在我们日常生活中餐桌上总是少了鱼的身影，鱼肉不仅是非常的美味，也是有丰富的营养，鲽鱼相信大家在生活中不是怎么经常食用的，鲽鱼肉不仅是非常的鲜美，而且好不腥，鲽鱼常见的一种做法就是烤制，下面我们就是一起来看看烤鲽鱼的做法。
烤鲽鱼的做法
主料：带骨鲽鱼肉150克。
辅料：油菜100克，牛奶200克。
调料：花生油、盐、柠檬汁、黑胡椒、芝士片、红黄柿椒末、香芹末、黄油。
制作步骤：
1、将鲽鱼肉改刀为10×10厘米大块厚5厘米的肉片，在肉片中间处斜切两刀4厘米深口，但不能将肉片切断；之后加入盐、柠檬汁、黑胡椒碎腌制10分钟备用。
2、十分钟后，将切碎的芝士片、红黄柿椒末、香芹末和盐拌匀，填充到鲽鱼肉的刀口中，剩余部分酿在鲽鱼肉表面，入烤箱面火220℃底火200℃烤制十分钟。
3、另起锅，将黄油和牛奶倒入锅中，煮浓成味汁。
4、将辅料油菜清炒，作为烤好的鲽鱼肉装盘淋味汁的点缀。
鲽鱼中是含有很多的营养成分，像含有蛋白质、钙、磷、钾等，含有的维生素种类也是有很多，含有的维生素A、维生素D以及维生素B6的含量是很丰富，我们经常食用鲽鱼是可以很好的促进脑部的发育，有益智健脑的作用，可以增强智力。经常食用这款食物也是有祛风湿，通经络活血的功效。
这款食物也是适合孕妇和产妇食用的，但是我们要注意如果是有过敏症状的话，像过敏体质的话，就是要适量食用，而且建议大家不要多吃因为这些鱼类是可能有重金属，所以大家在食用的时候要控制摄入量。烤鲽鱼的一道不错的美味食物。
小朋友喝花胶汤有哪些好处？有哪些花胶汤适合小朋友？可以参考下面的食谱（制富食品建议用“隔水炖”的方式，更大程度的保留汤的营养）。
材料：花胶、排骨、苹果、莲藕、盐适量。
做法：
step1.将泡发好的花胶洗净切好。
step2.将排骨切段，焯水洗净；苹果和莲藕去皮，洗净切好。
step3.将排骨和莲藕放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入花胶、苹果，炖30-40分钟，加盐调味即可。
功效：花胶能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，莲藕补气、健脾开胃，苹果生津、消食，少儿喝此汤，可增强免疫力、益智健脑。
材料：花胶、猪瘦肉、山楂片、蜜枣、盐适量。
做法：
step1.将泡发好的花胶洗净切好。
step2.将猪瘦肉切块，焯水洗净；山楂片、蜜枣洗净。
step3.将猪瘦肉、山楂片、蜜枣放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入花胶，炖30-40分钟，加盐调味即可。
功效：少儿消化不好、积食、没胃口，可适当喝此汤，起到健脾消滞、利尿解毒、开胃消食的作用。此外，山楂还能降血脂、降血压，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，瘦肉富含多种营养成分，能滋补肾阴，补气养血，治疗贫血等，还可以帮助调理津液不足引起的便秘，热燥。
材料：花胶、胡萝卜、新鲜鲍鱼、鹌鹑、姜、盐适量。
做法：
step1.将泡发好的鱼胶洗净切好。
step2.将整只鲜鲍鱼洗刷干净，取出内脏，其他留用。
step3.将鹌鹑洗净斩块备用。
step4.胡萝卜去皮，洗净切滚刀块；姜洗净，切姜片。
step5.将鲍鱼、鹌鹑、胡萝卜、姜片放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，加入花胶，炖30-40分钟，加盐调味即可。
功效：鲍鱼壳又叫石决明，有清肝明目等药用功效，胡萝卜含多种维生素，尤其是β胡萝卜素，经常食用可促进生长发育、维持人体正常视觉，有效防治夜盲症和干眼病等。
材料：花胶，猪肺，南杏，鲜百合，蜜枣，冰糖适量。
做法：
step1.将泡发好的花胶洗净切好。
step2.将猪肺切好，焯水洗净；其他食材洗净。
step3.将猪肺、南杏、蜜枣放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入花胶，炖30-40分钟，再加入冰糖和鲜百合，搅拌至糖融化即可。
功效：此汤滋阴润肺、止咳化痰，适合干燥天气或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
