挂面是我们经常吃的一种面食,一般在超市里面都是有卖的,挂面有营养吗?这个问题是很多人都想知道的,很多人在日常生活中会经常吃挂面,这主要是因为工作比较忙,没有时间做饭,挂面是很方便的一种食物,下面小编就给大家介绍一下挂面的食疗作用,大家一起来了解一下吧!
挂面的作用
有着改善贫血,增加身体的免疫力,平衡营养吸收的作用,现在工厂都在改进挂面生产的工艺和生产的方法,加强对产品的检验和检测,让挂面的质量水平不断的增强。
挂面的营养
挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分保存时间比较长。但是,颜色异常白净的挂面不好,根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现,颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,其含量不得超过0.06g/kg,否则将有损人体健康。挂面虽然不是油炸食品,但经常吃也会吃进很多的碳水化合物,因为面的碳水化合物比米的高,所以建议大家应该合理搭配吃,不要总吃方便面和挂面,多吃点粗粮相对很好,比如玉米面、荞麦面那些,微量元素很高,也不会发胖。
上面给大家介绍的就是挂面的食疗作用,现在大家应该也有所了解了吧,外面有非常高的营养价值,大家是可以放心的食用挂面的,但是挂面也是不能老是吃,大家一定要注意营养的均衡,注意用量,挂面的吃法也有很多,大家可以根据自己的口味来选择一下,这样就不会吃力了,今天小编就给大家介绍到这里。
其实是不建议经常吃的,因为挂面的营养不均衡。 挂面之所以能够长时刻寄存,是由于它经过枯燥脱水的过程,没有水分,保存时刻天然长。可是,色彩反常白皙的挂面欠好,依据国家质检总局组织的对挂面产质量量监督检查发现,色彩过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。
吃面食的注意事项 1、面条最适合中午吃 虽然面条没有米饭那么的饱饿,但是面条也可以为我们人体提供充足的能量,从而产生较强的饱腹感。而且做面条的主料硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。
2、吃面条不会胖 每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,它脂肪不多,但特别能给人饱腹感。所以,每天摄入适量的面条,并不会有发胖的风险。
3、原汤化原食 在烹煮淀粉类食物时,它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。
4、面是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品,也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用。
常吃挂面有危害,但也没有那么多危害。
1、经常食用此类挂面,日积月累,“挂面能让您患上高血压”是极有可能的。
挂面生产企业通常情况下会在挂面中加入一定量的氯化钠(即食盐)与碳酸钠(食用碱)来提高挂面 的筋度和延展性,氯化钠的加入可以增加挂面的表面颜色的白亮程度,还有利于煮熟时间缩短等效果,并且对挂面保存也起到一定作用。
2、因为挂面会含有较多的“盐”,一般超市中售卖的挂面大多属于含盐量较高的食品,《中国居民膳食指南》建议我们每日摄入食盐不超过6克,本身挂面中食盐的含量都要赶上一天的食量,而吃面时还要加盐,拦酱,无疑会增加食盐的摄入量。食盐摄入过多就会增加高血压、缺钙、胃癌等疾病的发生率,威胁我们的身体健康。
3、在挂面中的脂肪以及热量的含量还是比较丰富的,所以说能够发现挂面是属于脂肪性的一种食物了,大家吃挂面本身很不错,而且挂面还可以起到增加饱腹感的功效,所以说大家每天的摄入适当的挂面,这时候就会有发胖的情况产生。
同时在挂面中也是有各类微量元素的,特别是在挂面中所富含的铜是非常丰富的,而铜元素实际上是人体健康不可缺少的一种微量营养素了,大家选择吃挂面,这样是能够对对我们促进血液、中枢神经和免疫系统健康有好处的,对我们人体健康还是很有意义的。
而且我们经常的去食用挂面,这样是能促进我们消化吸收的,特别是能够有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等多种功效,对我们健康是有好处的。
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