吐司在西方人们日常生活中作为早餐的主食,这种食物最早是由法国人发明的,并且吃起来口感非常软,而且营养价值丰富,在国内也受到了很多消费者的青睐,而且吐司的做法也有非常多种,比如说可以用来做吐司三明治等,今天来跟大家介绍一下法式吐司的做法。
法师吐司的做法,首先我们准备一些新鲜的牛奶,还有一些鸡蛋和白砂糖,将它混合在一起搅拌均匀,然后再倒入一些香草精,然后我们再准备一些普通的寿司,将它切成三角形的形状,然后再将它放入鸡蛋液中,让吐司完全吸收鸡蛋液之后,我们再将奶油放入锅中加热,将奶油熔化之后,我们将吐司放进去煎成两面金黄色之后就可以熄火,然后我们将吐司拿出来放入盘子中,再往上面均匀的淋入一些草莓酱,还可以添加一些其他的果酱,比如说草莓或者蓝莓等,吃起来非常美味。
法式吐司还有另外一种做法,我们准备一个新鲜的鸡蛋,将他打入碗中,然后再倒入一些新鲜的牛奶搅拌均匀,然后将吐司去边儿之后切成均匀的块状,往上面涂抹一层果酱,然后将两块吐司对叠放在一起之后,把它放入鸡蛋液中,将鸡蛋液裹匀之后,我们在往锅中倒入橄榄油,等油加热之后我们再将吐司放入锅中等两面煎成金黄色之后,我们就可以将他捞出来,在吃的时候还可以撒上一些白砂糖,或者撒入一些蜂蜜,也是非常美味的,在平时生活中,我们就可以自己制作一道法式吐司来做成早餐食用。
以上就是小编为大家介绍法式吐司的做法,相比较于其他的做法来说,法式吐司也是非常简单的,并且吐司中富含的营养价值高,我们在家中就可以适当的吃一些,对身体有帮助。
用料
吐司 2片
牛奶 75ml
鸡蛋 2-3个(蛋液总共约100ml)
砂糖 10g
火腿片
芝士
黄油
法式吐司三明治的做法
将鸡蛋打散,混合砂糖与牛奶,搅拌均匀。
将吐司浸泡在蛋液中,使两面都吸足蛋液。
三明治煎锅两面各抹一点点黄油,放上吐司→火腿片→芝士→吐司,合上盖子小火加热。
两面各1~2分钟,听见“滋滋滋”的声音,煎至表面金黄即可。
完成!
热腾腾~
前言
愉悦的一天就从这一款比较小资情调的快手营养早餐开始。用奶香味十足的蛋皮包住夹有沙拉酱、黄瓜、火腿搭配的吐司,比单纯的白吐司或单纯的三明治吃起来口感要更丰富,营养要更全面,再搭配一碗菠菜骨汤粥,一杯清肠柠檬蜜茶。花点小心思,生活会变得更美好!!
材料
主料:吐司3片
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辅料:黄瓜半根、火腿2片、沙拉酱适量、鸡蛋2个、牛奶50g、白糖5g、低粉15g
法式蛋皮吐司
1
准备好所有材料
2
吐司切去四边,在一片上抹上沙拉酱
3
放上黄瓜片
4
在另一片上也抹上沙拉酱
5
放上火腿片
6
把第三片吐司抹上沙拉酱后盖上
7
从中间切开成两半
8
两个鸡蛋加白糖磕入碗里
9
搅拌均匀后,加入牛奶
10
拌匀后筛入低粉
11
拌成稀稠的蛋糊
12
平底锅里融化适量的黄油
13
把蛋糊倒进去
小火烙熟
14
把一半的吐司放在烙了的蛋皮上
15
用蛋皮把吐司包裹住即可
小贴士
煎蛋皮时的一定要选择大火把锅体烧得非常热,然后转小火,迅速倒入蛋液旋转锅底,就可以煎出一块完美的蛋皮。
可以把黄瓜片换成任意一种蔬菜,比如生菜,紫甘蓝等。
法式软面包的做法
材料:高筋粉500克
细砂糖30克
鲜牛奶310克
发酵粉6克
鲜奶油60克
盐
3克
制作:
1、鲜牛奶倒入微波碗中,高火加热1分30秒。取出放至室温,放入
6克发酵粉搅匀,静置8分钟。
2、高筋粉+发酵水+盐+细砂糖揉成面团,15分钟加入鲜奶油揉至扩展
阶段。
3、放在温暖处发酵至2到2.5倍大。
4、轻拍面团,拍去面团中的空气,分割滚圆,松弛20分钟。
5、松弛完成后,擀卷成长条状,包入喜欢的馅料,从左卷起。
6、烤盘试先抹油,放入卷好的面团。
7、烤箱180度预热2分钟,放入一碗热水,放入烤盘。发酵45分钟。
8、取出,刀上沾水,在发好的面团上划几刀,喷水。
9、入烤箱之前在喷一次水。
10、170度20分钟
11.此时,香甜可口的
法式软面包
就出炉了。
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