材料：花胶、乌鸡、黑豆、炒白术、老陈皮、红枣、盐适量。
做法：
step1.将泡发好的花胶洗净切好。
step2.将乌鸡斩块，焯水洗净；黑豆提前泡好；其他食材洗净。
step3.将乌鸡、黑豆、白术、老陈皮放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入花胶、红枣，炖30-40分钟，加盐调味即可。
功效：黑豆清热解毒、补血养肾，白术除了增白外，还能提高细胞免疫力，陈皮理气、健脾开胃，此汤具有补虚理中、补肾乌发、补脾益气、活血利水、降燥促消化、固表止汗的食疗效果，少儿可适当饮此汤提高免疫力，促进消化功能。
制富食品需要特别提醒一下家长花胶汤并不是越浓营养越好。事实上，汤煲的时间越久，许多营养素反而遭到了破坏，蛋白质变性也越厉害，维生素被破坏得越多，孩子喝了不利于健康。煲汤的时间以1个小时左右较为合适。
健脑益智的食物有哪些
健脑益智的食物有哪些，我们在生活当中每天都会吃到各种各样的食物，每种食物富含的营养价值都有所不同，一起看看我收集的关于健脑益智的食物有哪些的相关内容，欢迎大家来阅读。
健脑益智的食物有哪些1健脑益智的食品有哪些——牛奶。牛奶中含有丰富的蛋白质，这些都是儿童生长发育所必需的氨基酸，而且对它们的利用率也高，是优质蛋白。牛奶上面漂浮的一层油脂中还含有脂肪酸和磷脂，营养价值也相当高，它有助于儿童脑的发育，而且儿童已经能够消化，所以不要把这一层油脂去掉。
健脑益智的食品有哪些——鸡蛋。其中含有卵白蛋白和卵黄磷蛋白，有助于儿童脑髓的发育。
健脑益智的食品有哪些——鱼。鱼中含有大量的氨基酸，而且各种氨基酸的比例与儿童的需要量相接近。是适合于儿童阶段的蛋白食物。此外鱼中还含有大量的不饱和脂肪酸 3A 以及丰富的矿物质，如钙、磷以及维生素 B12 等，有助于儿童脑的发育。
健脑益智的食品有哪些——大豆。大豆含有丰富的植物蛋白，也是一种优质蛋白。而且在大豆油中还有丰富的脂肪酸和磷脂，它们都有助于脑的发育。
健脑益智的食品有哪些——动物内脏。包括心、肺、脑、肝、肾，都是含有丰富的优质蛋白的脂类。
健脑益智的食品有哪些——“忘不了”3A 脑营养。3A(DHA、EPA、DPA）是大脑生长发育所必需的重要物质，是改善记忆和思维能力、增强脑细胞活力、延缓脑细胞衰老的必需物质，在日常膳食中不易摄取，它对大脑发育的重要性已得到世界公认。从胎儿期到老年，人的一生都会因 3A 的参与而受益。“忘不了”含有丰富的 3A 脑营养（DHA、EPA、DPA），对于促进儿童脑发育，增强儿童脑功能具有显著作用。经常补充“忘不了”，有助于儿童提高智力水平，取得良好的学习成果。“忘不了”是少儿成长不可或缺的优质脑营养。
健脑益智的食物有哪些2 健脑益智必吃的食物：全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种学生所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为学生的主食，如果在上面抹一些学生专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给学生带来健脑益智的营养。
我推荐：补脑益智的食物有哪些
健脑益智必吃的食物：鱼
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，健脑益智。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
健脑益智必吃的食物：鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂及优良蛋白质成份，是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素，而蛋白质更是制造细胞和神经传递物质的重要元素;至于卵磷脂成分则有补脑、增强记忆的效用。
另外，存在于蛋黄卵磷脂中的独特胆硷成分，更是合成脑部神经传导物质乙酰胆硷的重要原料，而乙酰胆硷成分是活化脑细胞、促进脑部发育、健脑益智的重要关键。因此，适度食用鸡蛋，有助提升脑部神经传导速率，让人体讯息接收更快速、增加反应力，使思绪更清晰，降低失智发生风险。
