目录吐司的做法法式吐司的做法吐司水果三明治的做法吐司披萨的做法吐司的做法
吐司作为平时生活中非常熟悉的一种食物,它就是经过面包由小麦面粉或者全麦粉经过一系列加工制作所形成的,其中所富含的营养价值非常丰富,而且吃起来柔软,受到很多人的喜欢,吐司的做法有哪些?要吐丝应该怎么做更好吃?
首先小编来跟大家介绍一下经典吐司的做法,我们在做吐司之前需要准备一些高筋面粉,还有一些鸡蛋牛奶或者白糖酵母的,我们将面粉还有其他所有的材料一起放入面包集中,然后开启揉面程序,将面揉好之后会有一层软软的薄膜,我们在添入一些发酵粉,再将面包机上面覆盖一层保鲜膜,直到面团发酵成两倍大的时候就可以了,然后我们再将面团取出来,将它分成均匀的几份,然后在反复的揉搓之后盖上保鲜膜,静静等待十分钟。
然后我们再将它擀成圆饼状,卷起来之后放入吐司机中,然后进行持续发酵的阶段,将盖子盖上,再将烤箱预热之后把吐司放入烤箱中烘烤一个小时左右的时间,然后再将吐司捞出来之后,用刀切成均匀的片,装量量之后就可以用来食用,非常美味并且营养价值高,吐司的做法也有非常多种,比如说它可以做成寿司,除此之外,我们在平时生活中吃吐司的话,也可以添入一些火腿肠或者奶酪果酱,还可以加入一些蔬菜的,可以达到营养的均衡发展,但是吐司作为一种烘烤之后,膨化食品是不可以多吃的,吃多的话可能会对身体健康造成影响。
上就是小编为大家介绍吐司的做法,我们在家中想要吃吐司的话就可以自己制作,并且自己制作出来的吐司没有任何添加剂,非常健康,而且吃起来也比较美味。
法式吐司的做法
吐司在西方人们日常生活中作为早餐的主食,这种食物最早是由法国人发明的,并且吃起来口感非常软,而且营养价值丰富,在国内也受到了很多消费者的青睐,而且吐司的做法也有非常多种,比如说可以用来做吐司三明治等,今天来跟大家介绍一下法式吐司的做法。
法师吐司的做法,首先我们准备一些新鲜的牛奶,还有一些鸡蛋和白砂糖,将它混合在一起搅拌均匀,然后再倒入一些香草精,然后我们再准备一些普通的寿司,将它切成三角形的形状,然后再将它放入鸡蛋液中,让吐司完全吸收鸡蛋液之后,我们再将奶油放入锅中加热,将奶油熔化之后,我们将吐司放进去煎成两面金黄色之后就可以熄火,然后我们将吐司拿出来放入盘子中,再往上面均匀的淋入一些草莓酱,还可以添加一些其他的果酱,比如说草莓或者蓝莓等,吃起来非常美味。
法式吐司还有另外一种做法,我们准备一个新鲜的鸡蛋,将他打入碗中,然后再倒入一些新鲜的牛奶搅拌均匀,然后将吐司去边儿之后切成均匀的块状,往上面涂抹一层果酱,然后将两块吐司对叠放在一起之后,把它放入鸡蛋液中,将鸡蛋液裹匀之后,我们在往锅中倒入橄榄油,等油加热之后我们再将吐司放入锅中等两面煎成金黄色之后,我们就可以将他捞出来,在吃的时候还可以撒上一些白砂糖,或者撒入一些蜂蜜,也是非常美味的,在平时生活中,我们就可以自己制作一道法式吐司来做成早餐食用。
以上就是小编为大家介绍法式吐司的做法,相比较于其他的做法来说,法式吐司也是非常简单的,并且吐司中富含的营养价值高,我们在家中就可以适当的吃一些,对身体有帮助。
吐司水果三明治的做法
吐司作为我们平时生活中非常熟悉的有食物,它既可以在早餐当做主食来吃,也可以当做零食食用,因为其口感吃起来非常好,受到很多人们的欢迎,在吃吐司时我们还可以搭配一些其他的食物,吃起来也非常美味,今天小编来跟大家介绍一下吐司水果三明治的做法。
吐司作为一种主食来说,它其中所富含的蛋白质含量是非常高的,大部分吐司都是由小麦面粉所制作的,所以说我们在吃吐司时再添入一些水果,这样可以达到营养的均衡发展,可以补充身体中所需要的一些维生素和矿质元素。我们在做吐司水果三明治之前可以准备一些新鲜的水果,将猕猴桃剥皮之后将它切成均匀的块状,然后再准备一些草莓也清洗干净之后切成片状,然后我们再准备一些吐司将他的硬边去除,然后我们再准备一个吐司片,往上面放入一些草莓,再盖上一层吐司片,然后我上面均匀的涂抹一层蓝莓酱,盖上吐司片之后再放入猕猴桃,然后再盖上一片将它叠加在一起用手按压,然后用牙签固定之后,这样一道非常美味的吐司水果三明治就做好了。
