营养又美味的优格你吃过没

营养又美味的优格你吃过没

优格的营养是非常全面的，而且口感也是非常好的，在平时的生活中，适量的食用一些优格对于健康是有一些益处的，但有很多朋友对于优格并不是非常的清楚，今天小编整理了相关的资料，将为大家详细讲解关于优格的相关知识，希望通过讲解后能给各位提供一些参考。

优格的味道很香浓，很多人都比较喜欢，优格是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。优格冰淇淋，又称酸奶冰淇淋在美国、欧洲、韩国、新加坡、香港等地特别流行。优格冰淇淋从大类上属于软式冰淇淋，因此仍然可以用软冰机来制作。

优格是由牛奶制成的，可以为人体提供大量的钙，可预防骨质疏松症，而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙，更容易为人体所吸收。另外像是喝牛奶会拉肚子的人，如果改喝优酪乳，不仅可获得相同的营养，而且由于牛奶中的乳糖已经被乳酸菌转化为葡萄糖，因此绝对不会发生像喝牛奶般消化不良的问题。还有像是降低血液中胆固醇、提高免疫机能、养颜美容等，都是吃优格或优格产品所能获得的益处 。

想要减肥的是吃优格也是比较有帮助的，优格还有减肥的功效。利用优格减肥一定要食用不含糖分的优格，最好是使用脱脂鲜奶制作的优格。在吃饭前空腹饮用200c.c.的优酪乳，或是吃一份添加优格的蔬菜水果沙拉，然后再吃一般正餐。因为优格的关系可有效降空腹的感觉，所以能达到减肥的效果。如果再配合每天8大杯水的饮用，可以使身体代谢的速度加快，清除体内的垃圾毒素。

女性朋友平时食用优格还可以美容，用无糖优格再加上绿豆粉可以抗衰老，减少皱纹。

手工酸奶的做法，手工酸奶怎么做好吃，手工酸奶

手工酸奶的做法，手工酸奶怎么做好吃，手工酸奶

手工酸奶的做法
1.酸奶机自带容器洗净，用开水烫好，晾干，无水后才可以
2.倒入鲜奶和原味酸奶(如果喜欢甜，可以适量加糖)，搅拌一下
3.机器开启，定时8小时
4.酸奶制作成功，加入果酱(或者蜂蜜、水果，只要自己喜欢就好)，开吃

手工酸奶的做法步骤图，手工酸奶怎么做好吃

主料 2人份
鲜奶980毫升、酸奶100克
调料
果酱适量
手工酸奶步骤1
酸奶机自带容器洗净，用开水烫好，晾干，无水后才可以
步骤2
倒入鲜奶和原味酸奶(如果喜欢甜，可以适量加糖)，搅拌一下
步骤3
机器开启，定时8小时
步骤4
酸奶制作成功，加入果酱(或者蜂蜜、水果，只要自己喜欢就好)，开吃

老酸奶的做法，手工自制老酸奶怎么做好吃

话说，自从老酸奶风波之后，我就再也没有去超市买过价格又贵又不划算的老酸奶了。想想现在卖的酸奶里面大部分都含有凝胶剂或增稠剂，与其说是＂老酸奶＂，还不如说是＂酸奶冻＂呢。可是对于喜爱酸奶的我，又想吃到无添加剂的健康酸奶该怎么办呢？于是毫不犹豫便败了一个酸奶机，每天能吃到自制的老酸奶，那是多么无比幸福啊。手工老酸奶外观犹如嫩豆腐，口感细腻爽滑，其营养价值远远超过了新鲜的牛奶。(收起)
食材
主料
牛奶
500ml