健脑益智必吃的'食物：大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。
因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量，健脑益智。
健脑益智必吃的食物：核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、健脑益智等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
健脑益智必吃的食物：猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、健脑益智的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给学生多吃，因为这部分不容易被消化。
健脑益智必吃的食物：南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的健脑益智效果。
健脑益智必吃的食物：菠菜
菠菜为学生健脑益智提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，学生通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在学生的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
健脑益智的食物有哪些3谷类食物有利于健脑益智，如：糙米、小米、高粱、玉米等都是健脑益智的好食品。
豆类食物对健脑益智也是非常好哦。比如：黄豆、黑豆、红豆、蚕豆等豆类食品对补充大脑营养。
健脑益智的副食有：核桃、花生、芝麻、大枣、榛子等，里面含有丰富的蛋白质和微量元素等营养物质，十分有益健脑。
健脑益智的水果有：草莓、猕猴桃、金橘、香蕉、苹果、柠檬等水果。
另外海鲜类的健脑益智食物有：海带、紫菜,蔬菜有：西红柿、芹菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜、藕等蔬菜。
另外肉类食品和蛋类食品和动物内脏等都有利于健脑益智。
在我们日常生活中餐桌上总是少了鱼的身影，鱼肉不仅是非常的美味，也是有丰富的营养，鲽鱼相信大家在生活中不是怎么经常食用的，鲽鱼肉不仅是非常的鲜美，而且好不腥，鲽鱼常见的一种做法就是烤制，下面我们就是一起来看看烤鲽鱼的做法。
烤鲽鱼的做法
主料：带骨鲽鱼肉150克。
辅料：油菜100克，牛奶200克。
调料：花生油、盐、柠檬汁、黑胡椒、芝士片、红黄柿椒末、香芹末、黄油。
制作步骤：
1、将鲽鱼肉改刀为10×10厘米大块厚5厘米的肉片，在肉片中间处斜切两刀4厘米深口，但不能将肉片切断；之后加入盐、柠檬汁、黑胡椒碎腌制10分钟备用。
2、十分钟后，将切碎的芝士片、红黄柿椒末、香芹末和盐拌匀，填充到鲽鱼肉的刀口中，剩余部分酿在鲽鱼肉表面，入烤箱面火220℃底火200℃烤制十分钟。
3、另起锅，将黄油和牛奶倒入锅中，煮浓成味汁。
4、将辅料油菜清炒，作为烤好的鲽鱼肉装盘淋味汁的点缀。
鲽鱼中是含有很多的营养成分，像含有蛋白质、钙、磷、钾等，含有的维生素种类也是有很多，含有的维生素A、维生素D以及维生素B6的含量是很丰富，我们经常食用鲽鱼是可以很好的促进脑部的发育，有益智健脑的作用，可以增强智力。经常食用这款食物也是有祛风湿，通经络活血的功效。
这款食物也是适合孕妇和产妇食用的，但是我们要注意如果是有过敏症状的话，像过敏体质的话，就是要适量食用，而且建议大家不要多吃因为这些鱼类是可能有重金属，所以大家在食用的时候要控制摄入量。烤鲽鱼的一道不错的美味食物。
螃蟹是巨蟹的一种，这类巨蟹在海水里繁育，在谈水中长大，作为国内生产量最高一种海产食物，最出名的洞庭湖螃蟹便是螃蟹的一种，它肉质细嫩美味可口营养成分非常高，大家服用螃蟹不仅能品尝美味吸收养分还可以健康保健人体防止一些常见病产生。
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