夏枯草瘦肉汤——清热除烦养心安神

夏枯草瘦肉汤——清热除烦养心安神

夏枯草是一种中药材，可以治疗疾病的，而且还可以有增强体质的作用，也是可以当食材来食用的，可以预防疾病，同时还可以安神养心，如何食用呢，一起来看看酸枣仁夏枯草瘦肉汤的做法吧。

酸枣仁夏枯草瘦肉汤

主料：猪肉(瘦)250克

辅料：夏枯草30克,酸枣仁30克,花生仁(生)30克,枣(干)30克

1.将夏枯草去杂质，洗净;

2.酸枣仁、花生仁、红枣洗净;

3.猪瘦肉洗净，切块;

4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可，随量饮汤食肉。

小帖士-健康提示：

清热除烦、养心安神;

高血压病、冠心病属心阴虚、肝阳亢盛者，症见心悸失眠、胸中烦热、烦躁不安、头痛、眩晕、目赤眼花、舌红、脉弦数;肝肾阴虚之高血压病不宜饮用本汤。我们缓解一些疾病对于不管是对于高血压或者是冠心病患者来讲，都是可以起到辅助治疗作用的。这样的食用方法不仅营养素丰富，而且还可以有补肝补肾的作用，对于出现的高血压疾病有缓解的作用，而且还可以预防冠心病等作用，有效的增强体质，清热除烦。

关于酸枣仁夏枯草瘦肉汤的具体的做法，大家都学会了吗，方法简单，而且有丰富的有营养价值，经常吃一些羊腰子，可以补充蛋白质，维生素和铁质，这样不仅满足了人们对于营养的需求，清热除烦养心安神预防疾病

小暑养生法

小暑养生法

小暑养生

小暑怎么养生？你了解不同的属性的人在小暑时节的养生方法是什么吗？

1、金形人：清热祛湿消暑

a、精神调养：避免情绪剧烈波动，保持良好的心态和愉悦的精神，心境尽量放平静一些。

b、起居调养：避免烈日下长时间劳作，慎防中暑，同时夜卧贪凉，以防外邪侵袭而引发外感病。

c、运动调养：应该进行适度的运动，不应做剧烈运动，可以做一些广播体操等运动，当微出汗的时候停止。

d、饮食调养：宜多吃益气养阴，消暑生津的食物或药食两用之品，如薏苡仁、西瓜、冬瓜、西洋参、绿豆、玉竹、石斛等。

小暑吃什么好呢？药膳可选择薏苡仁橘皮粥：薏苡仁50克，玉竹10克，橘皮5克，大枣10枚，粳米200克。

将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米烂粥稠即成。这个食疗偏方有清热祛湿，健脾益气生津的功效。

2、木形人：钓鱼赏花，怡养性情

a、精神调养：可以参加一些诸如钓鱼、下棋、旅行的活动，以便于陶冶情操，抑制情绪的`低落。

b、起居调养：避免大汗淋漓，以防耗气伤津;睡好子午觉，保持精力充沛。

c、运动调养：可进行低强度运，如散步、八段锦等，以不疲倦为度。文章链接：心脑血管疾病能游泳吗？

d、饮食调养：夏天吃什么解暑呢？专家介绍说，宜进食具有清热祛暑、利湿功效的食物或药食两用之品，可多饮西洋参茶、生脉饮、绿豆冬瓜茶等。

防中暑健康饮食：药膳可选择夏枯草瘦肉汤。具体做法是，夏枯草30克，猪瘦肉120克，法夏5克，精盐、味精各适量。将夏枯草、法夏洗净，猪瘦肉洗净切块。

把全部用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，再用小火煮1-1.5小时，加精盐、味精，再煮一沸即成。这个食疗偏方有清肝泻火、消暑利湿的功效。

