海带是大众食材的一种,它的营养价值高,而且还可以补充不同的营养物质,可以有补钙补碘,对于促进食欲增强抵抗力是有好处的。海带的吃法有很多的呢,来看看海带炖排骨汤的做法吧。
海带炖排骨汤
主料:排骨500g、黄豆100g、海带200g
辅料:盐适量、姜3片
步骤:
1.将海带泡发,黄豆浸泡3小时左右。
2.将排骨洗干净。
3.排骨放沸水里烫焯,去血水,除异味。
4.将海带切成丝(可以切成长条再打结,我为宝贝做的,所以切成细丝,容易煮软),加盐,搓洗干净。
5.准备好所有材料。
6.砂锅里加适量水,放入排骨。
7.放入黄豆。
8.放入海带,姜片。
9.大火烧开,转中火煲5分钟。
10.转小火煲2小时左右。
11.煲好后,加盐调味。
12.美味的排骨汤做好啦~
现在人是生活好了,但疾病也随之而来,为了健康,选择吃些防癌食谱,常吃还可以清热解毒,通水利尿,今天小编推荐一款防癌食谱-----黄豆海带炖排骨汤,排骨酥烂,海带爽嫩,吃起来口感好,清汤泡饭,那也是很好吃的哦。海带还有利尿的作用哦,对于水肿有很好的消除的作用,而且还可以有防治肾功能衰竭的功效哦,对于很多的疾病都有所预防,而且还可以让你的头发变得乌黑亮泽。
海带炖排骨汤的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面可以看出的是营养价值高,利尿消肿清热解毒能防癌,而且还很容易消化和吸收,降压去火安神,适合各类的人群食用。
排骨大家都很熟悉的吧,是一种很常见的食材类型,它可以有促进食欲的作用,同时补充丰富的蛋白质和钙质,可以有增强体质的作用,排骨怎么吃好呢,利尿消肿的排骨海带煲鸡不妨试试。
排骨海带煲鸡
排骨海带煲鸡所需材料
主要食材嫩鸡、猪肋排、海带结、枸杞
海带排骨煲鸡的做法
1将嫩鸡洗净斩块;猪肋排清洗干净剁块;海带结清洗干净;枸杞清洗干净备用。
2净锅上火,倒入油、葱、姜炒香,下入海带翻炒几下,倒入水,加入鸡块、排骨、枸杞,调入精盐、小火煲至成熟,放入香菜即可。
海带排骨煲鸡的功效与作用
排骨海带煲鸡,汤品鲜美,营养丰富,海带富含多种微量元素,排骨和鸡有滋补的功效,此汤宜长期食用,可为人体补充所需营养。海带具有化痰、软坚、清热、降血压、防止夜盲症的功效,还可维持甲状腺正常功能和抑制乳腺癌的发生。排骨营养丰富,具有具有滋阴壮阳,益精补血的功效。海带可以有补钙补碘的作用,和排骨鸡肉一起搭配的话可以有补肾养血的作用,增强体质的同时也可以有滋阴润燥的功效,很适合秋季食用的哦。
排骨海带煲鸡的做法,大家都学会了吧,可以看出它给予我们的营养价值是比较多的,可以补充丰富的蛋白质,钙质,具有美容养颜保护肝脏的作用,利尿消肿增强体质清热化痰,抗衰老,所以大家不妨试试吧。
1.降三高:海带中微量元素含量丰富,对于增加血氧含量,防止血液黏稠具有非常显著的治疗效果。能够很好的降血压、降血糖、降血脂。其中还含有多种维生素和营养成分,可以有效扩张血管,预防血栓形成,增强血管壁强度,有助于预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
2.
利尿消肿:海带的甘露醇成分,具有很好的利尿消肿效果。能够消除水肿,便于人体排出有毒物质,清热解毒、凉血效果显著,对于治疗一些生殖系统疾病也有一定的疗效。
3.
补钙:海带排骨汤中含有丰富的钙元素。可以帮助人体增强骨密度,对于骨骼脆弱等都有很好的治疗作用,防止骨质疏松,也可以促进人体生长发育。
壮阳补肾:海带排骨汤中含有丰富的营养成分,对于治疗肾功能不足有一定的疗效。特别是对于阳痿早泄、性功能衰退、性欲减退等症状有很好的治疗和改善作用。可以达到补肾益气、壮阳活血的效果。
抗衰抗癌:海带排骨汤在抗氧化方面有显著的效果,能够清除体内自由基,实现延缓衰老的保健目的。还能预防肿瘤,防止正常细胞癌化。
4.
预防甲亢:海带中含有丰富的碘元素,对于甲状腺具有非常好的保健效果,可以有效控制甲状腺激素的分泌,防治甲亢等疾病。
1、大多数海带上都会附着一层白霜似的白粉,这种白粉叫做甘露醇,它具有降低血压、利尿和消肿的作用,加上海带排骨炖汤而食,其中含有丰富的水分,也能促进体内水分的排出,有助于利尿消肿。
2、海带味咸,性寒,归肝、肾经,当中含有丰富的纤维素,有利于清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒,减少痰的堆积,具有消痰软坚的功效,适用于慢性支气管炎、哮喘,而排骨营养丰富,在咳嗽病期期间能滋补身体,增强身体抵抗力,加速病症康复。
3、海带、黄豆中含有丰富的膳食纤维,食用有利于增强饱腹感,加之海带脂肪含量少,热量小,适合肥胖者减肥食用,虽然加入了排骨、黄豆一起炖汤,并且100克海带排骨汤的热量仅为48大卡,是热量较低的食物,若减肥期间食用建议撇去油脂,少吃排骨,多吃海带减脂效果更佳。另外海带胶质能 促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性有毒物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。
4、海带中含有不少的氨酸及钾盐、钙元素,这些物质可降低人体对胆固醇的吸收,降低人体血压,加上海带还含有大量的不饱和脂肪酸,而黄豆中含有膳食纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,加快肠胃蠕动,促进胆固醇的排泄。
玉米排骨汤
做法
1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。
2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。
3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。
莲藕排骨汤
做法
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。
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