做吐司水果三明治,除了猕猴桃和草莓之外,我们还可以放入一些其它的水果,比如说葡萄或者香蕉片等可以根据自己的喜好来做,吐司水果三明治,吐司水果三明治吃起来是非常美味的,不仅仅可以补充能量,而且还可以吸收水果中所富含的一些特殊营养成分。
以上就是小编为大家介绍吐司水果三明治的做法,这种做法非常简单,在家中早上吃早餐时,就可以选择这样一道主食来食用,可以补充身体中所需要的营养元素,而且还非常有饱腹感。
吐司披萨的做法
吐司这种食物是西方国家在早餐当做主食来吃的,他就是面包放入烘烤机中所烤制而成的,吃起来比较软,而且口感非常好,吐司中所富含的营养价值是非常丰富的,吐司的做法有很多种,比如说有吐司三明治等,今天来跟大家介绍一下吐司披萨的做法。
首先我们准备一个新鲜的吐司,将它提前烤好,然后再准备其他的辅料,准备一些火腿黄瓜,将它切成均匀的丝状,然后再准备一个西红柿切片儿,然后我们将两片吐司上面涂抹均匀的番茄酱,还可以撒入少量的芝士,然后我们再将切好的火腿和黄瓜丝放进去摆放均匀,然后再将番茄放上去,将芝士全部撒匀之后,再将它放入烤箱中,烤出之后再铺上一些生菜,还可以加入一些水果,吃的时候还可以喝一杯纯牛奶,非常营养健康。
吐司披萨还有其他的做法,吃起来也是非常的美味,在做吐司披萨之前,我们需要准备原材料,准备一些胡萝卜还有青椒,再准备一些培根,将它们清洗干净之后切成抹状,然后我们再准备一些吐司,往上面涂抹一层番茄酱,然后再将青椒撒上去,再把萝卜和培根一起铺上去,之后再往上面铺一层奶酪,然后将两块吐司合成一起之后,放入烤箱中烤五到十分钟左右的时间就可以了。在早上我们就可以选择将吐司披萨做成主食来食用,再喝一杯牛奶或者吃一个鸡蛋,可以补充上午所需要的能量,并且其中所富含的营养价值对我们的身体健康也有帮助。
以上就是小编为大家介绍吐司披萨的做法,吐司披萨的做法有很多种,我们可以选择自己喜欢的口味儿,还有添加一些其他的辅料来制作,在家中就可以自己尝试一下。
制作过程:
1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。
2.放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。
3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水, 摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段(即出现有韧性且透光的薄膜,用手捅破后呈现光滑的圆圈形)。
4.放到温暖处盖上保鲜膜,发酵到2倍大,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会回缩。(此过程为第一次发酵,大约40分钟,我是放在室温的,28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。)
5.取出,轻轻用手拍去面团内的空气,分割为两份,滚圆,松弛(此过程为中间发酵,15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度)。
6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形,擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。
7.面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。
8.放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减)
9.趁热取出脱模,放凉。
手工吐司面包的做法和配方如下:
用料:高筋面粉250克、奶粉20克、糖30克、盐2克、酵母3克左右、鸡蛋1个(约50克)、水120克、植物油20克。
