菠菜粥的做法步骤和食用效果

菠菜粥的做法步骤和食用效果

菠菜是老百姓一年四季吃的非常多的蔬菜，菠菜是常见的绿叶蔬菜之一。菠菜叶子细嫩柔滑，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，菠菜里面的铁、钙、磷等矿物质也是非常丰富的。我们平常除了鲜食菠菜之外，还可脱水制干和速冻，菠菜的吃法非常多，菠菜粥就是我们常见的吃法之一。

菠菜粥的做法步骤

菠菜粥所用的食材有新鲜的菠菜、水、大米和虾皮等，做法简单，可以每天食用。我们制作菠菜粥的时候，要选用色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。选购菠菜，还要注意叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。

菠菜粥

食材明细：菠菜、大米适量、水适量、腊肠一根、虾皮30g。

做法步骤：

1、电饭煲里放入大米和水，和平时煮大米粥一样，煮好米粥。

2、菠菜切丁;腊肠切丁;

3、煮熟的米粥里放入适量虾皮;

4、然后放入切好的腊肠和菠菜;拌一下就可以出锅了。

菠菜粥的食用效果

效果1：润肠通便。食用菠菜粥，可以帮助人们通肠导便、防治痔疮，因为菠菜里面的大量植物粗纤维，可以促进肠道蠕动，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

效果2：促进生长发育。菠菜粥对儿童来说有非常多的好处，可以增强孩子抗病能力、促进生长发育。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

效果3：清洁皮肤、抗衰老。菠菜粥适合女性经常食用，因为菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

效果4：补血。菠菜粥可以帮助贫血患者补血，因为菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

从以上的介绍中我们得知，菠菜粥的做法非常简单，而且适合老少食用。老年人喝菠菜粥可以防止中风、延缓衰老，润肠通便。儿童喝菠菜粥可以促进生长发育、保护视力、提高抗病能力，女性喝菠菜粥可以补血补铁，而且还可以清洁皮肤、增强青春活力。所以，菠菜粥对人们的好处是非常多的，大家可以每天煮一些给家人喝。

大米菠菜粥的做法大全

香肠菠菜大米粥
五丰响水大米，米粒青如玉，晶莹剔透 。颗粒饱满，米饭入口软绵柔糯，口口留香特别好吃。今天用菠菜和香肠煮了大米粥，菠
菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、
磷，及一定量的铁、铬、钾、维生素E、芸
香贰、辅酶Q10，抗氧化剂，膳食纤维，叶
酸等有益成分，能给人体提供多种营养物
质，增强体质。对身体特别好。
用料
五丰响水大米 1杯
香肠 两小根
菠菜 220克
盐 5克
水 2300克
香肠菠菜大米粥的做法
120克大米淘洗干净加入2300克清水，煮开，转小火煮30分钟，在煮制过程中每隔10多分钟用勺子搅拌几下，防止大米在煮制的过程中粘锅底。
菠菜清洗干净切碎，香肠从冰箱取出，放入微波炉加热解冻开，切成小丁备用。
锅烧热，放入适量的油。
把菠菜倒入锅里，中大火翻炒一分多钟关火。
把炒好的菠菜和香肠丁倒入锅里面，加入5克的盐搅拌均匀，小火在煮15分钟，咸淡也可以根据自己的口味加盐，我加入的盐咸淡正好。
香喷喷的香肠菠菜大米粥煮好，喷香味道特别好吃。
营养美味好吃的大米粥完成，这都粥加入了香肠特别提味，闻着都香，家人特别喜欢爱喝，喜欢的可以尝试做一下。
五丰响水大米颗粒饱满，口口留香。
小贴士
这道粥做法简单操作起来特别方便，就是新手只要按照步骤做都可以做成功。

菠菜粥怎么做?

菠菜粥
配料： 菠菜250 克 粳米250 克 食盐 味精各适量。
特色： 【功效】养血润燥。适用于贫血、大便秘结及高血压等
载入时间： 2000-10-16 14:15:00
菜系： zhejiang
操作： 将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。
【用法】当饭吃
菠菜粥
菠菜粥做法
『原料』
菠菜250克，大米250克，食盐、味精各适量。
『制作』
菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；大米淘净置铝锅内，加水适量，煮至米熟时，将菠菜放入粥中，继续煮，成粥时停火，放入食盐、味精调味即成。
『服法』
当饭吃，吃饱。
『功效』
养血润燥。适用于贫血、大便秘结及高血压等。

菠菜粥做法 菠菜粥怎么做

1、食材：菠菜150克，大米100克，盐少许。
2、将菠菜洗净，放热水中略焯至变色，然后切碎末备用。
3、大米洗净，最好放冰箱冻一晚，（放冷冻上）这样水开煮一会就会很烂，宝宝很爱吃，也好消化。
4、锅里加水适量，放入大米，大火煮沸，改用小火煮到米烂为止。
5、放上菠菜熬至粥稠为止。
6、放上盐即可出锅。