3、水形人：温养脾胃，忌过食生冷

a、精神调养：心情烦躁是不可取的，要保持心境平静如水，以平常心对待一切事物。

b、起居调养：睡好子午觉，保持适当午睡时间;避免汗出当风，以防寒湿入侵。

c、运动调养：可在清晨或傍晚进行低强度运动，避免过度汗出，伤津耗气。

d、饮食调养：忌过食生冷、不知饥饱，宜多进食温软食物，温养脾胃，可多饮米汤，砂仁、法夏、苡米、芡实、红豆、扁豆等。

4、火形人：清热消暑，益气生津

a、精神调养：戒怒戒躁，保持心境平静。我提示：心情烦躁怎么办？

b、起居调养：适当午睡，保证充足的睡眠;避免烈日下暴晒、或在高温环境下长时间劳作，以防中暑。

c、运动调养：避免运动后大汗淋漓，避免运动后立即洗凉水澡，以防寒湿入侵，引起感冒。

d、饮食调养：小暑大暑季节，避免进食太饱，可多食具有清热祛暑生津功效的食物或药食两用之品，可多喝生脉饮，如西瓜、绿豆、荸荠、西洋参、薏苡仁、白茅根等。

健康生活小贴士：药膳可选择茯苓薏苡赤豆粥：茯苓20克，薏苡仁100克，赤小豆50克，粳米100克。将赤小豆、茯苓、薏苡仁洗净。粳米淘洗干净。赤小豆浸泡半天。

将赤小豆、薏苡仁与茯苓一起入锅，加适量水，用大火煮沸，再用小火煮至赤小豆酥烂，加白糖少许稍煮即成。这个治病小偏方有化浊利湿，清热消暑的功效。

5、土形人：防暑湿

a、精神调养：戒怒戒躁，以防情绪中暑。要劳逸结合，以防恼怒伤肝、忧思伤脾。相关推荐：心情不好怎么办？

b、起居调养：避免夜卧受凉，汗出当风，以防出现感冒、湿疹等疾病;同时保证充足的睡眠，保持精力充沛。

c、运动调养：避免高强度运动，尤其避免运动后立即饮冷饮或洗凉水澡，避免损伤脾胃或寒湿入侵而出现感冒、关节疼痛等疾病。

d、饮食调养：多食温软食物，避免饥饱失调，可多吃健脾化湿、益气消暑的食物或药食两用之品，如小米绿豆粥、绿豆汤、春砂仁、法夏、白寇仁、扁豆、冬瓜、西洋参等。

夏季养生保健

一、热凭静胜

暑日炎炎，人皆苦热，古今都是一样的。古人用毒日、溽暑、烦蒸、炎燠等丰富的言辞形容暑伏天气，更有“火伞当空”、“大火飏光”之类的比喻，足见暑热之威，着实令人头痛。

清代有个士人，病暑气急，想登雪山浴冰而不可得，遂把一块雪白的玉石置榻之左，名为“雪山”，又把一只盛满清泉的白瓷缸置榻之右，名为“水井”，终日坐卧其间，只觉暑气消去，凉境渐来，仿佛真是登雪山而浴冰井。

这个故事也许有人听了要发笑，以为此君不过是文人痴病发作，遗人一则笑料而已。其实不然，这种想入非非的消暑法，在今天可能会找到科学上的根据。

事实上，另一种精神胜利法即所谓“心静自然凉”，似乎信者更多些，所以也就成了大熟话。

不过，真要以此抗暑，恐亦非易事。宋人叶梦得《玉涧杂书》就有个记载，说是欧阳修曾问宰相杜衍如何御暑，杜衍回答“惟静坐可以避暑”，但书中随即指出：“能为此见者几人乎？”

二、吃“苦”尝“酸”保健康

含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。

盛夏时节吃苦味食物，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。但要适量，否则伤胃。

人们出汗多而易丢失津液，番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果，能敛汗止泻祛湿，且可以生津解渴，健胃消食，增进食欲。

炎炎夏季，人们喜食生冷，若在菜肴中加点醋，醋酸可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。

健康养生

1、夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈活动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。

2、要多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜狂饮。应少喝果汁、汽水等饮料，其中含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。

3、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。

4、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。

夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高;新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。

5、午睡时间不宜过长。午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流量相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

6、忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。

7、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。

8、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水，所接触到的皮肤可能出现微红或瘙痒等症状，容易引发接触性皮炎。

