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儿童常喝核桃粥健脑增强抵抗力

时间: 2023-05-08 06:22:38

核桃粥是一款大众经常食用的粥,核桃粥食用核桃和银耳、小米、冰糖、大米、小米等食材一起煮的一款粥。核桃粥是非常适合儿童食用的,因为核桃粥具有补脑健脑、增强抵抗力的功效,对大脑处于发育时期的儿童来说有着非常好的保健功效。

儿童常喝核桃粥健脑补脑增强抵抗力

核桃是人们非常爱吃的一种坚果,核桃的营养价值非常高,和扁桃、腰果、榛子一起被人们称为四大干果。核桃在我国和美国是最高产的。核桃做成粥之后,使其更易于消化。也可以加入小米,它和中、益肾、除热、解毒,加上大米的丰富营养,的确是一道好粥。

核桃粥的营养价值

核桃粥使用的核桃,具有丰富的不饱和脂肪酸,是人体大脑发育所需的重要营养元素,儿童食用核桃粥,可以帮助滋补大脑,促进大脑发育。并且核桃含有磷脂,磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能,大脑里有充分的磷脂,有利于智力发育,补充脑力,提高记忆力,所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,其含量比橄榄还高,并且内含的饱和脂肪酸量少,用核桃榨出的油属于高级食用油。核桃还含有丰富的维生素E,是公认的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外,核桃还含有丰富的优质蛋白,多种矿物质,膳食纤维,和胡萝卜素,可见核桃的营养价值很高,堪称“周身为宝”。

儿童喝核桃粥,还非常适合促进新陈代谢,促进身体发育。每100克干核桃就含有385克钾,钾有助于人体维持血压和神经系统的活动正常,维持酸碱平衡和保持能量代谢率。可见食用核桃可以补充我们身体的钾元素,保持身体状况的稳定,适合新陈代谢功能下降,血压不稳定者食用。

核桃粥

主料:核桃4个。辅料:大米适量、小米适量、银耳适量、冰糖适量。

步骤:

1.准备适量大米、小米、核桃仁、冰糖、银耳;

2.银耳用水泡一个小时后,摘成小朵,去掉黄蒂;

3.将大米、小米、核桃仁倒入锅中,加入适量水;

4.待水开米快开花时,倒入银耳;

5.再依照个人口味放入适量冰糖;

6.直至煮到粥粘稠即可。

核桃粥的营养价值非常高,家长们应该经常给孩子煮核桃粥喝,核桃粥的做法简单,可以帮助孩子促进大脑发育,补充丰富的卵磷脂。而且除了儿童可以喝核桃粥之外,老年人喝核桃粥也可以增强记忆力、提高免疫力,补充优质蛋白,降低体内的胆固醇,预防老年痴呆症。但是患有糖尿病和胃肠炎、痰多、支气管疾病的患者是不能喝核桃粥的。

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