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猪血粥--补血养血解毒清肠

时间: 2023-05-08 07:49:00

食物可以让我们满足人体所需的营养,而且也可以通过摄入食物更加的健康,让我们有愉悦感。比如说猪血,是一种可以补气血的食材类型,适合身体虚弱的人群食用。猪血可以作很多的食谱,可以煮粥或者是煲汤,来看看猪血粥的做法,可以有补血解毒的作用。

营养价值:

维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸

适宜人群:

适宜缺铁性贫血,术后、消化道出血造成的贫血者

禁忌人群:

高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食

猪血粥

所需材料

猪血100克、粳米80克、盐3克、鸡精1克、姜8克、葱少许、香油少许

猪血粥的做法

1、猪血洗净,切成小块;粳米淘净,浸泡半小时后,捞出沥干水分,备用。

2、锅中注水,放入粳米用旺火煮沸,下入姜丝,再用中火熬煮半小时。

3、下入猪血,熬煮成粥,调入盐、鸡精调味,淋上香油拌匀,撒上葱花即可。

功效与作用

猪血中的蛋白质含量高于牛肉猪肉,且更容易被人体消化并吸收。铁是造血所需的重要元素,人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血,常吃猪血可以起到补血的作用。具有提高免疫功能及抗衰老的作用,老年人吃猪血有好处,可以老年人有抗衰的作用,对于养肝明目有好处,还可以有缓解贫血的作用,适合多种人群食用,而且也可以有提高体质的作用。

猪血粥的制作方法简单,特别是对于身体虚弱的人群来说有着很好的调理的作用和效果,而且也可以有抗衰的功效,这样的食疗方法对于有养肝明目的作用,对于调理体质增强人体的免疫力有帮助作用,这样的食谱不妨试试,营养物质极高。

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