辅料
优格粉
0.5g

步骤
1.准备材料：牛奶两盒、优格粉；
2.首先用开水将内胆清洗杀菌，然后把内胆的水珠擦拭干净；
3.先把牛奶加热到40度左右，稍微温热即可。将纯牛奶和半包优格粉或者1∕10的市售酸奶倒入内胆中；
4.用消过毒的筷子顺时针搅拌均匀；
5.将内胆放到酸奶机主体中，盖上盖子，通上电源，大约8-12小时即可做好；
6.我一般都是晚上睡前做酸奶，第二天早上将酸奶机拔出电源，内胆降温后即可放进冷藏室。
7.成品图~~吃的时候淋上蜂蜜或者果酱，味道都是相当的美味。
小贴士
1、牛奶加热到40度左是为乳酸菌发酵创造有利的温度条件。
2、一定要把内胆消毒擦干，否则会污染牛奶，导致最后发酵失败。
3、自制手工酸奶是凝固的，但搅拌一下就会变的浓稠，不像外面的市售酸奶里面放了增稠剂或者果胶什么的，自己做纯天然的最好。
4、如果家里没有优格粉（乳酸菌粉），也可以用1∕10的市售原味酸奶当做发酵的引子，但是不建议用水果酸奶做引子，会影响成品的质量。(收起)

自制老酸奶的做法，手工自制老酸奶怎么做好

用料
鲜牛奶 1L
酸奶菌粉 1包
自制老酸奶的做法
方法一：无糖型酸牛奶--适合用来制作蛋糕、面包用途的液体材料，也适合减肥人士食用
选择一种品质好的、规格为1L装的鲜牛奶，倒入干净无水无油的玻璃瓶中
鲜牛奶中倒入一包酸奶菌粉，我常用的牌子为“优比特”
用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次，尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中即可
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。
方法二：有糖型酸牛奶--适合孩子直接食用
选择一种品质好的、规格为1L装的鲜牛奶，倒入干净无水无油的小奶锅中
加入适量冰糖，开小火边煮边搅拌牛奶直至冰糖熔化。
注意牛奶不要煮开，至锅边缘冒小泡泡，即可关火。
关键点：切记，一定要等待牛奶降温至不烫，温温热，再倒入菌粉一包。太烫的牛奶加入菌粉会将菌粉君烫死而没有了生命，酸奶也将永远无法制作完成。
加过菌粉的牛奶，使用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次，尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中。
再将牛奶倒入干净无水无油的瓶子中。
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。
方法三：用奶粉制作酸牛奶（也就是通常说的复原乳酸奶）适合孩子直接食用
选择一种品质好的奶粉，茱珠这次选用的是澳洲德运奶粉制作。
同样也是1L的奶兑一袋酸奶菌粉。
通常情况下130g奶粉+870g水即是合理配置的1L牛奶。
如果家庭中没有厨房秤的，茱珠选用了一个普通的大小适中的勺子，挖13勺+宜家的这种水杯3+1/4杯开水即可。
在制作第三种酸奶后，茱珠的创作 *** 又爆发了，牛奶倒入干净无水无油的小奶锅中，加入一小把玫瑰花（可不加）、一颗冰糖（可不加）
两小把红枣（可不加）小火边煮边搅拌至冰糖溶化即可
注意牛奶不要煮开，至锅边缘冒小泡泡，即可关火。
大家可以看到，品质好的奶粉，奶脂是可以挂锅的
煮好的牛奶盖上锅盖焖至玫瑰入味。
关键点：切记，一定要等待牛奶降温至不烫，温温热，再倒入菌粉一包。太烫的牛奶加入菌粉会将菌粉君烫死而没有了生命，酸奶也将永远无法制作完成。
降温后的德运牛奶，表面会有一层厚厚的奶皮。
降温后的牛奶中倒入一袋酸奶菌粉
加过菌粉的牛奶，使用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次，尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中。
再将牛奶倒入干净无水无油的瓶子中。
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间，酸奶即制作完成。
冷藏后三种酸奶的状态，德运奶粉做的酸奶完胜。当然这也不能绝对的说就是德运奶粉最适合做酸奶。我之前用欧德堡、光明致优、卫岗醇等鲜牛奶做的酸奶也很好，只是这次鲜奶换了一个国产品牌，只能说这个鲜奶奶质可能差些。
在炎热的夏天，酸奶机可以选择温度更低的做米酒键发酵，时间还是8小时。
如果还选择酸奶键有可能会造成酸奶过酸。
如果您家里的酸奶机只有制作酸奶这一种功能，您可以适当将发酵时间缩短为4-5小时，到时间后，可以将装酸奶的瓶子拿出来晃晃看，酸奶象嫩豆腐一样成块状（此时没有经过冷藏的酸奶还是呈现可以晃动的块状）
孩子吃建议吃新做的温热的酸奶，经过冷藏钝化的酸奶会象老酸奶一样状态更好。老酸奶也可以预留出10%的量做为下次做酸奶的引子（无需再添加菌粉了）

