花胶的营养价值

花胶的营养价值

说起营养价值，很多食物都会争先恐后,先说一些水果吧，比如苹果中就富含有非常丰富的维生素和矿物质，而柠檬中又含有比较丰富的维生素，c可以帮助提高免疫力，所以一些食物都会有其相应的营养价值，那么我们今天所说的花胶的营养价值有哪些呢?

1.花胶中含有最为丰富的，当然就是胶原蛋白了，这是一种比较亲水的蛋白质的种类，这种蛋白质不仅可以帮助人们的皮肤变得更好，而且其中还含有比较丰富的人体必需的氨基酸，因为我们知道蛋白质就是由氨基酸组成的，所以也可以帮助人体补充一些必要氨基酸。

2.花胶在含有比较高的蛋白质的同时，其中所含有的脂肪含量却并不高，所以这是一种可以帮助长期存放的食物，而这种食物在长期存之后不仅颜色不会改变，而且味道也不会改变，不过大家在吃花胶的时候，要事先进行一下泡发处理。

3.花胶中含有一些矿质元素，这些矿物质元素包括钙元素，铁元素，镁元素，锌元素，碘元素和钾元素，而这些矿质元素在进入到我们的身体中之后，又可以帮助我们起到不同的作用，比如铁元素就可以帮助很好的预防贫血和治疗贫血，而钙元素则可以帮助很好的强健骨骼和牙齿，还可以帮助提高免疫力。

4.花胶中含有一些精氨酸，这种氨基酸在进入到我们的身体中之后，可以对我们的血管起到强健的作用，但是要想达到效果，需要长时间坚持食用。

花胶的营养价值是不是非常的多呢?花胶在含有这么多的营养物质的同时，又含有比较高的蛋白质和比较低的脂肪，所以对于减肥期间的人来说，也可以适量的选择吃一些花胶来帮助辅助减肥。

花胶的营养价值

1 花胶的营养成分花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素如维生素E及钙、锌、铁、硒等多种矿物质。其蛋白质含量高达84、2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪的健康食品。

2 胶原蛋白质花胶中含有的生物大分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。

3 延缓衰老花胶富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。

4 滋阴养颜花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。

花胶的营养成分

花胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称花胶。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”的“肚”为花胶，素有“海洋人参”之誉称。
鱼胶含有丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效，是最名贵的食材之一。
虽然鱼胶价值不菲，但由于其具有较高的营养价值及药用价值，经常被作为贵重的食材走上餐桌。
如今，随着人们生活水平的不断提高，鱼胶也逐渐出现在普通市民的餐桌上。
鱼胶的8大营养价值
① 用花胶配合中药，可治疗消化性溃疡，肺结核，风湿性心脏病，再生障碍性贫血及脉管炎等。
② 促进精囊分泌果糖，为精力提供能量的作用。并按这一机理，配置成治疗系列男性不育药物，对不育症治愈率达78%。
③ 增强肠胃消化，提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症。
④ 能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳。
⑤ 滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂。
⑥ 加强脑与神经及内功能，促进生长发育，提高思维和智力，可防治智力减退、神经滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、孕妇乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。
⑦ 活血、补血、止血、御寒祛湿，提高免疫力。
⑧ 花胶对治疗食道癌、胃癌也有一定疗效，以及肺部穿孔都有一定的治疗效果。
营养高脂肪少爱美女性的最佳选择
花胶营养价值高，有丰富的蛋白质和脂肪。因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。
鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择
据了解，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。
随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。
补精益精男性吃花胶益处多
现代医学研究发现，精液含有精氨酸、多种维生素、激素、酶、胆碱锌及钙元素等50多种物质。花胶富含精氨酸，精氨酸含量高达38.9mg/g，精氨酸是构成精子的主要成分，具有提高精子活力的能力。
花胶富含粘多糖，粘多糖含量高达89mg/g，粘多糖中大多含有糖醛酸基或硫酸基，可用于腰膝酸软、遗精、滑精的调理和治疗，提高精子数量和活跃能力。花胶还可以补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精,令人迅速消除疲劳。
促进生长小孩必须吃花胶
现代中医学认为，鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。
能增强肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反 应迟钝、小儿发育不良。
怀孕妈妈更要吃花胶
在怀孕期间吃花胶，不仅可以有效地补充妈妈的营养，而且对以后的小孩子的皮肤和抵抗力都有很好的作用。
孕妇前三个月由于受胎气上逆的影响，花胶本身味道有点怪，可能会引起孕妇的反胃，但是这个阶段如果吃的下花胶是对身体非常好的，因为孕妇初期吸收能力不是很强

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