咐他们饮食起居的一些注意事项,其中嘱咐得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于实在不具备这个条件的人,让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。因为体内有湿是现代人的通病,薏米红豆汤人人皆宜。
需要注意的是,做薏米红豆粥“千万不能加大米进去!”为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
还有一点值得说明一下,怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米,但可用红豆,我们可以给薏米红豆汤做一个减法,减去薏米,再根据上面的思路做加法,可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿,又有其他效果的汤来。
薏米红豆粥的禁忌有哪些?以上为大家介绍了做薏米红豆粥的禁忌和服用薏米红豆粥的禁忌,您都了解了吧,煮粥时不能放大米,会失去祛湿的功效,孕妇是不能喝薏米红豆粥的,但孕妇可以喝红豆大枣粥,达到消水肿的目的。
薏米不能和什么一起熬粥
薏米不能和什么一起熬粥,你知道吗?薏米在生活中,是一种很常见的食物,有很大的功效和作用,可以用于煮粥,但是食用薏米的时候有一些禁忌,下面一起看看薏米不能和什么一起熬粥。
薏米不能和什么一起熬粥1 1、大米
很多人为了将薏米粥煮成粘稠的糊状选择加入大米一起煮,但这两者一起煮食不能达到很好的保健效果。薏米有很好的去湿效果,煮出来的粥通常都比较清,大米煮的粥比较浓稠,但是会加重体内的湿气,两者功效相反,因此不能同吃。
2、菠菜
菠菜中含有丰富的维生素和矿物质等营养元素,可以满足机体运转的需要,尤其是维生素C有多种作用,能够提高机体的免疫力,但薏米中含有某种特殊物质会改变维生素C对人体的作用,降低菠菜的营养价值,食用后可能会出现腹泻的症状。
3、杏仁
薏米和杏仁一起吃可能会出现呕吐、腹泻的不良反应。薏米中含有蛋白质、脂肪、粗纤维以及钙、铁、磷等多种矿物质,杏仁中主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及多种矿物质,一起食用后两者的成分会发生反应刺激肠胃,从而引发肠胃的不适。
薏米不能和什么一起熬粥2 一、红豆薏米粥有什么作用
1、祛除湿气
喝薏米红豆粥的好处 薏米和红豆都具有很好的祛除湿气以及保健肠胃的作用,所以在日常生活之中服用,对于保健身体有着非常好的疗效,特别实在夏天炎热的时候服用,效果更是加倍。
2、保健脾胃
由于生活节奏的不断加快,现代人的压力也好似越来越大,并且越来越多的人不爱运动了,这就导致脾胃功能正在不断的下降。脾胃对于身体的正常运转有着非常重要的作用,所以在日常生活中应该多吃一些具有保健脾胃功效的食物,而薏米红豆粥就是一个非常不错的选择。将薏米和红豆熬煮成粥之后,不仅能够令我们的身体更加容易的吸收,同时对于身体恢复健康也有着非常好的效果。
3、消肿
除了保健脾胃的.效果之外,红豆和薏米还具有另一非常明显的作用,那就是消肿。不过我们需要特别注意是,这里所说的消肿并不仅仅指的是水肿,一些体态的臃肿也是在其中的。我国中医方面认为,无论是由于身体肥胖或者是水肿情况,这些都表示我们身体之中的湿气锅中,这样体内的水分就不能够和气血进行体内的内循环,反而是停滞在我们的细胞之中,所以人体就会变得臃肿起来。
4、减肥
事实上,水肿和肥胖其实就是同一个原理,其中的区别仅仅就是水肿的程度不一样的。想要达到消肿或者是减肥的效果,那么多吃一些具有去除时期以及消肿的中草药或者是食物是一个非常不错的选择,这样体内滞留的水分就能够很好的排出体外,这也就是我们日常所说的消除水肿。
通过实验证明,薏米红豆粥具有很好的消肿作用,不仅能够很好的达到消肿减肥的目的,同时还不会伤害我们的身体体质情况,所以日常减肥可以考虑服用薏米红豆粥。这种消肿减肥的方法,对于中老年人减肥效果更加的好。
二、哪些人不适宜喝红豆薏米粥
1、体质虚寒者
红豆薏米粥内含薏米,而薏米属性微寒,故虚寒体质的人不适宜长期食用此粥,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。
2、尿频者
红豆,在中药中被称为“赤小豆”,有着很明显的利水的功效。所以有尿频的人不适合喝红豆薏米粥,以免吃了之后排尿的次数增加。
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