新疆手工酸奶的做法

它是以新鲜全脂牛（羊）奶为原料，经消毒后，加入乳酸菌（已发酵的酸 *** 发酵而成）。
乳酸菌大量生长繁殖，将 *** 中的乳糖分解为乳酸，乳酸又把奶中酸蛋白钙化物的钙离子夺走。
蛋白开始沉淀。这叫前发酸。
再把酸 *** 放入10─15度C左右的房间，让其继续发酵，一两天后，产生芳香时，这就形成了味美质佳的酸 *** 了。

手工酸奶怎么做

酸奶的制作方法1：
用料：牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖两勺
做法：牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀。
夏天6小时左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了。记着喝之前盛出来小半杯做下次的引子放好，可别像我家小宝贝把引子也喝了。
做过几次后，你会发现酸奶变稀了，别担心，那是因为咱们没有放增稠剂 稳定剂等添加剂的缘故。是纯粹的酸奶

酸奶的做法，酸奶怎么做好吃，酸奶的家常做法

酸奶的做法
1.先把牛奶倒入容器中，加入原味酸奶，搅拌均匀
2.然后把牛奶和酸奶的混合液倒入面包机中，盖上盖子
3.选择程序13酸奶，启动机器，机器默认8小时
4.时间结束后，酸奶制作完成，可根据个人口味加入果酱、糖、水果增香提味

手工酸奶水果杯的做法步骤图，怎么做好吃

用料 酸奶 适量 水果 适量
酸奶水果杯的做法
把你喜欢的水果切粒
先放进酸奶，再把你喜欢的水果放进去，重复步骤，填到满为止~
就完成了~可以放进冰箱~

做酸奶的做法，做酸奶怎么做好吃，做酸奶的家常做法

材料
纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5：1，糖依个人口味可多可少）
做法
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。

没时间做饭，有哪些好吃又便捷的美食推荐？

非常感谢您的提问。现在生活节奏越来越快，很多人都没有时间做饭，所以方便又美味的食物就变得非常受欢迎了。以下是我为您推荐的几种方便又好吃的美食：

1. 方便面：方便面是非常受欢迎的快餐食品，因为它们方便、美味、价格实惠。您可以选择各种口味的方便面，例如牛肉、鸡肉、海鲜等等。

2. 火腿肠：火腿肠是一种非常方便的食品，可以直接食用或者加热后食用。它们有多种口味，例如原味、芝士味、辣味等等。

3. 沙拉：沙拉是一种非常健康的食品，可以提供各种营养素。您可以选择各种口味的沙拉，例如凯撒沙拉、水果沙拉等等。

4. 酸奶：酸奶是一种非常健康的食品，可以提供人体所需的蛋白质和钙质。您可以选择各种口味的酸奶，例如草莓味、蓝莓味等等。

5. 水果：水果是一种非常健康的食品，可以提供各种维生素和矿物质。您可以选择各种口味的水果，例如苹果、香蕉、橙子等等。

以上是我为您推荐的几种方便又好吃的美食，希望能对您有所帮助。如果您还有其他问题，欢迎随时向我提问。

一鸣的酸奶是低脂的吗？真鲜奶吧的

是的，一鸣作为本土品牌一直都是地头蛇般的存在。一鸣采用欧洲进口的优质菌种，该菌种耐热性好。即使酸奶加热至25℃左右，乳酸菌依然保持活，所以这是一款可以加热的酸奶！

