对于吃货们来说,任何美味的食物都是不能够错过的,很多吃货不仅是喜欢吃,也是喜欢制作各种美味的食物,螃蟹是很多人都非常喜欢吃的一种食物,花蟹也是非常受欢迎的,今天我们大家就是一起来学习一种花蟹的做法,来看看酱香花蟹的做法。
酱香花蟹的做法
食材:花蟹、蒜、姜、红辣椒
1、蒜姜剁成蓉;红椒切碎备用。
2、起锅油烧后下步骤1爆香。
3、花蟹扒壳去肠,洗净一切为二。
4、加入料酒、大酱、柠檬挤汁再加适量水烧开加上锅盖焖六七分钟。
5、蟹以背朝下的方式放入锅肉微煎片刻。
6、汁收的差不多的时候稍加调味放入罗勒后装盘起锅。
7、装盘加入多出来的一片柠檬、罗勒点缀。
我们食用这款食物是可以很好的促进伤口愈合,抗感染,因为螃蟹中含有大量的蛋白质,蛋白质中含有丰富的氨基酸,是有很好的促进伤口愈合和抗感染的作用,说以对于身体有损伤,或者手术后的人群是可以尝试食用。但是我们要注意吃螃蟹是不能够过量,因为螃蟹是属于寒性食物,吃了是会影响到肠胃的健康,容易引起一些腹泻等状况。花蟹在一些疾病的治疗上也是有一些辅助效果的,对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有不错的食疗功效。孕妇最好也是不要食用,以免对身体健康和胎儿产生不利。
很多人都吃过酱香花蟹,味道是非常不错的,但是对于怎么制作却是不了解的,所以大家是可以很好的参考上面做法进行制作,这样不仅是可以享受到美味的食物,也是可以培养我们做菜的兴趣,丰富我们的生活,所以大家要多进行尝试尝试。
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