步骤1、准备好食材,在面粉中央挖一个圈,放入糖,盐,酵母,奶粉,鸡蛋。(20克的油单独用小碗盛着备用,不要放进去)用手指画圈,把中间的原料搅拌,边画圈边加入水。直到所有的材料混到一起,没有流动的液体,变成棉絮状。
步骤2、像搓衣服一样一点点的搓开,可以借助刮板把面团和到一起。重复两三次这样的过程,这个时候会觉得有面筋出来。面团依旧很粘手。 这个时候用手往面团上抹油,像搓衣服一样揉,把油揉进面团里。这时会发现面团没那么粘手了。油揉进去以后,再抹油,再揉。直到把所有的油都揉进去。这个过程中会发现面团越来越光滑。
步骤3、刚抹油的效果。有手套膜的感觉了。接着揉,搓,再抹油,揉,搓,直到把油用完。
步骤4、光滑的手套膜基本出来了。把油揉进去,揉均匀。
步骤5、二三十分钟就可以出手套膜了!整个过程,像搓衣服一样就可以,不用担心摔摔打打,打扰到领居了。当然如果加上摔打的话,可能更快出手套膜哟~ 已经成功一半啦!
步骤6、将光滑的面团放到容器中。用保鲜膜封上。
步骤7、直到发酵到原来的2.5倍。取出。
步骤8、压扁,排出气体。
步骤9、用刮片将面团分割成三等分。搓圆。
步骤10、盖上保鲜膜,松弛十分钟左右。
步骤11、将面团擀成图中的卷放入模具中。放到温暖的地方发酵到七八分满。 这一步可以卷一些葡萄干或者蓝莓干之类的在里面,烤出来非常好吃哦!
步骤12、烤箱调到170度,预热后。烤四十分钟即可出炉了。
步骤
吐司面包的做法步骤11.水中加鸡蛋,分两角放糖、盐,不要放一起。
吐司面包的做法步骤22.加高筋面粉,面中加酵母,用面盖住。
吐司面包的做法步骤33.用后油法发酵,机器搅拌发酵。
吐司面包的做法步骤44.按一个洞,不回缩即发酵好。
吐司面包的做法步骤55.分成六个剂子。整形后醒发15分钟。
吐司面包的做法步骤66.擀成椭圆形。
吐司面包的做法步骤77.卷成一圈半。
吐司面包的做法步骤88.第一次中间松弛10分钟。
吐司面包的做法步骤99.第二次继续擀成椭圆形长片。
吐司面包的做法步骤1010.卷成2圈左右,松弛10分钟。
吐司面包的做法步骤1111.第三次擀成长片。
吐司面包的做法步骤1212.卷起2圈半。
吐司面包的做法步骤1313.放入吐司模具发酵至8-9分满。
吐司面包的做法步骤1414.最下层200度烤40分钟。
吐司面包的做法步骤1515.没加蛋液烤的。
吐司面包的做法步骤1616.成品
吐司面包怎么做
面包是用小麦等粮食作物磨粉制作,以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。下文是吐司面包的做法。
吐司面包的做法一 材料
主料:白吐司2片,鲜奶200ml,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量
做法
1.将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁
2.将每片吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态
3.将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火
4.将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可
吐司面包的做法二 材料
吐司面包数片,鸡蛋3个,细砂糖40克,牛奶150克,淡奶油100克,蓝莓适量(也可换成自己喜欢的果干)
做法
1、鸡蛋和细砂糖放一起。
2、用打蛋器顺一方向轻轻搅匀,不要打发了。
3、加入牛奶和淡奶油搅匀成蛋奶液,再过筛,然后静置10分钟左右。
4、吐司片对角切成三角形,浸透蛋奶液后摆入碗里,当然也可以按你自己喜欢的方式放入喜欢的.器皿里(可以高温烘焙的哈)
5、再把剩下的蛋奶液倒入碗里,最后在面上摆上蓝莓,入预热好的烤箱200度35分钟左右,面包呈金黄色即可。
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