韭菜炒猪血--清热解毒增进食欲

韭菜炒猪血--清热解毒增进食欲

食物的种类有很多，今天就来说说猪血，猪血可以有促进食欲的作用，可以起到补铁补血的作用，含有的铁质比较多。猪血可以清热解毒促进食欲，和韭菜一起吃，是不错的补肾的食谱，来看看这道韭菜炒猪血的做法，可以有增强人体免疫力的作用，不妨试试。

韭菜炒猪血

食疗功效:清热解毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管

营养价值:蛋白质，卵磷脂，多种维生素，维生素K，粗纤维，胡萝卜素和多种矿物质

适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合女性朋友

韭菜炒猪血所需材料

主要食材韭菜、猪血、花椒粉、盐、鸡精、植物油

韭菜炒猪血的做法

1、韭菜择洗干净，切段;血豆腐洗净，切块。

2、炒锅中倒入植物油烧至七成热，撒入花椒粉炒出香味。

3、倒入血豆腐炒匀，加入适量水炖8分钟，放韭菜段炒出汤，加盐和鸡精调味即可。

功效与作用

韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。猪血具有清热解毒、润肠通便、补铁补血、延缓衰老和强身健体的功效。此菜具有清热解毒、增进食欲、清肺健胃、补血养颜、保护心血管的功效。韭菜可以有促进食欲的作用，含有的纤维素比较多，可以健脾胃，和猪血一起吃的话可以清热解毒去火，还可以有抗衰的作用，对于提高体质来说有着一定的作用，不妨试试。

韭菜炒猪血的制作方法，大家都学会了吧，这样的食疗方法可以起到保健养生的作用，可以有抗衰的作用，对于清热解毒去火有一定的好处，同时也可以增强免疫力，是一道很不错的养生食谱类型，也是家常菜，日常生活中大家可以经常吃。

猪血怎么炒着吃

我们都知道，猪血的味道是非常的腥。如果一不小心的话，影响猪血的颜值，而且腥味也是非常的重，我们在炒猪血的时候，也是有技巧的，想要吃到美味的猪血，我们应该这样做，喜欢吃猪血的朋友们一起往下看，今天跟大家分享的是：炒猪血，万万不能直接炒，多加这一步，猪血嫩滑又好吃！

其实我们在炒猪血的时候，一定要将猪血进行焯水，不然的话，猪血有股腥味，不好吃，影响它的颜值，口感也不是很好，现在我家猪血的正确做法，教给你们，一定要收藏好，首先我们炒猪血准备的材料是：猪血，蒜苗，鸡精，胡椒粉，老抽，白糖，水淀粉，生抽和盐。

先将猪血洗干净之后切成片，锅中加入适量的水，里面加入少量的盐，然后将猪血放入锅中，进行焯水。等到水煮开之后，将上面的浮沫给撇出来。然后再将猪血捞出来待用。锅中加入适量的油，油温达到五成热的时候，将花椒和干辣椒进行爆香，里面加入少量的水。

将猪血放入锅中，同时放入生抽，鸡精，盐，胡椒粉，白糖。翻炒均匀之后，里面加入蒜苗段，最后再倒入水淀粉，翻炒一下就可以出锅，我们在炒猪血的时候，全程全部用大火，以上就是炒猪血的正确做法。

韭菜怎样做好吃

韭菜炒猪血
1.猪血改刀切厚片，冷水下锅，加入葱姜，料酒去腥，水开打点浮沫，出锅冲水备用。
2.起锅烧油，下入葱姜蒜片爆香，下入猪血翻炒均匀，淋入少许清水，调入盐、生抽、味精炒匀，下入韭菜翻炒断生，淋少许水淀粉，炒匀出锅装盘即可。
腌韭菜
1.韭菜摘洗干净改刀切小段，小米辣适量改刀切碎。
2.将韭菜和小米辣放入盆中，撒入食用盐，味精、鸡精翻拌均匀即可。
韭菜鸡蛋泡泡
1.盆中打入几个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量温水，少许酵母粉搅匀，加入面粉，边加边搅拌，搅至没有疙瘩，搅拌至略微的稠糊，加入盐、胡椒粉、五香粉、韭菜碎，再次顺着搅拌均匀，搅拌至上劲儿，保鲜膜封口，醒面半小时。
2.起锅烧油，油温五成热，将醒好的面糊再次搅匀，用勺子再热油里面烫一下，再舀一勺面糊下入锅中，以此类推，炸至鼓泡，定型，表皮金黄，即可出锅捞出控油，装入盘中。
韭菜炒土豆
1.土豆去皮，改刀切滚刀块，淘洗干净，控水待用。
2.起锅烧油，油温七成热，下入土豆炸至表皮焦脆，即可捞出控油。
3.锅留底油，下入干辣椒花椒，姜蒜末爆香，下入土豆炒匀，淋入少许清水，调入盐、生抽、味精、鸡精翻炒入味，下入韭菜翻炒断生，淋少许花椒油翻匀，即可出庭装盘。