9、夏天出门记得要备好防晒用具，最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，最好涂抹防晒霜。

10、生活起居要规律，不经常熬夜，保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。

11、出门还要随身携带防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等，以防应急之用。

总结： 小暑人们常说是热的开始，既然是这样，那我们更应该做好防暑的准备，之前也许你还不是太了解，不过现在你应该知道这些知识了吧，那么在炎热的夏季，一定要注意科学的养生方法呀。只要科学起居，便可一身轻松。

夏枯草有毒吗 夏枯草这样吃才有毒！

5 过敏者服用有一部分人群可能会对夏枯草过敏，从而产生恶心、呕吐、全身瘙痒、腹部不适、腹泻等过敏反应，若无法确定自身是否过敏，可以先服食少量夏枯草，观察1小时左右，若无不适，则可继续服用。

6 夏枯草的服用方法

夏枯草煲菊花

1、将夏枯草、菊花加清水浸泡20分钟左右。

2、倒入砂锅中。

3、用大火煮开后改小火再煮15-20分钟左右。

4、捞出药渣，加入冰糖调匀即可代茶饮用。

功效：清热解毒，泻火明目。

夏枯草瘦肉汤

1、将瘦肉焯去血水，洗净，切小块备用。

2、夏枯草、麦冬浸泡20分钟左右。

3、将瘦肉、麦冬、夏枯草倒入砂锅中。

4、用大火煮开，在改小火煲1小时左右。

5、倒入枸杞，再煲30分钟。

6、出锅前加入食盐调味即可。

功效：清肝散结，润肺生津。

清热解毒的汤

清热解毒是生活中要做的一件事情，多喝一些清热解毒的汤对身体健康有帮助。以下是由我整理关于清热解毒的汤，希望大家喜欢!
清热解毒的汤
一、金蒜苋菜汤

食材：苋菜500克，大蒜8瓣，枸杞子适量

调味料：盐

做法：

1、苋菜洗净切段备用，大蒜去皮洗净备用;

2、油锅烧热，放蒜，煎黄，加水，煮滚后放苋菜;

3、再次煮滚后，撒枸杞子，最后加盐调味即可。

食疗功效：苋菜味甘、性凉，含有丰富的铁、钙和维生素，常吃可以解毒通便、补血，而大蒜具有润肠通便的作用，二者结合煲汤，克迅速排出体内毒素。

提示：脾胃虚弱者最好不要吃，苋菜不宜与甲鱼、龟肉同食。

二、赤小豆燕麦南瓜汤

食材：燕麦50克，赤小豆50克，南瓜150克

调味料：冰糖

做法：

1、赤小豆、燕麦放水浸泡4小时，洗净备用，南瓜洗净切小块备用;

2、锅加适量水，放燕麦、赤小豆，豆子煮烂后，加入南瓜、冰糖，食材煮熟后即可食用。

食疗功效：本汤品之所以有解毒的功效，主要归功于赤小豆，它具有解毒抗癌的作用，体内毒素较多者可食用。

三、无花果炖猪脚

食材：无花果100克，猪脚500克，姜片、葱段适量

调味料：盐、味精、胡椒粒、料酒

做法：

1、无花果洗净放水中浸透，猪脚洗净切块;

2、锅加水烧开，倒入料酒，放猪脚煮一下，后捞起洗净;

3、取炖盅，放入所有食材、胡椒粒，加适量清水炖3小时，然后加盐、味精调味即可食用。

食疗功效：医书中记载，无花果具有健胃清热，消肿解毒的功效，克利咽消肿，防癌抗癌，提高人体免疫力。

四、鸡蛋芥菜汤

食材：芥菜400克，鸡蛋2个

调味料：盐、味精

做法：

1、芥菜洗净，放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸;

2、砂锅中打入鸡蛋，加盐、味精，煮熟即可食用。

食疗功效：此汤营养丰富，具有清热解毒、止血降压的功效。
清热解毒的中药
1、玄参

玄参为玄参科植物玄参和北玄参的根，含玄参素，环烯醚萜甙类;还含挥发油、生物碱等;药理试验证明、玄参水浸液，醇浸液和煎剂都有降低血压的作用;玄参还有扩张血管和强心作用;多种玄参屑植物的侵剂都有镇表和抗惊厥作用。