老人和小孩是肠胃承受能力较弱，所以这款酸奶是推荐给大家的老宝宝和小宝宝的，微热后的酸奶别有一番风味，会带来意想不到的味蕾惊喜，全新的口感享受。

草莓、芒果黄桃、芦荟、经典原味

不添加蔗糖酸奶

不添加蔗糖，均采用木糖醇代替蔗糖，减少糖分吸收，热量摄入，木糖醇甜味回味更清爽！酸奶和果酱中都无人工添加的蔗糖，果酱是由新鲜水果制成。

真鲜蛋奶

毫不夸张的说，真鲜蛋奶是颠覆你一切对于牛奶口味认知的味道！有真实鸡蛋的味道，但是不腥也不重，是很淡很清新的鸡蛋味。

扩展资料：

一些健康低脂又好喝的酸奶推荐

国产中的霸王奶

1、天润酸奶

是一款用新鲜纯牛奶直接密闭送往加工厂进行发酵，第一是新鲜，第二是够有营养。天润酸奶的乳含量高达90%，蛋白质含量高达3.1%。再说口感，浓浓的奶香，口感非常浓郁，爽滑细腻，感觉像在吃化了的冰淇淋。巧克力碎了和冰淇淋化了这两款最好喝！妈妈问我，为什么哭着喝酸奶。

2、乐纯三三三倍酸奶

含有普通酸奶三倍的蛋白质，一盒酸奶就能让你有满满饱腹感。能为你提供三倍的活性益生菌，高蛋白质高乳酸菌零香精零人工色素零增稠剂，与肠道脂肪开战，让你越吃越让你越吃越“轻”。口感上没有传统果味酸奶的香精味道，水果味淡淡的恰到好处。真是好吃又健康的食物啊，每一口都像是在舔盖儿。

3、光明如实无添加酸奶

暗藏玄机的纯的酸奶！如实酸奶中不添加任何增稠剂、甜味剂、香精，只有牛奶和乳酸菌，更接近真实酸奶。内含蜂蜜一包，在吃的时候倒入酸奶中搅拌，口感会好一些，老老实实的酸奶，却给人最纯粹的享受。妈妈啊原来健康又美味的零食真的存在！！！

进口中的战斗奶

1、澳大利亚优乐低脂酸奶

优乐酸奶采用世界最佳牧场、澳大利亚的天然牛奶加工而成，严格按照澳大利亚标准生产，不添加任何防腐剂及色素等，保证了酸奶的原汁原味。我们平常喝的酸奶甜党居多。这款酸奶竟然是咸的，竟然是咸的！真的和外面那些妖艳贱货一点都不一样！酸奶可以睡觉之前喝，有助于睡眠，也不会像牛奶那样容易水肿哦。

2、日本明治保加利亚式酸奶

明治承包了我们多少零食，酸奶自然也不放过。这是一款不使用任何添加剂的自然发酵凝固型酸奶，清爽的酸味与牛奶的醇香完美融合出的口感。有两种口味，一个原味的，一个带点甜。大家可以试试加果酱哦~这款酸奶不用舔盖！

3、德国卓德脱脂酸奶

脱脂酸奶什么的最有爱了！无人工色素，无明胶，无防腐剂，是全家人的每日健康饮品~没有全脂酸奶那么浓稠，浓浓的奶香，口味有一丢丢偏甜。小小的一罐减肥的时候当晚餐刚刚好，让你享受到阿尔卑斯山大自然的味道。

4、澳洲Diary farmers酸奶

Diary farmers是1900的牌子，也是澳洲最大和最老的乳品制造品牌。100% 来自鲜奶制作，相比很多酸奶其实用奶粉制成，更天然健康。无防腐剂与添加物，真实水果果粒与新鲜牛奶组合，精选优质的原材料并且本着原汁原味的理念。口味香浓醇厚，嗲极了！吃货一定不能错过，好喝到词穷。

多喝酸奶对身体好，可以软化血管，促进消化，酸奶还可以用来敷面膜！