如何做猪血

韭菜炒猪血
材料
韭菜1/2斤，猪血1块，红葱头1大匙，酸菜1两，盐1小匙，胡椒粉少许
做法
(1)将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。
(2)猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用。
(3)将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
猪血炒豆芽
材料
豆芽100克，猪血250克，姜，葱，油，盐适量，鸡精少许
做法
1.猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部
2.热油锅爆香姜丝
3.猪血入锅煎1-2分钟
4.翻面后再煎1-2分钟，放豆芽大火爆炒
5.豆芽断生后加入葱段翻炒
6.加入盐、鸡精即可

又香又糯，营养美味，全家人都爱，做法简单的食物有哪些？

【皮蛋粥】

【流程】1，稻米冷水清洗洗净，冷水浸湿30min。（还可以头一天晚上泡到，放进冰箱，早晨起来也可以用）2，生猪肉切割成丝，倒入碗内，放少许白胡椒粉，1勺子生抽酱油，再去少量木薯淀粉，拌匀。静放腌渍20min，那样肉片口感嫩。3，把煮好的稻米倒进煮锅内，加适量水，锅中再放少许姜片，盖上盖子，开烧沸。4，烧沸后，调文火煮20min。5，熬粥的过程当中，把松花蛋削皮，切成块。6，20分钟，看一下粥早已煮到浓稠，倒进腌制好的肉片和松花蛋，拌匀。随后盖上盖子文火再炖8min，正中间情况下，拿勺子拌和一次，防止松花蛋黏锅。7，粥煮熟后，根据自身的必须加适量的盐和胡椒粉调个味。8，调味品翻拌后，热腾腾，好吃的东西健脾开胃的皮蛋粥就可以吃了，盛到盘子里，美美地开吃吧~

韭菜炒猪血

原材料：苋菜、猪的血、食用盐和黄酒、辣椒干、姜蒜、生抽、糖、味精作法：1、猪的血切片，苋菜清洗切条，锅里加水，添加少量食用盐和黄酒，放入猪的血煮沸，再炖2分钟捞起预留；2、凉锅加点油，放进辣椒干进行爆香，用小火，加入适量姜末；3、下猪的血煸炒一下，加入适量水烧开了，放进适量生抽、糖、米酒和食用盐、味精，烧沸料汁快干的时候，放进苋菜，炒匀就可以出锅了。

糖醋排骨

食物：猪肋排500g，生姜片5片，葱2根，米酒2勺，冰糖一把（抓满一把手的分量，我就是散装冰糖），小半碗冷水。料汁：1勺米酒，1勺老抽王，2勺生抽酱油，2勺白砂糖，3勺陈醋。作法：1：500g猪肋排清洗，凉水入锅，加葱2根，姜片五片，2勺米酒，烧开再炖2min，熄火捞起来清洗干净。水扔掉。2：配制黄金分割比例料汁：1勺米酒+1勺老抽王+2勺生抽酱油+2勺白砂糖+3勺陈醋翻拌。3：猪排骨红通通的关键因素：油烧后用小火炒冰糖，至酒红色，切记不能炒后了。会糊，放入羊排煸炒上色。4：先倒进料汁，煸炒一会儿上色，再放入小半碗冷水（未过猪排骨就可以，不必太多），添加5片姜片，2根葱，走红烧开用小火炖煮20min，后转收汁。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!