中医认为，其性寒，味甘、苦，功能滋阴降火，凉血解毒，适用于热病烦渴，发斑，骨蒸劳热，夜寐不宁，自汗盗汗，伤津便秘及咽喉肿痛等症。

用量：6-12克;但大便溏泄及痰湿盛者忌用。

2、夏枯草

夏枯草为唇形科植物夏枯草的花卉或全草，内含三萜皂甙及其甙元齐墩果酸，挥发油及维生素，氯化钾等。药理研究证明：夏枯草的全草均有降低血压的作用;其煎剂对某些常见皮肤真菌有不同程度的抑制作用，对多种致病菌亦有抑制作用。

中医认为，其性寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁结，降血压，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，目珠疼痛，羞明流泪、头痛、眩晕等;用于痰火郁结所致的瘰疠，瘿瘤等。

3、金银花

金银花为忍冬科植物忍冬的花蕾，含绿原酸，肌醇，黄酮类成分等;药理试验证明：金银花有抗炎和解热作用，对流感病毒和多种致病菌、皮肤致病真菌都有抑制作用，反映了金银花的清热解毒功效。

中医认为，其性寒，味甘，功能清热，解毒，适用于温病发热，热毒血痢，疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。

用量：一般为6-12克;但虚寒泄泻及疮流清脓无热毒者不宜用。

用量：一般为9克左右。

4、地骨皮

地骨皮为茄科枸杞属植物枸杞的根皮，内含桂皮酸，多种酚类物质，甜菜碱及亚油酸等;地骨皮有显著的解热作用，其煎剂可使血糖降低，有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸剂对动物有显著的降低血压的作用。

中医认为，其性寒，味甘、淡，功能凉血，退蒸，清泻肺热，适用于虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，血热妄行的吐血、衄血、痈肿恶疮以及肺结核和高血压症等。

用量：一般为3-9克。

5、决明子

决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，药理试验证明：决明子有降低血压和降低血清胆固醇的作用;有抗多种致病菌和软便泻下的作用。

中医认为，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛，羞明多泪等;此外对治疗高血压，肝炎，肝硬化腹水及习惯性便秘等也有效。

用量：3-9克，捣碎煎服。

6、板蓝根

板蓝根为十字花科大青叶属植物菘兰和草大青的根，含板蓝根靛甙，大青素B，B--谷甾醇等;板蓝根有显著抗病毒作用，对多种致病菌有抑制作用，有条钩端螺旋体作用。

临床上用板蓝根煎剂口服或肌肉注射治疗流行性乙型脑炎有显著疗效;对急慢性肝炎均有一定疗效，能缓解或消退症状，促进肝功能改善;用板蓝根治疗病毒性皮肤病，如单纯疱疹，带状疱疹、玫瑰糠疹，扁平疣等都有不同程度的治疗效果。

中医认为，其性寒，味苦，功能清热解毒，凉血，利咽，适用于流感脑炎、乙型脑炎、肺炎、丹毒、热毒发斑、火眼、疱疹等。

用量：一般5-9克;但脾胃虚寒者不宜用。

7、连翘

连翘为木犀科植物连翘的果实，内含挥发油，连翘酚，黄酮甙，生物碱等;药理试验表明：连翘有广谱抗菌作用，所含连翘酚可能是主要抑菌成分;连翘还有抗炎、镇吐、利尿和强心的作用;所含黄酮甙能增强毛细血管的致密度，因而对毛细血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。

中医认为，其性微寒，味苦，功能清热解毒，散结消肿，适用于温热，丹毒，斑疹，痈疡肿毒及过敏性紫癜等。

用量：一般6-9克。
清热解毒食疗方
1、冬瓜荷叶汤

材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。

功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。

2、南瓜海带汤

材料：食物：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。

功能：南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰富，能充饥去热、除虫、定喘，加海带可以减肥，去脂肪胆固醇，降低血压;肥胖兼有高血压者，可常饮此汤，更胜服药。

制作方法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

3、莲子绿豆汤

功效：补脾安神，清热解毒。

材料：绿豆克，莲子100克，冰糖200克，水3杯，盐少许。

做法：莲子煮15～20分钟，取出备用。将绿豆洗净，加3杯水煮开，盖上二锅盖熄火焖1小时。放入莲子，再以大火煮熟即可。